بسم الله الرحمن الرحیم

با نام و یاد خدا کرکره خوشمزه خونه رو میدیم بالا انشاالله

اولین آموزش رو مصادف با ولادت حضرت فاطمه میزاریم تا انشاالله خود بانو تو این مسیر ما رو یاری کنن🤲

#رولت_خامه_ای @khoshmaze_home

😍😋 ‎آموزش #رولت_خامه_ای ⭕️‎ نکات کپشن رو حتما بخونید ⭕️ 👇🏻:‎موادلازم ‎🦋تخم مرغ ۴عدد ‎🦋روغن ۵۰گرم(۱/۴پ) ‎🦋شیر ۴۰گرم(۴ق غ) ‎🦋آرد ۷۰ گرم(۱/۲ پ ) ‎🦋بکینگ پودر ۱/۳ق چ ‎🦋شکر برای زرده ۳۰گرم (۲ق غ ) ‎🦋شکر برای سفیده ۵۰گرم(۱/۴ پ ) ‎🦋وانیل ۱/۳ق چ ‎☘تخم مرغ ها خنک باشن تا زرده و سفیده راحت تر جدا بشه ‎☘ظرف سفیده و پره های همزن تمیز و عاری از چربی باشن تا سفیده فرم بگیره ‎☘سفیده هر چقدر خنک تر باشه بهترفرم میگیره ‎☘آرد و بکینگ پودر مخلوط و سه بار الک بشن ‎☘سایز سینی ۳۰در۴۰سانت ‎🕗فر ۱۵دقیقه قبل از پخت روشن بشه ‎🌡مای فر برقی ۱۷۰درجه المنت بالا پایین روشن 🌡‎دمای فر گازی ۱۸۰درجه اواخر پخت حرارت بالا روشن ‎🕤مدت زمان پخت ۱۵تا۲۰ دقیقه ‎✅حدود ۳۰۰گرم خامه برای رولت کافیه ❌من از چاپ خوراکی استفاده کردم چاپ خوراکی رو به ابعاد دلخواه سفارش میدید براتون چاپ کنن چاپ خوراکی رو نیم ساعت در فریزر قرار میدید بعد به آرامی کاغذ زیرش رو جدا میکنید و چاپ رو روی رولت قرار میدید بعد از یک ساعت چاپ، کاملاً به خورد خامه میره و آمادست می تونید از چاپ گلاسه هم استفاده کنید فقط موقع برش باید از روی رولت جدا کنید❌ کانال 💞 خوشمزه خونه 💞 رو به دوستانتون معرفی کنید👇👇 @khoshmaze_home

کیک خامه ای تاپ فوروارد روز مادر🥰 @Khoshmaze_home

#نان‌پرتغالی🍊 @khoshmaze_home

آموزش #نان‌‌پرتقالی 😋😍 🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊 مواد لازم برای🍊 نان پرتقالی🍊 👇👇 🧊آب ولرم ۸۰ گرم 🦁شیر ولرم ۸۰ گرم 🥣خمیر مایه فوری ۱ ق غ 🧂شکر ۴ ق غ 🍚آرد ۲ ق غ 🥄پوست پرتقال یک ق غ 🍊آب پرتقال ۶۰ گرم 🥚🍳یک عددسفیده تخم مرغ 🧈کره ذوب شده ۶۰ گرم 🥄وانیل ۱/۸ ق چ 🍚آرد ۴۰۰ گرم 🧂نمک ۱ ق چ 🥄بیکینگ پودر ۱ ق چ . 🌡دمای آب و شیر حدودا 40 درجه باشه. حواستون باشه خمیر مایه حتما باید فعال و سالم باشه. (محل نگهداری خمیر مایه در یخچال هست) با زرده تخم مرغ رومال کنید. داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت حدودا 20 دقیقه🕥 کانال 💞خوشمزه خونه💞 رو به دوستانتون معرفی کنید👇👇 @khoshmaze_home

کیک خامه ای با تکنیک موج🤌🤗 @Khoshmaze_home

#کوکی‌دارچینی: @khoshmaze_home

آموزش #کوکی‌‌دارچینی 😋😍 مواد لازم كوکی دارچينى: 🥚تخم‌مرغ٢عدد 🧂شكر ۱۵۰گرم 🍯عسل یک ق غ 🥄دارچين ١ق چ سر پر 🍶روغن مايع٢/٣پيمانه ١٢٠گرم 🥛شیر ١/٤پيمانه ٥٠گرم 🍚ارد قنادي حدود٢و٢/٣پيمانه ٣٥٠الي٤٠٠گرم 🥄بيكينگ پود ۱ ق غ سرخالي ٧گرم 🍁دماي فر گازي١٧٥درجه و فرهاي برقي١٥٥درجه زمان پخت١٥دقيقه🕑 مواد رومال:يك عدد زره تخم مرغ +١ ق چ دارچين با این مواد‌حدوداً۳۶کوکی کوچیک داریم کانال 💞خوشمزه خونه 💞رو به دوستانتون معرفی کنید 👇👇 @khoshmaze_home