#آموزش تهیه#کباب کوبیده ی خونگی به سبک رستورانی😋😋 #آشپزی آشپزی‌ و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab 🍕🍗🥘

#پیتزا_استیک😍😋 ▪️گوشت فیله گوساله ۴۰۰ الی ۵۰۰ گرم ▪️پیاز متوسط ۲ عدد برای آبگیری ▪️۵ حبه سیر کوچک ▪️قارچ متوسط تفت داده شده ورقه ای ۱۰ عدد ▪️پنیر تاپینگ پیتزا ▪️گوجه گیلاسی ▪️روغن زیتون فرابکر ▪️فلفل دلمه قرمز ▪️پودر سیر ▪️پاپریکا هندی ▪️ترخون ۲ شاخه ▪️روغن ▪️نمک ▪️فلفل ▪️زردچوبه ▪️سس کچاپ ▪️سس مایونز چیلی ‌#آشپزی آشپزی‌ و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

چکدرمه ترکمنی 😁 مواد لازم: پیاز: ۲ عدد گوشت: ۵۰۰ گرم برنج: ۳ پیمانه سیب زمینی: ۲ عدد پیاز کاراملی: ۱ عدد رب گوجه: ۳ ق غ خوری نمک، فلفل قرمز، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین: به مقدار لازم آب: حدود ۲ لیتر (روی گوشت هارو بگیره) روغن: ۱/۲ کاسه ماست خوری #آشپزی آشپزی‌ و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab 🍕🍗🥘

ماهی شکم‌ پُر اصیل شمالی 🐟🍀 مواد لازم: ماهی دوعدد گردو:۵قاشق غذا خوری سبزی معطر : جعفری گشنیز چوچاق نعنا برگ سیر یا تره از هر کدوم یه بسته رب انار :به مقدار دلخواه رب الوچه:به مقدار دلخواه پیاز سرخ شده :یه قاشق غذا خوری سیر رنده شده :به میزان دلخواه زعفران:به میزان دلخواه ادویه ماهی #آشپزی آشپزی‌ و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab 🍕🍗🥘

کوفته ازمیر با سس گوجه فرنگی😋 💛مواد لازم: 500 گرم گوشت چرخ کرده 1 پیاز (رنده شده) 1 قاشق غذاخوری آرد سوخاری 1 عدد تخم مرغ 2 عدد سیب زمینی متوسط 2 عدد گوجه فرنگی 2 عدد فلفل سبز روغن 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل 1 قاشق چایخوری آویشن 1 قاشق چایخوری زیره 💛سس گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 200 میلی لیتر آب نمک نصف قاشق چایخوری ‌ #آشپزی آشپزی‌ و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab 🍕🍗🥘

خورشت بادمجون 😋 🔴مواد لازم : ۲۵۰ گرم گوشت گوسفندی استخوان دار ۳-۴ عدد بادمجان قلمی و مشکی پیاز ۱/۵ قاشق غذاخوری رب گوجه مقداری غوره پیاز داغ 🔴 ادویه ها ( فلفل قرمز ، زردچوبه ، زیره ، پودر پیاز پاپریکا ، چوب دارچین ، هل ) زعفران نمک فلفل سیاه #آشپزی آشپزی‌ و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab 🍕🍗🥘

سوخاری خیلی خوشمزه و بصرفه رو تو خونه به سادگی درست کن🍗 😍مواد لازم : آرد ۱۰۰ گرم پودر پیاز ۱ ق م پودر سیر ۱ ق چ پودر فلفل قرمز ۱ ق چ سینه مرغ نصف ۱ عدد پودر فلفل سیاه ۱ ق م فلفل قرمز ۱ ق م فلفل سیاه ۱ ق م تخم مرغ ۱ عدد آب ½ لیوان نمک مقداری آرد  ۲ لیوان نمک مقداری 😍مواد سس : سیر ۱ حبه آب لیموترش ۱ ق غ ماست پرچرب ۴ ق غ خیار شور ۱ عدد #آشپزی آشپزی‌ و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab 🍕🍗🥘

اسپاگتی با سس گوجه ترش 🍝 اسپاگتی (۲۰۰ گرم ) گوجه گیلاسی ۲۰ عدد گوجه فرنگی ۴ عدد ریحون چند برگ نمک و فلفل سیاه یک حبه سیر روغن زیتون ۳ قاشق #آشپزی آشپزی‌ و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab 🍕🍗🥘

ماهي زبان جزو ماهی های پر طرفدار جنوبه😋🐟 ❤ادویه هایی که به ماهی زدم: نمک زردچوبه فلفل قرمز پاپریکا دودی ❤نکته :این ماهی فقط مناسب سرخ کردن هست. ‌ #آشپزی آشپزی‌ و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab 🍕🍗🥘

طرز تهیه کوبیده خونگی🍢 این کوبیده به هیچ عنوان نمیریزه😋 مواد لازم : نمک ۱۳ گرم زعفران ۲ ق غ پیاز بزرگ ۶ عدد جوش شیرین ½ ق چ قلوه گاه گوسفندی نیم کیلو سردست گوساله نیم کیلو پودر پولبیبر ۲ ق چ فلفل سیاه ۱ ق چ ‌ #آشپزی آشپزی‌ و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab 🍕🍗🥘

بورانی کدو سبز هم سبک تر از بادمجون هست و هم لذیذ...😋 کدو ۵ عدد متوسط سیر ۶ عدد روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان دلخواه ترکیب ماست ماست چکیده ارده دو قاشق غذاخوری آب یک عدد لیموترش تازه روغن زیتون ۱ قاشق عذای پودر نعنا ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان دلخواه سیر رست شده ۶ عدد و کدوهای رست شده گل محمدی به میزان دلخواه ‌ #آشپزی آشپزی‌ و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab 🍕🍗🥘

معجون مقوی😍 مواد لازم: خرما شیر موز فندق کره ی بادام زمینی ‌ #آشپزی آشپزی‌ و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab 🍕🍗🥘

سالاد الویه تک‌نفره هم شیک ترِ هم به صرفه تر😌😋 ⚪موادلازم: قالب شیرینی زبان نان تست سالاد الویه سس مایونز سس کچاپ کالباس پنیر گودا ⚪طرز تهیه: با قالب شیرینی زبان نان تست رو قالب بزنید داخلش رو با سالاد الویه پر کنید از پایین فشار بدید تا از قالب خارج بشه سس مایونز رو داخل قیف بریزید و روی سالاد رو طرح بندازیدبا کاتر گل کالباس و پنیر گودا رو قالب بزنید و روی سالاد بزارید برای مدل بعدی تزئین، یک ردیف سس مایونز و یک ردیف سس کچاپ بریزید و با سیخ چوبی رفت و برگشت بکشید تا طرح بیفته با کالباس و پنیر گودا که کاتر زدید تزئین کنید.نوش جان ❤ #آشپزی آشپزی‌ و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab 🍕🍗🥘

استاک گوشت😋 راز خوشمزه تر شدن انواع غذاها، سوپ ها، آش ها و حتی سس ها استاک گوشت هست که خیلی راحت می‌تونید تو خونه با نصف هزینه عصاره های صنعتی بدون مواد نگهدارنده درست کنید. استخوان گوسفندی یا گوساله دو کیلو سیر یک بوته هویج یک الی دو عدد فلفل سیاه نصف ق م ساقه کرفس یک ساقه پیاز یک عدد جعفری یک دسته 💚نکته: به هیچ عنوان از ادویه های اضافی و یا سبزیجاتی که طعم قوی دارند استفاده نکنید که طعمش به استاک غالب نشه که بتونید تو هر غذا و سس و ... استفاده کنید. 💚اصلا نمک استفاده نکنید. 💚دقایق اول پخت کف روشو بردارید. 💚حتما اول استخوان ها رو با یک بوته سیر دو ساعت داخل فر رست کنید. 💚زمان پخت بین ده تا ۱۲ ساعت 💚داخل یخچال تا ده روز و داخل فریزر تا ۶ ماه می تونید نگهداری کنید.نوش جان 💚 ‌ #آشپزی آشپزی‌ و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab 🍕🍗🥘

بندري بوشهری💜😋 🟣مواد لازم: سوسيس:نيم كيلو پياز:٦عدد رب گوجه فرنگي:٣قاشق غذاخوري ادويه مخلوط :١قاشق غذاخوري فلفل قرمز:نصف قاشق غذاخوري ليموي تازه:١عدد سيب زميني آب پز:٣عدد ‌ ‌#آشپزی آشپزی‌ و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab 🍕🍗🥘

سوهان کنجدی😍 شکر ۱لیوان کنجد ۱لیوان کره ۱قاشق شکر رو میزاریم روی حرارت ملایم تا ذوب بشه اصلا هم نزنید فقط تابه رو تکون بدید یک قاشق کره رو اضافه کنید و هم بزنید تا کره ذوب بشه بعدش کنجد رو اضافه کنید و درحد مخلوط شدن هم بزنید سینی رو چرب کنید کنجد تا داغه روی سینی بریزید و روش خلال پسته یا بادام بریزید و با گوشت کوبی ک یکم چربش کردید صاف می کنیم و با چاقو روش ب اندازه دلخواه طرح می اندازیم وقتی خنک شد به راحتی طرحا جدا میشه.نوش جان ❤ ‌#آشپزی آشپزی‌ و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab 🍕🍗🥘

•کرم کارامل😋😍😋 یه دسر راحت و خوشمزه🤩 ~موادلازم؛ پودرکرم کارامل ۱بسته شیر پاستوریزه ۲/۵لیوان شیرخشک ۳ق‌غ زعفران به میزان لازم خامه ۲۰۰گرم(من ۱۰۰گرم زدم) شیر عسلی ۲ق‌غ #آشپزی آشپزی‌ و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab 🍕🍗🥘

خورشت هویج فوری😍😋 مواد لازم: هویج🥕 ۵ عدد رشته ای رنده شده گوشت چرخ کرده 🥩۳۰۰ گرم پیاز درشت🧅 ۱ عدد آب نصف یک عدد لیموی تازه🍋 رب گوجه🥫 ۱ ق غ خ زرشک🍇 ۱/۲ پیمانه نمک🧂، فلفل سیاه🌶، زردچوبه، پودر سیر🧄، پاپریکا #آشپزی آشپزی‌ و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab 🍕🍗🥘

کوکو‌ ماکارونی متفاوت و خوشمزه ❤️ مواد لازم : سیب زمینی ۳ عدد متوسط ماکارونی فرمی پخته شده یک و نیم لیوان جعفری خرد شده ۳قاشق غ خ ارد سوخاری ۲ق غ خ فلفل سیاه نصف ق چ پول بیبر یا فلفل قرمز نصف ق چ نمک یک ق چ خ پنیر پیتزا یک لیوان سیر رنده شده دو حبه #آشپزی آشپزی‌ و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab 🍕🍗🥘

سالاد جایگزین شام و ناهار 🥰 مواد لازم: ۱/۲ پیمونه روغن زیتون ۱ قاشق غ خ سرکه سفید ۱ قاشق چ خ نمک ۱ قاشق چ خ فلفل سیاه ۱ قاشق غ خ سس خردل تند ۲ حبه سیر ۳قاشق غ خ سرکه بالزامیک ۲ قاشق غ خ پنیر پارمسان برای مزه دار کردن مرغ: سینه مرغ،روغن زیتون،نمک فلفل سیاه،پاپریکا،پودر سیر #آشپزی آشپزی‌ و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab 🍕🍗🥘

پیش غذا با خیار یه نوع سالاده سریع و راحته که خیلی هم شگفت انگیزه😋 برای سس: دو قاشق غذا خوری آب لیمو یک قاشق غذاخوری سماق؛پاپریکا،حریره سیر؛یک قاشق روغن زیتون و رب انار، کمی شوید و نعنا چرخ کرده و ترکیب کنید #آشپزی آشپزی‌ و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab 🍕🍗🥘

عدس پلو مجلسی خوشمزه و آسون😍👌 #آشپزی آشپزی‌ و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab 🍕🍗🥘

تهچین مرغ و بادمجون🍆🥩 مواد لازم : برنج ۳ پیمانه ماست ۱ پیمانه تخم مرغ ۴ عدد مرغ ریش شده ۲ پیمانه دارچین و چوب دارچین زعفران به میزان لازم خلال پسته و بادام پیاز داغ ½ پیمانه روغن ¾ پیمانه نمک، فلفل سیاه بادمجان ۳ عدد زرشک ۲۰۰ گرم کره ۵۰ گرم #آشپزی آشپزی‌ و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab 🍕🍗🥘

مرغ خامه ای و پوره ی سیب زمینی🤤❤️ #آشپزی آشپزی‌ و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab 🍕🍗🥘