📌 #اخبار_نانو_فناوری نانوذرات دانسیته انرژی باتری‌های لیتیمی را افزایش دادند یک گروه تحقیقاتی نشان داد که نانوذرات Li۱۰GEP۲S۱۲ می‌تواند تحول جالب توجهی در باتری‌های لیتیمی ایجاد نماید. محققان باتری لیتیوم حالت جامد در دمای اتاق ساخته‌اند که قابل شارژ بوده و ۱۰۰۰ چرخه شارژ/دشارژ را تحمل کرده و می‌تواند با نرخ بالایی فعالیت کند. این الکترولیت کامپوزیتی حالت جامد پلیمر و سرامیک، فرآیند ردوکس چهار الکترونی را در باتری لیتیوم-ایر امکان‌پذیر می‌کند. محمد اسدی، استادیار رشته مهندسی شیمی در انستیتوی فناوری ایلینویز و نویسنده ارشد مقاله می‌گوید: «با استفاده از یک الکترولیت کامپوزیت پلیمری بر اساس نانوذرات Li۱۰GEP۲S۱۲ تعبیه شده در یک ماتریس پلیمری پلی اتیلن اکسید اصلاح شده، دریافتیم که Li۲O محصول اصلی در یک باتری لیتیوم-هوا با حالت جامد است.» الکترولیت کامپوزیت تعبیه شده با نانوذرات Li۱۰GEP۲S۱۲ هدایت یونی بالا و پایداری چرخه‌ای بالا را از طریق یک فرآیند انتقال چهار الکترون نشان می دهد. ☎️025-33552895 📞09197456211

#SEM 🌟🔬 زیبایی های دنیای نانو تصویر میکروسکوپ الکترونی روبشی (SEM) از نانو ساختار مس و ژرمانیوم بر روی زیرلایه سیلیکون ‌📢 جمعه هر هفته منتظر تصاویر شگفت‌انگیز SEM،از خانه نانو باشید. ☎️025-33552895 📞09197456211 🌐 www.kiannanolab.com 📜 https://eitaa.com/kiannanolab

#مفاهیم_آموزشی #سوسپانسیون 💢 بخش پنجم: تکنیک نظارت بر پایداری فیزیکی سوسپانسیون ➖ ارزیابی پراکندگی نور همراه با اسکن عمودی رایج ترین روش برای نظارت بر وضعیت پراکندگی یک محصول است و پدیده های بی ثبات سازی را شناسایی و تعیین می کند. این تکنیک بر روی پراکندگی غلیظ و بدون رقت کار می کند. وقتی نور به داخل نمونه ارسال می شود ، دوباره توسط ذرات پراکنده می شود. شدت تفرق مستقیماً متناسب با اندازه و کسر حجمی فاز پراکنده است. بنابراین ، تغییرات موضعی در غلظت (رسوب) و تغییرات کلی در اندازه (لخته شدن ، تجمع) شناسایی و کنترل می شود. ➖ اهمیت اولیه آنالیز پایداری در سوسپانسیون ذرات ، مقدار پتانسیل زتا (zeta) است که توسط مواد جامد معلق به نمایش گذاشته می شود. این پارامتر مقدار دافعه الکترواستاتیک بین ذره ای را نشان داده و معمولاً برای تعیین چگونگی تأثیر استفاده از جاذب ها و اصلاح گرهای pH بر دافعه ذرات و تثبیت یا بی ثبات سازی سیستم تعلیق مورد تجزیه و تحلیل قرار می گیرد. 📞 09197456211 🌐 www.kiannanolab.com 📜 https://eitaa.com/kiannanolab

#تجهیزات_آزمایشگاه #میکروسکوپ 🔬بخش اول:میکروسکوپ 🔸میکروسکوپ ابزاری است که می‌تواند تصاویر بزرگ شده از اشیا کوچک را تولید کند و به مشاهده‌گر اجازه می‌دهد نمای بسیار نزدیک از ساختار‌های بسیار کوچک را در مقیاس مناسب برای تحلیل و بررسی در اختیار داشته باشد. 🔸کلمه «میکروسکوپ» (Microscope) از کلمه لاتین «میکروسکوپیوم» (Microscopium) گرفته شده است که از کلمات یونانی «میکروس» (Mikros) به معنی کوچک و «اسکوپین» (Skopein) به معنای نگاه کردن گرفته شده است. 🔸مشخص نیست که چه کسی اولین بار میکروسکوپ را اختراع کرده است. با این حال، به نظر می‌رسد که نخستین میکروسکوپ‌‌ها توسط بینایی‌سنج هلندی به نام «‌هانس جانسن» و پسرش «زاخاریاس جانسن» و سازنده ابزارهای مختلف مشاهده، فردی هلندی‌‌ به نام «هانس لیپرشی» (تلسکوپ را نیز اختراع کرد‌ه‌اند) ساخته شد‌ه‌اند. 📞 09197456211 🌐 www.kiannanolab.com 📜 https://eitaa.com/kiannanolab

#مفاهیم_آموزشی #سوسپانسیون 💢 بخش ششم: روش های تسریع در پیش بینی ماندگاری محصول ➖ فرآیند کینتیکی ناپایداری سوسپانسیون می تواند طولانی باشد و برای برخی از مواد می تواند تا چندین ماه یا حتی سالها طول بکشد. بنابراین نیاز به روش هایی داریم که از طریق آنها بتوان ماندگاری آنها را اندازه گیری کرد. ➖ روشهای حرارتی معمولاً برای این منظور مورد استفاده قرار می گیرند و شامل افزایش دما برای تسریع در بی ثبات سازی (زیر دمای بحرانی فاز و تخریب) است. دما نه تنها بر ویسکوزیته بلکه بر کشش سطحی در مورد سورفاکتانت های غیر یونی یا به طور کلی نیروهای برهم کنش درون سیستم تأثیر می گذارد. ➖ با نگهداری سوسپانسیون در دمای بالا می توان شرایط واقعی را برای ماده مورد نظر شبیه سازی کرد. همچنین برای تسریع روند ناپایداری تا ۲۰۰ برابر می توان از روش های لرزشی ، سانتریفیوژ و هم زدن نیز استفاده کرد و با ارزیابی آنها ماندگاری و تاریخ انقضا یک محصول را مشخص کرد. این روش ها محصول را تحت فشار نیروهای مختلفی قرار می دهند تا مانع از رسوب ذرات سوسپانسیون شوند. 📞 09197456211 🌐 www.kiannanolab.com 📜 https://eitaa.com/kiannanolab

#ایمنی_در_آزمایشگاه 🥼 #کپسول_آتش‌نشانی🔥 انواع کپسول های آتش نشانی و کاربردها🧯🖇️ 📞 09197456211 🌐 www.kiannanolab.com 📜 https://eitaa.com/kiannanolab

#مفاهیم_آموزشی #سوسپانسیون 💢 بخش هفتم: مثال‌هایی از سوسپانسیون ➖ سوسپانسیون‌ها را می توان از ته نشینی مواد در آنها شناسایی کرد. شایان ذکر است که علاوه بر فاز جامد،‌ فاز مایع هم می‌ تواند در سوسپانسیون حضور داشته باشد. در ادامه به برخی از این ترکیبات اشاره شده است: گل و لای یا آب گل آلود: جایی که خاک، خاک رس یا ذرات سیلت در آب معلق هستند. آرد معلق در آب گچ معلق در آب شن و ماسه معلق در آب شیر کاکائو دوغ آب پرتقال خون بتن یا ملات گل حفاری شیر منیزیم و بسیاری از داروهای خوراکی و تزریقی 📞 09197456211 🌐 www.kiannanolab.com 📜 https://eitaa.com/kiannanolab

#موادشگفت‌انگیز 🔬 پلوتینیوم ⚙ این فلز در راکتور های هسته‌ای کاربرد دارد. این ماده هنگام تماس با هوا کدر می شود. پلوتونیوم فلز بسیار خطرناک است و نکات حافظتی برای هندل کردن آن نیاز است. 📞 09197456211 🌐 www.kiannanolab.com 📜 https://eitaa.com/kiannanolab

#مفاهیم_آموزشی #سوسپانسیون 💢 بخش هشتم: ترکیب ما بین محلول و سوسپانسیون چیست؟ ➖ کلوئید ترکیب ما بین محلول و سوسپانسیون است. در کلوئید اجزا کاملاً با هم مخلوط می شوند ، اما همیشه کدر به نظر می رسند زیرا نور توسط ذرات آن پراکنده می شود. به نظر می رسد از این جنبه تا حدی به محلول شباهت دارد. با این حال ، ذرات موجود در آن مانند سوسپانسیون از هم جدا می شوند حتی اگر ظاهر یکسانی داشته باشد. نمونه هایی از کلوئیدها هوای مه آلود یا پر از دود است. وقتی شما به آن نوری بتابانید ذرات کلوئیدی بزرگ نور را منعکس می کند بنابراین پرتو نور قابل مشاهده است. با این تعریف شیر یک محلول کلوئید در نظر گرفته می شود هرچند در متون مختلف آنرا در دسته بندی های مختلف قرار داده اند. 📞 09197456211 🌐 www.kiannanolab.com 📜 https://eitaa.com/kiannanolab

#ایمنی_در_آزمایشگاه🥼 #کپسول_آتش‌نشانی🔥🧯 ✓کپسول های آتش نشانی قرمز🔴: یکی از راه کارهای شناخت کاربری انواع کپسول آتش نشانی توجه به رنگ بدنه کپسول ها است. در این تقسیم بندی کپسول ها به رنگ (قرمز، سبز و آبی) تقسیم بندی می‌شوند. اما توجه داشته باشید که برای اطلاع دقیق از نوع کاربری کپسول باید روی آن را مطالعه کنید. به عنوان مثال کپسول های پودر و گاز و کپسول های CO2 دی اکسید کربن هر دو به رنگ قرمز هستند. اما کاربری آنها متفاوت است 📞 09197456211 🌐 www.kiannanolab.com 📜 https://eitaa.com/kiannanolab

📌 #اخبار_نانو_فناوری ساخت ربات نرم با استفاده از آب مغناطیسی شده یک گروه تحقیقات بین‌المللی با استفاده از آب مغناطیسی‌شده، ربات نرمی ساخته که در آینده ممکن است بتواند دارو را در هر نقطه از دستگاه گوارش تحویل دهد. یک ربات قطره‌ای را می‌توان از طریق کارهای پیچیده دستکاری کرد و تقسیم و اصلاح نمود تا برای عبور از کوچکترین روزنه‌ها نیز متناسب باشد. این تیم، از دانشگاه چینی هنگ‌کنگ و دانشگاه کارنگی ملون در آمریکا، روبات‌های نرم را با فروروفلوئید ساختند، مایع تشکیل شده از نانوذرات مغناطیسی که در یک مایع حامل مانند آب معلق است. دانشمندان با استفاده از یک میدان مغناطیسی خارجی قادر به کنترل قطرات مایعات بودند که باعث می‌شود آن‌ها حرکاتی مانند کشش، پرش و چرخش را انجام دهند. این قطرات حتی می‌توانند دور یک جسم را فرا گرفته همانند پوست مصنوعی برای آن جسم عمل کرده و در ادامه آن جسم را جابه‌جا کنند. هدف از این پروژه ایجاد ماشین‌های نرم مینیاتوری برای کاربردهای زیست پزشکی، مانند تحویل داروهای هدفمند، جراحی حداقل تهاجمی و پیوند سلول است، چیزی که دانشمندان سال‌ها سعی در دستیابی به آن‌ها داشتند. ژانگ گفت که این کپسول مایع می‌تواند توسط بیماران بلعیده یا از طریق آندوسکوپی تحویل داده شود. وی گفت: «پزشکان می‌توانند از یک سیستم کنترل مغناطیسی در بیمارستان‌ها برای حرکت این روبات‌ها استفاده کنند که توسط سونوگرافی یا فلوروسکوپی اشعه ایکس ردیابی می‌شوند.» ☎️025-33552895 📞09197456211

#SEM 🌟🔬 زیبایی های دنیای نانو تصویر میکروسکوپ الکترونی روبشی (SEM) از توپ های قلع که برای کالیبراسیون این میکروسکوپ استفاده می شوند. ‌📢 جمعه هر هفته منتظر تصاویر شگفت‌انگیز SEM،از خانه نانو باشید. ☎️025-33552895 📞09197456211 🌐 www.kiannanolab.com 📜 https://eitaa.com/kiannanolab

#مفاهیم_آموزشی #امولسیون 🧼 بخش اول: امولسیون چیست؟ 🔅 یک امولسیون می تواند به عنوان کلوئیدی متشکل از دو یا چند نوع مایع غیر همگن تعریف شود که در آن یکی از مایع ها حاوی اشکال پراکندگی مختلفی از مایعات است. این ترکیبات از طریق تکان ‌دادن، هم ‌زدن،‌ هموژنیزه کردن یا با تکنیک فرا صوت تولید می شود. 🔅این محلول ها در اصل شامل پراکندگی دو مایعی هستند که با یکدیگر مخلوط نمی شوند. یکی از مایعات به عنوان محیط پراکندگی و دیگری به عنوان فاز پراکنده عمل می کنند. به عبارت ساده ، امولسیون ها کلوئیدهایی هستند که در آنها فاز پراکنده و محیط پراکندگی مایع است. مخلوط آب و روغن رایج ترین این ترکیبات هستند. 🔅اصطلاح امولسیون همچنین به گروهی از سیستم های مخلوط گفته می شود که به عنوان محلول، ژل یا سوسپانسیون نامیده می شوند. به عنوان مثال ، امولسیون عکاسی یک ترکیب ژلاتینی است که از بلورهای ریز پخش شده در آن تشکیل شده است. برخی دیگر از نمونه های امولسیون شامل کره است که امولسیون آب در چربی است. 📞 09197456211 🌐 www.kiannanolab.com 📜 https://eitaa.com/kiannanolab

#ایمنی_در_آزمایشگاه 🥼 #کپسول_آتش‌نشانی 🔥🧯 ✓کپسول آتش نشانی آبی: برای آتش سوزی های کوچک و ساده همچون دسته A ( کاغذ و مواد خشک ) کاربرد دارند و در چند نوع مختلف تولید می‌شوند. با اسپری کردن قطرات آب بر روی محل احتراق، موجب خنک شدن آنها و جلوگیری از حریق می‌شوند. این خاموش کننده ها را به هیچ وجه نباید برای خاموش کردن آتش های ناشی از سوختن مواد الکتریکی بکار برد. خاموش کننده های آبی با مواد افزودنی : این کپسول ها با فوم یا کف مخلوط شده‌اند. کپسولهای آتش نشانی بخار آب که بوسیله قطره های بسیار ریز آب، که اندازه آنها بسیار کوچکتر از قطرات اسپری شده می‌باشد محل مورد نظر را خنک کرده و مانع ادامه فرایند آتش سوزی می‌شوند. 📞 09197456211 🌐 www.kiannanolab.com 📜 https://eitaa.com/kiannanolab

#مفاهیم_آموزشی #امولسیون 🧼 بخش دوم: انواع امولسیون امولسیون ها را می توان بر اساس خواص فاز پراکنده و محیط پراکندگی طبقه بندی کرد. 🔅روغن در آب (O / W): در این ترکیب روغن فاز پراکنده و آب محیط پراکندگی خواهند بود. بهترین مثال برای امولسیون o / w شیر است. در شیر، گویچه های چربی (که به عنوان فاز پراکنده عمل می کنند) در آب معلق می شوند (که به عنوان محیط پراکندگی عمل می کند). 🔅آب در روغن (w / o): در این نوع از محلول ها آب فاز پراکنده و روغن محیط پراکندگی خواهند بود. مارگارین که برای طعم دادن، پخت و کار استفاده می شود نمونه ای از امولسیون آب در روغن است. 📞 09197456211 🌐 www.kiannanolab.com 📜 https://eitaa.com/kiannanolab

#ایمنی_در_آزمایشگاه 🥼 #کپسول_آتش‌نشانی🔥🧯 ✓کپسول های آتش نشانی سبز: این کپسول های آتش نشانی که استفاده از آنها تقریبا تا اواخر ۲۰۰۳ میلادی غیر قانونی بود، از مایعات تبخیر شونده ای برای اطفا حریق استفاده می‌کردند. این نوع کپسول ها در حوزه های نظامی و هوایی کاربرد داشتند. اما امروزه در بازار ایران کپسول های آتش نشانی بایوفوم از مواد دوستدار محیط زیست تهیه و به رنگ سبز تولید و عرضه می‌شوند که از بهترین خاموش کننده های موجود هستند. 📞 09197456211 🌐 www.kiannanolab.com 📜 https://eitaa.com/kiannanolab

#مفاهیم_آموزشی #امولسیون 🧼 بخش سوم: ویژگی‌های امولسیون 🔅این محلول ها حاوی یک مرز مداوم و پراکنده هستند که در مرز بین آنها یک فاز بینابینی وجود دارد که به آن فاز رابط می گویند. امولسیون ها به این دلیل ظاهری ابری دارند که از بسیاری از فازهای رابط تشکیل شده اند که نور عبوری از این ترکیبات را پخش می کنند وقتی نور به نسبت مساوی پخش شود این ترکیبات به رنگ سفید ظاهر می شوند. 🔅اگر امولسیون رقیق باشد، نور با فرکانس بالاتر و طول موج کمتر در کسر بیشتری از مایع پراکنده می شود و این نوع امولسیون به رنگ آبی ظاهر می شود. از این پدیده به عنوان اثر تیندال نیز یاد می شود. 🔅اگر امولسیون غلیظ باشد رنگ آن تحت تاثیر طول موج‌ های بلندتر زرد خواهد شد. 📞 09197456211 🌐 www.kiannanolab.com 📜 https://eitaa.com/kiannanolab

#ایمنی_در_آزمایشگاه #کپسول_اتش‌نشانی ✓ قسمت های مختلف کپسول آتش نشانی 🔥🧯 📞 09197456211 🌐 www.kiannanolab.com 📜 https://eitaa.com/kiannanolab

📌 #اخبار_نانو_فناوری پرتودرمانی با کمک تصویربرداری شیمیایی حاوی نانوذرات انجام شد به تازگی تیمی از دانشمندان دانشگاه میشیگان و دو دانشگاه ایتالیا نشان داده‌اند که یک سیستم تصویربرداری که از نانوذرات ویژه استفاده می‌کند می تواند نقشه شیمیایی با وضوح بالا ارائه دهد که توزیع مواد شیمیایی مورد علاقه در یک تومور را نشان می‌دهد. این فناوری می‌تواند به روشی برای کمک به پزشکان در ارائه توصیه‌های بهتر در مورد سرطان درمانی متناسب با بیمار منجر شود. محققان از روشی برای تصویربرداری شیمیایی بافت‌ها به نام تصویربرداری شیمیایی عکس-آکوستیک یا PACI استفاده کردند این تیم سیستم خود را روی موش‌هایی که حاوی بافت بیوپسی شده تومور بیمار انسانی بود، آزمایش کردند. PACI از نانوذرات استفاده می‌کند که در دهه‌های گذشته توسط کوپلمن و همکارانش ایجاد شده است که می‌تواند به موش تزریق شود تا تومور را هدف قرار دهد و یک ماده شیمیایی خاص مانند اکسیژن، سدیم یا پتاسیم را حس کند. هنگامی‌که این نانوحسگر توسط نور لیزر مادون قرمز که قادر به نفوذ به بافت‌های تومور است، فعال می‌شود، یک سیگنال سونوگرافی تولید می‌شود که می‌تواند برای نقشه‌برداری غلظت و توزیع آن ماده شیمیایی خاص استفاده شود. ☎️025-33552895 📞09197456211

#SEM 🌟🔬 زیبایی های دنیای نانو تصویر میکروسکوپ الکترونی روبشی (SEM) از بلورهای کلسیم سولفات بر روی کاغذ فیلتر ‌📢 جمعه هر هفته منتظر تصاویر شگفت‌انگیز SEM،از خانه نانو باشید. ☎️025-33552895 📞09197456211 🌐 www.kiannanolab.com 📜 https://eitaa.com/kiannanolab

#مفاهیم_آموزشی #امولسیون 🧼 بخش چهارم: عوامل امولسیفایر 🔅این ترکیبات موادی هستند که به منظور تثبیت به امولسیون ها به آنها اضافه می شوند. مشخصات مختلف امولسیفایرها در زیر آورده شده است: 🔅آنها موادی هستند که دارای انتهای آب دوست (قطبی) و همچنین انتهای آبگریز (غیر قطبی) هستند و هم در آب و هم در روغن محلول هستند. 🔅این ترکیبات از یک لایه بین فاز پراکنده و محیط پراکندگی تشکیل می دهند، در نتیجه از انعقاد ذرات فاز پراکنده برای تشکیل ذرات بزرگتر و جدا شدن آنها جلوگیری می کند. امولسیفایرها می توانند کاتیونی ، آنیونی یا حتی غیر قطبی باشند. 🔅فقط درصد آب و روغن نیست که نشان می دهد یک امولسیون روغن در آب است یا آب در روغن. نوع این محلول ها از طرف دیگر ، بستگی به این دارد که کدام یک از آب و روغن بتوانند امولسیون کننده را به میزان بیشتری حل کنند. 🔅اگر امولسیفایر در آب محلول‌تر باشد، آب به محیط پراکندگی تبدیل می شود و روغن به فاز پراکنده تبدیل می شود. از طرف دیگر ، اگر امولسیفایر در روغن محلول تر باشد ، روغن به محیط پراکندگی تبدیل می شود و آب به مرحله پراکنده تبدیل می شود. 🔅امولسیفایرهای متداول برای امولسیون های O / W پروتئین ها ، صمغ ها ، صابون ها و غیره هستند. 🔅امولسیفایرهای رایج برای امولسیون w / o نمک های فلزات سنگین اسیدهای چرب ، الکل های با زنجیره طولانی و غیره هستند. 🔅برخی از نمونه های رایج امولسیفایرها عبارتند از زرده تخم مرغ ، خردل ، سدیم فسفات ، DATEM ، مونو و دی گلیسیرید ، سلولز ، لسیتین سویا و غیره. 📞 09197456211 🌐 www.kiannanolab.com 📜 https://eitaa.com/kiannanolab

#ایمنی_در_آزمایشگاه🥼 #کپسول_آتش‌نشانی🔥🧯 ✓ کپسول پودری: این کپسول ها رایج ترین نوع خاموش کننده بوده و می‌توانند برای انواع آتش سوزی های نوع  A, B, C, D, E  مورد استفاده قرار بگیرند. استفاده از این خاموش کننده ها در فضای بسته توصیه نمی‌شود و می‌تواند به بینائی و دستگاه تنفسی صدمه بزنند. در یک تعریف کلی می‌توان گفت بهترین عملکرد کپسول های آتش نشانی پودر خشک در فلزات و آتش سوزی نوع D مشاهده می‌شود 📞 09197456211 🌐 www.kiannanolab.com 📜 https://eitaa.com/kiannanolab

#مفاهیم_آموزشی #امولسیون 🧼 بخش پنجم: امولسیفایرها چگونه کار می کنند؟ 🔅برای درک این موضوع و ساخت امولسیون ابتدا باید روند انعقاد را درک کنیم. انعقاد فرآیندی است که در آن ذرات مشابه در امولسیون ها با هم جمع می شوند و ذرات بزرگتر و حجیم تری را به وجود می آورند که منجر به جدا شدن فاز پراکنده و محیط پراکندگی می شود. 🔅امولسیفایرها با ایجاد یک مانع فیزیکی بین فاز پراکنده و محیط پراکندگی در جلوگیری از انعقاد کمک می کنند. همانطور که قبلاً دیده ایم امولسیفایرهایی مانند صابون ، هم انتهای آب دوست و هم انتهای آبگریز دارند. از این رو آنها می توانند به هر دو ماده قطبی و غیر قطبی متصل شوند. 📞 09197456211 🌐 www.kiannanolab.com 📜 https://eitaa.com/kiannanolab

#ایمنی_در_آزمایشگاه🥼 #کپسول_اتش‌نشانی🔥🧯 ✓کپسول co2: کپسول آتش نشانی CO2 با توجه به اینکه دارای محتویات گاز دی اکسید کربن است، به خوبی می‌تواند برای اطفای حریق تجهیزات الکتریکی مورد استفاده قرار بگیرد. به طور کلی این گاز غیر قابل اشتعال، بدون بو، خنثی و غیر سمی است. توجه کنید که این نوع کپسول اطفا حریق را برای سوختگی انسان نمی‌توانید استفاده کنید و گاز دی اکسید کربن ممکن است منجر به خفگی وگاهی مرگ میشود 📞 09197456211 🌐 www.kiannanolab.com 📜 https://eitaa.com/kiannanolab

#مفاهیم_آموزشی #امولسیون 🧼 بخش ششم: امولسیفایرها چگونه کار می کنند؟ 🔅به عنوان مثال، هنگامی که استئارات سدیم  C17H35COO – Na را به یک امولسیون o/w اضافه می شود، مولکول های C17H35COO– قطره روغن را با دم غیر قطبی / انتهای آبگریز (زنجیره هیدروکربن) خود احاطه می کند و سر قطبی آنها / انتهای آب دوست (یون کربوکسیلات) رو به آب قرار می گیرد همانطور که در شکل آمده است. 🔅این آرایش نیروی چسبندگی قوی تری بین روغن (فاز پراکنده) و آب (محیط پراکندگی) ایجاد می کند. این نیرو بیشتر از نیروی منسجم بین روغن – روغن و آب – آب خواهد بود. از این رو ، ذرات روغن تمایل به ادغام و تشکیل ذرات بزرگتر نخواهند داشت. این امر به جلوگیری از انعقاد ذرات فاز پراکنده و در نتیجه پایداری امولسیون کمک می کند. 🔅توجه داشته باشید که برای امولسیون w/o ، جهت امولسیفایر مخالف جهت o/w خواهد بود. یعنی دم غیر قطبی (انتهای آبگریز) به بیرون و سرهای قطبی (انتهای آب دوست) به سمت داخل گسترش می یابد. امولسیون صابون نیز به همین شکل ایجاد می شود. 📞 09197456211 🌐 www.kiannanolab.com 📜 https://eitaa.com/kiannanolab