#کوکو_سبزی 🍘 😋
🔸نیم کیلو سبزی (تره ،گشنیزجعفری ،شوید)را شسته و و بزارید خوب خشک شود و اب نداشته باشد بعد ساطوری کرده و با 4 عدد تخم مرغ و یک قاشق مربا نمک و کمی پاپریکا و فلفل سیاه و زردچوبهو دو قاشق غ آرد خوب همزده و دو قاشق روعن داخل تابه داغ کرده و مواد را داخلش بریزید و با پشت قاشق صاف کنید و شعله را کم کرده تا خوب معز پخت شود بعد برگردانید تا هر دو طرف سرخ شود من داخل تابه دو طرفه ریختم که راحتتر برگردونم
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
5.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
#کریسپی_چیکن😋
سه سوته🤌🏼
مواد لازم :
سینه مرغ ۲ عدد
ماست یونانی ۱۵۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
آرد ۲ ق غ
پودر پاپریکا
پودر پانکو ۱۵۰ گرم
پودر سیر
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
19.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خوراک_راگو 👌
گفتم حالا که وقتشه آماده کنید و لذتش رو ببرید ...
موادی که برای تهیش لازم دارید :
لوبیا سبز
گوجه فرنگی
گوشت گوسفندی
سیب زمینی
هویج
و پیاز
نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بستنی_نسکافه_ای
#تابستان
#هوای_گرم
شیر یک لیوان
شکر ۱/۳ لیوان
نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری سر خالی
نسکافه نصف یک عدد
خامه ۶۰ گرم
شکلات
روغن مایع
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترفند برای جدا کردن زرده از سفیده تخم
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
#کوفته_ایزاگارا 🥙 😋
▫️سیر رنده شده3 حبه
▫️پیاز رنده شده2 عدد
▫️فلفل دلمه ای رنده شده1 عدد
▫️فلفل سبز خرد شده1-2 عدد
▫️گوشت چرخ کرده1 کیلوگرم
▫️پودر فلفل قرمز1/2 قاشق چایخوری
▫️زیره سبز1/4 قاشق چایخوری
▫️سماق1/4 قاشق چایخوری
▫️زنجبیل1 قاشق چایخوری
▫️نمک1 قاشق چایخوری
▫️گشنیز خرد شده1 پیمانه
🔸آب پیازها را گرفته، سپس با گوشت چرخ کرده، سیر، گشنیز، فلفل دلمه ای، پودر فلفل قرمز، فلفل سبز، زیره، پودر سماق، زنجبیل و نمک مخلوط کرده و ورز می دهیم.از مواد به اندازه یک گردو برداشته، به شکل گرد یا بیضی مثل کتلت در دست شکل می دهیم.سپس در سینی فر چرب شده با حرارت 180 درجه سانتی گراد به مدت 30-20 دقیقه آن را می پزیم.
برای خوشمزه تر شدن کف ظرف میتوانید آب گوشت و یک قاشق سس سالسا و پوره گوجه و روغن زیتون بریزید و به همراه سیب زمینی. گوجه.بادمجان و دیگر سبزیجات در فر
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
26.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نخود #پلو 😋
مواد لازم:👇
گوشت خورشتی خورد شده ۳۰۰ گرم(اندازه حبه قند خورد بشه)
پیاز برای داخل خورشت ۱ عدد
نخود خیس خورده پخته شده ۱ پیمانه
پیاز برای پیاز داغ ۲ عدد خلالی خورد شده
کشمش ۱/۳ پیمانه
زرشک ۱/۳ پیمانه
خلال پسته به دلخواه
ادویه: نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، پودر دارچین، عصاره زعفران، گرد غوره، گرد لیمو
آب جوش برای پخت گوشت۲ پیمانه
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
11.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پاستا گنکیلیه
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
11.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پنکیک_هلندی/آلمانی 😍😋
☆مواد پنکیک :
- تخم مرغ : 2 عدد
- شیر : 125 میلی لیتر یا یکسوم پیمانه.
- آرد : 50 گرم یا یکسوم پیمانه
- بیکینگ پودر : 2 گرم
- وانیل : یکچهارم قاشق چایخوری
- پیازچه خرد شده : اختیاری
- نمک و فلفل سیاه
کره : 10 - 15 گرم حدود یک قاشق غذاخوری
#صبحانه
☆مواد روی پنکیک (تماما اختیاری) :
- یک عدد تخم مرغ ، سوسیس، اسفناج، گوجه گیلاسی ، جعفری خرد
- یا انواع میوه های دلخواه به صورت خام ، عسل و شیره ، دارچین ، بستنی و غیره...
🔶️طرز تهیه :
در کاسه ای ۲ تا تخم مرغ بریز و هم بزن .
بهش شیر ، آرد و بیکینگ پودر و وانیل رو اضافه کن
و خوب همبزن تا یک دست بشه
پیازچه خرد شده ، نمک ، فلفل سیاه اضافه کن و هم بزن
توی تابه کره رو ذوب کن با استفاده از فر ۱۸۰ درجه به مدت ۵ دقیقه یا روی اجاق گاز.
بعد از ذوب شدن کره ، در حالی که تابه گرم هست ، خمیر رو بریز توی تابه .
فر رو از 10 دقیقه قبل گرم کن .
در دمای 200 درجه به مدت 20 دقیقه بپز
(تا خمیر رو ریختی توی تابه بلافاصله باید بذاریدش داخل فر ، پس حواستون باشه که شرایط کاملا فراهم باشه
🟢اگر فر به طور کامل داغ و گرم نباشه نتیجه دلخواه حاصل نمیشه
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab