سلام مهربونا🤗 صبح نزدیک به ظهرتون بخیر🌞 امروز قراره علت های خراب شدن کیک رو توضیح بدم 👇🏻

#خرابی_کیک #فرورفتگی_وسط_کیک 🔻فرو ریختن وسط کیک به چند علت می تواند باشد:👇 ❌مدت زمان پخت کیک کم بوده دمای فر پایین بوده و یا این که زمان پخت کافی نبوده است ❌مواد مایع استفاده شده برای کیک بیش از حد زیاد و یا کم بوده است ❌قالب موردنظر خیلی کوچک بوده است ❌قبل از این که کیک به اندازه کافی پخته شود، کیک را جا به جا کرده اید ❌بکینگ پودر تاریخ گذشته مصرف کرده اید ❌قبل از این که کیک به میزان کافی پخته شود، شیئی مانند چاقو و یا خلال دندان را در آن فرو برده اید . ❌کم حجم بودن کیک و یا استفاده از ظرف بزرگ تر برای پخت آن ❌مایعات مصرف شده یا بیشتر و یا کمتر از میزان لازم بوده است ❌مایه کیک کم و یا بیش از اندازه زده شده است. ❌ قالب خیلی بزرگی استفاده کرده اید. ❌دمای فر خیلی پایین و یا خیلی بالا بوده است 🔴به جز موارد بالا گاهی مشکل از ضعیف بودن آرد هم میتواند باشد که در اینصورت با اضافه کردن کمی آرد به دستور مشکل برطرف میشود. 💞 خوشمزه خونه 💞 💒 @khoshmaze_home

#خرابی_کیک #گنبدی_شدن_کیک #تَرَک_روی_کیک ✅گنبدی شدن اغلب کیک ها در حد نرمال ،یک‌امر‌طبیعیه ✅اما کیک هایی که زرده و سفیده تخم مرغ جدا میشه معمولاً گنبدی نمیشه و کیک یکنواخت میاد بالا ❌ یکی از مهمترین دلیل گرمای فر شماست قلق فر دستتون بیاد, مهمه بدونید تو فر شما کیک تو چه دمایی خوب میپزه و زمان و درجه ای که تو دستورات نوشته شده تقریبه ❌حتما فر ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قبل از اینکه قالب و بخواین تو فر بزارید گرم بشه ❌علت بعدی میزان مایعات کمتر از مواد خشکه تخم مرغ جزو مایعات محسوب میشه پس اگر ریز انتخاب بشه مایع کیک سفت میشه و در نتیجه گنبدی شدن و یا ترک روی کیک رو مشاهده خواهید کرد ❌یک مسئله خیلی خیلی مهم ریختن مواد کیک تو قالبه، بهتره مواد کیک و بچرخونید تو سطح تمام قالب و همه جا یکسان بریزید و در انتها هم چند بار قالب و به زمین بکوبید تا یکنواخت بشه ❌مورد بعد گذاشتن قالب کیک در طبقه وسط فر هست 💞 خوشمزه خونه 💞 💒 @khoshmaze_home

حالا شما بگید... واگعیه یا کیکه؟😋🎂 💞 خوشمزه خونه 💞 💒 @khoshmaze_home

🔆 خدا رحمت کند آقای مشکینی را؛ یکبار قبل از انتخاباتی در خطبه هایش انتخابات را تشبیه می کرد به کربلا و می فرمود: 😨 صحنه انتخابات صحنه_کربلا است. کسی که در انتخابات شرکت نمی کند گویا دارد یزید را #یاری می کند. 😔 کسی که در انتخابات شرکت می کند ولی رای سفید می دهد انگار در کربلا است ولی تیر به سوی هدف خاصی نمی اندازد. 😡 کسی که به غیر صالح رأی می دهد گویا دارد علیه امام حسین شمشیر می زند. ✅ کسی که می گردد و اصلح را انتخاب می کند گویا دارد از امام حسین دفاع می کند. 👌👌👌👌👌 🗳 رأی مسئولیت آور است. با دقت و بصیرت رأی دهیم. 💞 خوشمزه خونه 💞 💒 @khoshmaze_home

#انگیزشی🤰🐣 از این صحنه لذت ببرید تا من برم فیلم ها رو ادیت کنم و بعد از ظهر با خوشمزه جدید برسم خدمتتون 😍😍😍😅😅😅 💞 خوشمزه خونه 💞 💒 @khoshmaze_home

#کیک_شربتی 🥮_______🥮________🥮 آموزش کیک شربتی پست پایین👇 💞 خوشمزه خونه 💞 💒 @khoshmaze_home

#کیک_شربتی 🥮_________🥮_________🥮 🌟تخم مرغ:۴عدد 🌟شکر:۲۰۰گرم(یک لیوان) 🌟وانیل:۱/۲قاشق‌چایخوری 🌟پودر هل:۱قاشق‌چایخوری 🌟ماست:۱۵۰گرم(۳/۴لیوان) 🌟روغن:۱۵۰گرم(۳/۴لیوان) 🌟آرد:۳۰۰گرم(۲لیوان) 🌟بکینگ پودر:۲قاشق‌‌چایخوری مواد شربت👇 🌟آب:۲/۳لیوان 🌟شکر :نصف لیوان 🌟گلاب: ۱/۴لیوان 🌟زعفران دم کرده:یک قاشق غذاخوری زعفران قابل حذف هست و من نریختم نکته👇 💢قالب من ۲۰در۳۰بود 💢اگر میخواید روی کیک چسبنده نشه بعد از پخت کامل حرارت بالای فر رو حدوداً یک دقیقه روشن کنید فقط بشینید پای فر هر وقت روی کیک طلایی شد حرارت رو خاموش کنید 💢بعد از اینکه شربت روی کیک ریختید با همون قالب، سه ساعت بزارید یخچال ،بعد از قالب خارج کنید و آماده سرو میشه 💢به دلخواه میتونید در شربت، زعفران دم کرده هم بریزید 💞 خوشمزه خونه 💞 💒 @khoshmaze_home

🌱 اونجا که چاییت سرد میشه دلت گرم خونه مادره ❤️ صبحتون بخیر 🌝 ✾࿐༅. 🍃🌹🍃. ༅࿐✾ 💞 خوشمزه خونه 💞 💒 @khoshmaze_home

رئیس علوم پزشکی گفته ۷۰٪ مردم از اضافه وزن رنج میبرن. یعنی اون ۳۰٪ بقیه لذت میبرن؟ 😜😁 💞 خوشمزه خونه 💞 💒 @khoshmaze_home

*بشقاب رژیمی🥴😅 💞 خوشمزه خونه 💞 💒 @khoshmaze_home

داشتم یخچالُ تمیز میکردم که تو جا میوه ای دوتا پرتقال پلاسیده‌ی‌داغون پیدا کردم گفتم حیفه نندازم دور، بخورم که اسراف نشه پرتقال ها رو شستم قاچ کردم یه همچین صحنه ای دیدم 👆چشمام اینجوری شد😍 اینجاست که باید گفت از ظاهر نمیشه قضاوت کرد آخه پرتقال اینقدر قرمز و جذاب مگه داریم 😋

این روزا اینقدر فکرم‌ درگیر انتخاباته درصد سوتی دادنم زیاد شده🤦‍♀ تلفن خونمون زنگ خورد. برداشتم به جای اینکه بگم: الو بله، گفتم: بلو اله طرف هم قاطی کرد، گفت: سلو الام😂 💞 خوشمزه خونه 💞 💒 @khoshmaze_home

منو نخور😫😂 💞 خوشمزه خونه 💞 💒 @khoshmaze_home

یه دسر خُنکِ خوشمزه تو روزای گرم تابستون خیلی می‌چسبه😋 به زودی فیلمِ آموزششُ آماده میکنم✅ 💞 خوشمزه خونه 💞 💒 @khoshmaze_home

لیست آموزش های کانال👇 https://eitaa.com/khoshmaze_home/449

بهترین نگاه عالِمِ تراز ،به انتخاب و باورهای جامعه 😊 💞 خوشمزه خونه 💞 💒 @khoshmaze_home

امروز آموزش این دسر جذاب در خوشمزه خونه گذاشته میشه😋

#دسر_طالبی 🍈________🍈________🍈 آموزش این خوشمزه جان پایینه👇 💞 خوشمزه خونه 💞 💒 @khoshmaze_home

#دسر_طالبی 🍈________🍈_________🍈 ❇️طالبی‌خوردشده:۳لیوان‌فشرده ❇️ژله طالبی :۱بسته ❇️آب جوش :۲/۳لیوان ❇️رنگ خوراکی سبز :۳قطره ❇️پودر ژلاتین :۳قاشق‌غذا‌خوری ❇️آب :۱/۴لیوان(برای حل کردن ژلاتین) ❇️بستنی لیوانی: ۱عدد ❇️شکر :حدوداً ۵قاشق‌غذا‌خوری (میزان شکر بسته به‌شیرین بودن طالبی متغیره) بعد از اینکه مواد رو میکس کردید دسر‌ رو بچشید و شکر آن را بسته به زائقه خودتون اندازه کنید 🔻نکات🔻 ✅بستنی رو یک ربع قبل از فریزر خارج کنید بعد داخل مواد بریزید ✅به ازای هر لیوان آب طالبی یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین لازمه ✅دسر رو چهار ساعت در یخچال بزارید بعد از اینکه دسر کامل سفت شد نیم ساعت در فریزر بزارید تا دور قالب یه لایه نازک یخ بزنه و راحت از قالب جدا بشه یا می‌تونید قالب رو در حد چند ثانیه در ‌ظرف آب جوش بزارید و بعد دسر رو از قالب خارج کنید 💞 خوشمزه خونه 💞 💒 @khoshmaze_home