کاسه یخی برای ماست و خیار 🥒🥣 حتما موقعی که توی فریزر قرار میدید یه جسم سنگین در کاسه دوم قرار بدید تا تکون نخوره #آشپزی آشپزی‌ و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab 🍕🍗🥘

سماق پلو🍱 این مقدار برای یک نفر گوشت چرخ شده:۱۵۰تا ۲۰۰گرم برنج:یک پیمانه پیاز:۱عدد متوسط ادویه شامل:نمک.فلفل.زردچوبه.جوز هندی به مقدار لازم سماق:۲قاشق مربا خوری بستگی به ذائقتون میتونید کم زیادش کنید طرز تهیه: گوشت پیاز ادویه رو مخلوط کنید ورز بدید بزارید حسابی پخته بشه برنجتونم نیم پز کنید بعد کف قالب زعفرون روغن یه لایه برنج یه لایه سماق کباب باز سماق بعد برنج بزارید ۴۵دقیقه خوب دم بکشه بعد نوش جان کنید😋😋😋😋 #آشپزی آشپزی‌ و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab 🍕🍗🥘

تاپر با پرینت رنگی🌈 برای تزیین کیک خلاقیت به خرج بده😍 #آشپزی آشپزی‌ و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab 🍕🍗🥘

#کیک_چای_با_سس_شکلات😍😋 3 عدد تخم مرغ 1 فنجان شکر 1 فنجان چای ( دم کشیده) نصف لیوان روغن 1 ق چ وانیل 1 ق چ بکینگ پودر 3 قاشق غذاخوری کاکائو 2 فنجان آرد برای سس شکلات: 100 میلی لیتر خامه را گرم کنید ، 100 گرم شکلات تیره اضافه کنید و مخلوط کنید.ابتدا تخم مرغ و شکر را حداقل 5 دقیقه با همزن بزنید. سپس مواد مایع را اضافه کرده و مخلوط کنید. آخرین مواد خشک را با الک کردن اضافه کنید و با همزن دستی اروم هم بزنید. قالب کیک را چرب و مواد کیک را بریزید و در فر 180 درجه بپزید با خلال دندان تست شود. سپس سس را روی کیک بریزید و سرو کنید #آشپزی آشپزی‌ و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab 🍕🍗🥘

کیک قاشقی😋😍 بجای ماست هم میتونید از شیر یا حتی آب استفاده کنید ولی با ماست کیک بافت بهتری پیدا میکنه. نکته خاصی نداره فقط روغن باید داغ باشه در غیر اینصورت روغن زیادی جذب کیک میشه و خوب هم پف نمیکنه. مواد لازم🔻 تخم مرغ ۱ عدد آرد ۱ پیمانه شکر ۱/۲ پیمانه ماست ۱/۲ پیمانه گلاب ۱ ق غ (دلخوه) پودر هل یا وانیل ۱/۴ ق چ بکینگ پودر ۱ ق چ طرز تهیه🔻 تخم مرغ، شکر و پودرهل یا وانیل رو با همزن دستی سه چهار دقیقه هم بزنید تا رنگش روشن بشه ماست و به دلخواه گلاب رو اضافه کنید و چند ثانیه هم بزنید آرد و بکینگ پودر رو روی مواد قبلی الک کنید و هم بزنید تا یکدست بشه داخل تابه روغن بریزید و وقتی گرم شد با قاشق از مایه کیک داخل تابه بریزید یک سمتش که کمی سرخ شد برگردونید کلا بهتره موقع سرخ شدن چند بار زیر و رو کنید تا دو طرفش یکدست رنگ بگیره حتما بعد از سرخ شدن روی دستمال بزارید تا روغن اضافه ش کشیده بشه و بعد به دلخواه تزئین کنید. #آشپزی آشپزی‌ و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab 🍕🍗🥘

👩طرز تهیه گراتن اسفناج و سیب زمینی یه شام خوشمزه😋😋😋 🔹مواد لازم: 5-6 سیب زمینی متوسط 2_3 مشت اسفناج 1 پیاز بزرگ 2 حبه سیر 2 عدد فلفل کاپیا یا فلفل دلمه 4 قاشق غذاخوری روغن نمک،فلفل سیاه ،فلفل چیلی طبق ذائقه 150 گرم پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده مواد سس بشامل👇 2 لیوان شیر 1.5 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق غذاخوری آرد مقداری نمک ، جوز هندی #آشپزی آشپزی‌ و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab 🍕🍗🥘

👩اگه فر نداری، شیرینی گل رز درست کن🌹 🔹مواد لازم: آرد سفید ۱۴۰ گرم معادل یک لیوان دسته، کره ۱۰۰ گرم، پودر قند ۵۰ گرم تقریبا نصف کمتر لیوان، تخم مرغ ۲۵ گرم معادل نصف تخم مرغ، وانیل یک چهارم ق چ 🔹به دلخواه رنگ خوراکی یا رنگ غذا مایع یا زعفران غلیظ یا یک ق م پودر کاکائو 🔹این مقدار برای ۱۲ عدد رز است. اگه شکوفه بزنید ۲۵ عدد میشه. 🔹ابتدا کره با پودرقند ۵ دقیقه هم بزنید بعد تخم مرغ داخل یک ظرف کوچک بشکنید با چنگال هم بزنید نصفش به مواد اضافه کنید ،بهمرا وانیل ،وبه دلخواه رنگ غذا اضافه کنید،چند دقیقه هم بزنید ،بعد ارد الک شده اضافه کنید با لیسک هم بزنید توی قیف با ماسوره بریزید،کف تابه یا سینی فر کاغذ پوستی بزارید ،رزت یا شکوفه بزنید 🌸🌸 🔹برای داخل فر دمای ۱۷۰ درجه بمدت ۱۵ دقیقه برای فر برقی دمای ۱۵۰ درجه بمدت ۱۵ دقیقه برای تابه با شعله پخش کن روی حرارت ملایم ۱۵ دقیقه از ماسوره 2d یا m1 استفاده کنید. 🔹وزن یک تخم مرغ متوسط ۶۰ گرم هست ،ما به نصفش احتیاج داریم. #آشپزی آشپزی‌ و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab 🍕🍗🥘

👩فینگر فود آشیانه سبزیجات🌱 🔹مواد لازم: ۳ بسته نودل سبزیجات ۲ عدد ادویه نودل نمک و فلفل م.ل اورگانو ۱ ق.چ پاپریکا دودی ۱ ق.چ پنیر گودا ۳ تا ۴ ق.غ سس کچاپ ۲ ق.غ درصورت تمایل تخم مرغ ۱ عدد فلفل دلمه ای رنگی از هر کدام ¼ کدو ۱ عدد کلم بروکلی ۱ عدد پیاز ½ قارچ ۵ عدد کوچک رب ۱ ق.غ سس سویا ۲ ق.غ سس ووسشر ۱ #آشپزی آشپزی‌ و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab 🍕🍗🥘

#مینی_کروسان مینی کروسان فینگیلی جذاب😍😍😍..درست کردن دستور کروسان برای افرادی که سابقه شیرینی پزی ندارن عذابه.برای اینکه همتون بتونین درست کنین من از معجزه خمیر هزارلا کمک گرفتم😍خمیر هزار لای مخصوص شیرینی رو گرفتم ،مثلثی برشش زدم.وسطش نوتلا زدم شما هرچی دوست داشتین بزنین.رولش میکنین و توی سینی که از قبل کاغذ روغنی پهن کردین میچینین.یدونه زرده تخم مرغ رو با یه ق غ شیر قاطی میکنین و میزنین روی کروسان ها.فر رو از قبل با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد به دمت ۲۰ دقیقه گرم میکنین بعد سینی کروسان رو توی طبقه وسط باز به مدت ۲۰ دقیقه میذاریم تا اماده بشن #آشپزی آشپزی‌ و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab 🍕🍗🥘

دسر تیرامیسو😍😋 مواد لازم: لیدی فینگر🍪 ۱ الی ۱/۵ بسته قهوه ☕️۱ لیوان خامه قنادی 🧁۲ کاپ (۴۵۰ گرم) زرده تخم مرغ🥚 ۶ عدد شکر🍚 نصف لیوان (۶-۷ ق غ) پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای🧀 ۴۵۰ گرم پور کاکائو 🍫 طرز تهیه: آب جوش و با قهوه فوری قاطی کن بذار کنار تا خنک شه ۶ تا زرده تخم مرغ، نصف لیوان پودر قند یا شکر و بریز و خوب قاطی کن و رو آب گرم ۸ دقیقه همش بزن و بعد بذارش کنار تا یکم ولرم شه پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای با همزن برقی خوب قاطی کن و ۲ قاشق از اون قهوه ای که درست کردی بعد تخم مرغ هارو اضافه کن و دوباره قاطی کن تو یه ظرف دیگه خامه بزن تا یکم پف کنه (۳ دقیقه) بعد به مواد اضافه کن (تو ۲ مرحله) و قاطیشون کن لیدی فینگر بزن تو قهوه بذار کف ظرف و نصف خامه ها دوباره لیدی فینگر و دوباره خامه بعد سلفون بکش و بذار ۱۰ الی ۱۲ ساعت یخچال پودر کاکائو الک کن و سروش کن #آشپزی آشپزی‌ و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab 🍕🍗🥘

#دیزاین_ الویه #آشپزی آشپزی‌ و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab 🍕🍗🥘

عالی عالی عالی عالی عالی بود! این است هنر و مهارت و خلاقیت! #آشپزی آشپزی‌ و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab 🍕🍗🥘

#تزئین _سالاد #آشپزی آشپزی‌ و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab 🍕🍗🥘

#پاستیل_ماستی😍😋 ماست: ۴۰۰ گرم عسل: ۸ قاشق غذاخوری گیلاس: ۱۵۰ گرم پودرژلاتین: ۴ قاشق غذاخوری آب: ۱/۳ پیمانه پودرژلاتین را با آب سرد مخلوط می کنیم و روی حرارت غیرمستقیم (بن ماری) قرار داده و هم می زنیم تا کامل حل شود.ماست، عسل و گیلاس پوره شده را با هم مخلوط می کنیم و ژلاتین از دما افتاده رو به مخلوط اضافه کرده و هم می زنیم.مایه به دست آمده را از صافی رد می کنیم و داخل قالب های سیلیکونی از قبل چرب شده می ریزیم و داخل یخچال قرار می دهیم. و بعد از ۵-۴ ساعت پاستیل ها از قالب خارج می کنیم و در کنار تنقلات دیگر سرو می کنیم از ماست پرچرب و همزده استفاده کنید.میزان عسل و شیرینی به ذائقه شما بستگی داره.قالب ها را حتما با روغن چرب کنید.از میوه های مختلف با توجه به ذائقه برای تهیه این پاستیل می توانید استفاده کنید #آشپزی آشپزی‌ و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab 🍕🍗🥘

#آشپزی این غذای خوشمزه رو از دست ندین😍 #آشپزی آشپزی‌ و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab 🍕🍗🥘 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

دسر برفی #دسربرفی #ژله_مغزدار نیاز دارید به سه بسته ژله آلوورا سه لیوان بستنی پودر نارگیل و مغزی دلخواه (دسر شیر عسلی یا میوه و ..... خلاصه که دستتون بازه ) دو بسته ژله الورا رو با دو لیوان اب جوش اماده میکنیم میزارید کاملا سرد بشه و بعد با دو لیوان بستنی که به دمای محیط رسیده کاملا مخلوط میکنید سپس از صافی رد میکنید و توی قالب میریزید و توی یخچال میزارید بعد از اینکه کمی خودش رو گرفت میتونید برای مغزی وسط از دسر#شیرعسلی یا میوه دلخواه و یا یه رنگ دیگه ژله برای وسط دسر استفاده کنید و بعد بسته ژله ای که مونده رو طبق دستور بالا اماده کنید روی مغزی بریزید تا کامل بپوشونه روی مغزی رو بعد از اینکه ژله اماده شد کمی پودر نارگیل روی دسر بپاشید (البته داخل ژله هم میتونید بریزید سلیقه ایه ) ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌#آشپزی آشپزی‌ و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab 🍕🍗🥘

#خوراک_لوبیا_سبز 🍲 😋 ▫️مرغ ویا گوشت نیم کیلو. ▫️هویج 3 عدد ▫️پیاز خرد شده یک عدد بزرگ ▫️قارچ 200 گرم ▫️لوبیا سبز کمی تفت داده شده نیم کیلو 🔸پیاز رو کمی سرخ می کنیم.گوشت مرغ رو اضافه می کنیم کمی نمک و زرد چوبه و فلفل می زنیم .کمی سرخش می کنیم.هویج رو می ریزیم کمی تفت می دیم و لوبیا سبز تفت داده رو اضافه میکنیم قارچ خرد شده رو می ریزیم .کمی رب گوجه می ریزیم و کمی تفت می دیم.در نهایت حدود 2 تا 2/5 لیوان آب می ریزیم.تا جوش بیاد.بعد شعله رو کم می کنیم تا خوراک ما جا بیافته. بعد از جا افتادن آب لیمو تازه بهش می زنیم ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ #آشپزی آشپزی‌ و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab 🍕🍗🥘

بیا کیمچی کره ای درست کنیم😍😋 #آشپزی آشپزی‌ و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab 🍕🍗🥘

کیک😍😋 • . با یه قوطی رب هم حتی بدون نیاز به قالب میشه همچین کیک خفنی با قدو بالای رعنا پخت🤩 ساده و آسون مینی کیک عالی بپز حتی میتونی کیک های اسفنجی هم توش بپزی 🤤 مواد لازم تخم مرغ یک عدد شکر یک سوم پیمانه آرد دو سوم پیمانه شیر یک چهارم پیمانه روغن مایع یک چهارم پیمانه بکینگ پودر یک دوم ق م وانیل یک چهارم ق چ قوطی رب رو بشورید کفش کاغذ روغنی بزارید و همه جارو چرب وارد پاشی کنید در فر ١٨٠ درجه حدود چهل دقيقه تو فر دست‌ساز هم میتونید درست کنید تخم مرغ و وانیل و شکر و با همزن بزنید تا کشدار بشه بعد شیر و روغن اضافه و بعد آرد و بکینگ پودر الک شده و بریزید تو قالب و بزارید بپزه به همین راحتی #آشپزی آشپزی‌ و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab 🍕🍗🥘