ثواب بی حد و اندازه ی دعای مخصوص شب جمعه! علامه مجلسی فرمودند : شب جمعه مشغول مطالعه بودم، به این دعا رسیدم: بسم الله الرحمن الرحیم الْحَمْدُ لله مِنْ اَوَّلِ الدُّنْیا اِلی فَنائِها وَ مِنَ الآخِرَه اِلی بَقائِها, اَلْحَمْدُاللهِ عَلی کُلِّ نِعْمَه، اَسْتَغْفِرُالله مِنْ کُلِّ ذَنْبٍ وَ اَتُوبُ اِلَیْه، وَ هُوَ اَرْحَمُ الرّاحِمینَ ️ بعد یک هفته مجدد خواستم آنرا بخوانم، که در حالت مکاشفه از ملائکه ندایی شنیدم که: ما هنوز از نوشتن ثواب قرائت قبلی فارغ نشده ایم... . قصص العلماء، ص 80 🌸🌸🍃🌸🌸🍃🌸🌸🍃🌸 #خـوش_دونـه

دوستان عزیز ما رو به دوستان خود معرفی کنید .🌹🌹

#خوش_دونه🌾🌾🌾🌾 🔶 قیمت ارقام برنج ,, 🪴#طارم_هاشمی غربال شده ممتاز، کیلویی 335000 تومان«در بازار تهران 380/400» 🪴#طارم_هاشمی کشت دوم/ نوج پنج ستاره ممتاز 360000تومان«در بازار تهران 420/450اگر پیدا بشه» 🪴#فجر امساله عالی درجه یک 250000تومان 🪴#سرلاشه_هاشمی سورت شده و درجه یک 250000ت 🪴#آرد_برنج/خرده برنج نیم کیلویی 90000تومان 🪴#نیمدانه طارم هاشمی 175000تومان 🌱🌱 @khoshdooneh_ir

#خـوش_دونـه_ای_هـا 🤓🤓 ❇️ تا پایان ایام #فاطمیه آرد برنج طارم بیست درصد و نیمدانه هم ده درصد #تخفیف داره ✌️🌱🌱 ⭕️برای نذری آش و فرنی و حلوا و ... مراسمات... @khoshdooneh_ir

🍃کاش باران میشدی تا همه نگران نیامدنت بودند... •. 🌧

صبح بخیر دوستان خوبم 🌻 ❤️🌹😍 https://eitaa.com/khoshdooneh_ir

استفاده از قرص برنج ممنوع قرص برنج یا فسفید آلومینیوم که بسیار سمی و کشنده است ، قابلیت تصعید شدن دارد و موجب از بین رفتن شپشک برنج می شود. بهتر است از روش های امن تر برای پیشگیری از حشره زدن برنج استفاده کنید و از این روش خطرناک استفاده نکنید . عرضه و فروش قرص برنج در تمام داروخانه ها و سم فروشی های ممنوع اعلام شده است. #برنج#بازرگانی متین https://eitaa.com/khoshdooneh_ir

🌾پیشگیری از شپشک برنج برنج را در محلی خشک و خنک نگه داری کنید زیرا شپشک برای رشد و تولیدمثل به مکان تاریک، گرم و مرطوب نیاز دارد. برنج را در یک قفسه که با زمین 20 سانتی متر فاصله دارد، طوری قرار دهید که هوا در آن جریان داشته باشد. گونی برنج را به دیوار تکیه ندهید زیرا این گونه هوا در آن جریان نخواهد داشت. گونی های برنج را روی پالت های پلاستیکی قرار دهید. تعداد زیادی گونی برنج را روی هم نگذارید زیرا گرما موجب رشد حشرات می شود. برنج را در جای مرطوب و در آشپزخانه و اتاق هایی که در آن درب حمام قرار دارند ، نگذارید. برنج را باید در جایی نگه داری کنید که در ساعاتی از روز نور کافی خورشید در آن بتابد اما برنج نباید در معرض نور مستقیم آفتاب قرار بگیرد. گونی های برنج را در معرض باد مستقیم کولر قرار ندهید زیرا باد موجب خورد شدن دانه های برنج هنگام پخت می شود. احتمال رشد حشرات در برنج های کهنه بیش از برنج تازه است بنابراین بهتر است برنج های تازه که برای آخرین سال زراعی هستند را بخرید. بهتر است برنج را در ظروف پلاستیکی یا شیشه ای نگهداری کنید. مکان های نگه داری برنج را هر سال بشویید و با حشره کش سم پاشی و ضد عفونی کنید . بعد از سم پاشی یک تا دو روز از انبار نباید استفاده شود. حشره برنج نسبت به بوی سیر حساس است پس چند بوته سیر در لابه لای برنج قرار دهید. استفادهاز میخک برای دور کردن شپشک ها از برنج ، کمی میخک درون ظرف برنج بگذارید تا حشرات از بین بروند و از ورود آن ها به ظرف جلوگیری شود. گذاشتن کمی میخک در قفسه های نگه داری غذا یا آشپزخانه اجازه ورود شپشک را نمی دهد استفاده از جعبه کبریت برای از بین بردن شپشک برنج از یک جعبه کبریت داخل برنج بگذارید . گوگرد کبریت ها حشرات را فراری می دهد زیرا این حشرات از گوگرد متنفر هستند. گذاشتن برنج در آفتاب اگر برنج تان شپشک زده برنج را زیر نور آفتاب بگذارید زیرا تابش آفتاب سبب دور شدن این حشرات می شود . برنج شپشک زده را روی یک پارچه تمیز زیر نور آفتاب پهن کنید. شپشک آفتاب را دوست ندارد و دنبال جای تاریک و مرطوب است. #برنج#برنج_ایرانی https://eitaa.com/khoshdooneh_ir

🌾طریقه صحیح پخت برنج 🔹️طرز تهیه برنج آبکشی مجلسی ابتدا برنج را در محلولی از آب و نمک بخیسانید ( به کهنه و تازه بودن برنج توجه کنید ) برنج هرچه کهنه تر باشد باید بیشتر خیس بخورد بعد از خیساندن برنج را به درستی بشویید و اینکار را دو الی سه بار تکرار کنید در مرحله بعد قابلمه ای مناسب با توجه به حجم برنج انتخاب کنید و دو سوم آن را با آب پر کنید و بجوش بیاورید سپس بعد جوشیدن برنج را از آبکش به قابلمه انتقال دهید و بعد از 10 دقیقه یک دانه از برنج را در دست خود له کنید بطوریکه برنج نه سفت باشد نه خمیر!در مرحله بعد چند تکه یخ جهت شوک به برنج و قد کشیدن آن به آب جوش اضافه کنید بعد از ذوب شدن یخ برنج را هم بزنید و فورا برنج را آبکش کنید در حین آبکش کردن به آن آب ولرم بزنید و منتظر بمانید تا آب کاملا از آب کش جدا شود اگر مایل به ته دیگ داشتن برنج هستید کف قابلمه ای که قرار است برنج در آن دم بکشد را روغن بریزید به انتخاب خود ته دیگ را قرار دهید ( نان لواش، ترکیب برنج با زعفران و… ) سپس برنج را از آبکش به داخل قابلمه انتقال دهید و با دم کنی درب آن را ببندید ( استفاده از دم کنی باعث میشود برنج شفته نشود ) در پنج دقیقه ابتدایی شعله زیر قابلمه را زیاد کنید تا ته دیگ جا بیافتد و سپس روی شعله ملایم جهت دم کردن برنج قرار دهید بعد از 20 دقیقه بر روی دانه های برنج روغن اضافه کنید تا برنج چرب شود و بعد از انتظار 40 دقیقه برنج آماده میشود. 🌾چند نکته برای پخت برنج کته مرحله اول برنج را بشویید و به مدت زمان لازم همراه با آبلیمو خیس دهید ( برنج تازه 1 الی 2 ساعت و برنج کهنه باید ۶الی۱۲ ساعت خیسانده شود ) آبلیمو را برای سفید کردن دانه ها اضافه کنید تا ظاهر برنج خوب شود. مرحله دوم در مرحله دوم برنج را داخل قابلمه مد نظر بریزید . زمان پخت برنج مقدار آب را حتما اندازه کنید بطوریکه آب یک بند انگشت از برنج بالاتر باشد. مرحله سوم شعله را روشن کنید با حرارت زیاد بجوشانید تا آب آن تبخیر شود اینکار تقریبا به مدت 15 دقیقه باید طول بکشد ( در حین جوشیدن هم بزنید تا حرارت به صورت مساوی پخش شود، زمانی که آب برنج تبخیر شد شعله را کم کنید و یک قاشق غذای خوری کره یا روغن جامد روی برنج بریزید و سپس دم کنی را بذارید و بعد از 30 دقیقه برنج آماده است. ✔استفاده از دم کنی باعث میشود تا بخار آب جذب دم کنی شود و به دانه ها برخورد نکند، زیرا برخورد کردن آب بخار باعث شفته شدن برنج میشود. ⭕و نکته:هرخانم خونه داری روش خودشو داره و قطعا اون هم درسته ما این پست رو صرفا برای راهنمایی گذاشتیم. #برنج_طارم https://eitaa.com/khoshdooneh_ir