خدای خوبم در روز عرفه
دلم میخواهد برای همه بندههایت دعا کنم.الهی شاد کن دلی را که گرفته و دلتنگ است.بی نیاز کن کسی را که به درگاهت نیازمند است
امیدوار کن کسی را که به آستانت آمده.بگیر دستانی را که اکنون به سویت بلند است.مستجاب کن دعای کسی که با اشکهایش دارد تو را صدا میزند.حامی آن دلی باش که تنها شده و راه چارهاش باش
دستگیرِ دستی باش که درمانده شده و رو به آسمانت دراز
خدای نازنین من، عزیز قلب من
سلامتی و شادی را مهمان دائمی دلهای عزیزان و دوستان و همکارانم.گردان.
آمین .در بهشت عاشقی و در کنار مضجع نورانی شمس الشموس،
خسرو اقلیم طوس، شاه انیس النفوس، حضرت امام رضا علیه السلام، دعاگوی شما هستیم
#عرفه
@kitchenAuntKhatoon
بر سر کوی تو هرشب عید قربان می شود
عاشقان را گر تو فرمان بر نثار جان دهی
#یاحسین
#عید_قربان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اسکار خوشرنگ ترین رب هم میرسه به رب آلو😁😍😍
#رب_آلو
رب آلو از اون خوشمزه هاست که تو غذاهای مختلف میتونی استفادش کنی با این روش که یادت دادم رب هرچی که دلت بخواد رو میتونی بگیری حتی ، غوره، آلبالو ، آلوچه(که البته فصلش تموم شده☹)
و دیگه رب چیو میشه گرفت؟ تو بگو😅
مواد لازم :
آلو شابلون من ۲کیلو و ۳۰۰ گرم خریدم.
نمک
رفتید مغازه حتما به فروشنده بگید آلو مخصوص لواشک و رب رو بهتون بده که قیمتش پایینتره و سالم هم هست همونطور که تو فیلم میبینید ،فقط شاید خیلی کم له شده باشه و برای ظرف میوه مناسب نباشه.
آلو ۲۲ بود که من لواشکیش رو کیلویی ۱۰ خریدم.
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اول آلو هارو بشورید و داخل قابلمه ارتفاع دار ترجیحا ( که رب نپاشه ) و استیل بریزید.
روی شعله ملایم کمی هم بزنید تا نرم بشه خیلی کم هم آب بریزید که نرم شه و ته نگیره .
آب زیاد نریزید چون ما قراره همین آبی هم که داره تبخیر کنیم😁 و خودش کلی آب میندازه.
بعد که نرم شد بریزید تو آبکش و پوست و هسته رو که با دست یا قاشق فشار دادید جدا شد، آب باقی مانده رو به قابلمه برگردونید و دوباره حرارت بدید .
مرتب هم بزنید که ته نگیره .
ممکنه رب بپره میتونید دستکش آشپزخونه یا ظرف شویی رو بپوشید که نسوزید.
حدود ۲ ساعت هم بزنید مرتب که کامل غلیظ بشه هرچی غلیظ تر احتمال کپک زدنش کمتر و با کیفیت تر.
بعد بهش نمک بزنید بنا به ذائقه تون و وقتی غلیظ شد از رو گاز بر دارید داخل یه شیشه تمیز و خشک بریزید .
هم تو یخچال میتونید بذارید هم فریزر.
تو غذاهای مختلف میتونید بریزید و نوش جان کنید.
پ.ن: ولی جدی میخواستم رب آلبالو درست کنم گفتم شاید خسته شده باشید انقد اموزش با البالو گذاشتم😂دیگه رب آلو گذاشتم😁
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
همراهمون باشید تا به شما طرز تهیه عصاره مرغ خونگی رو آموزش بدیم
👌👌
تا با این عصاره طعم لذت بخشی به غذاها بدید
۱دونه فلفل قرمز بزرگ رو خرد کنید،به اون ۱عددگوجه فرنگی خرد شده،۳عددهویج متوسط خردشده،
زنجبیل خرد شده،
۱عددپیاز بزرگ خرد شده،
مقداری جعفری خردشده،
۱عدد چوب دارچین،
۳عددبرگ بو،
۱لیتر آب مرغ،اضافه کنید.
روی حرارت متوسط بذارید
بعداز اینکه مواد پخت چوب دارچین،برگ بو رو از مواد جداکنید
مخلوط آب مرغ وسیفیجات رو داخل مخلوط کن بریزید،مواد رو میکس کنید.
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
#عصاره_مرغ
#مرغ
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
روی حرارت به۱فنجان روغن ذرت(یا هر روغن حیوانی )،
۱فنجان آردسفید اضافه کنید
مواد رو هم بزنید
بعداز یک دست شدن ۱قاشق غذاخوری نمک،
۱قاشق غذاخوری پودر پاپریکا،
۱قاشق غذاخوری زیره،
۱قاشق غذاخوری فلفل سیاه،
۱قاشق غذاخوری پودرسیر،
۱قاشق غذاخوری پودر گشنیز،
۱قاشق غذاخوری زردچوبه،
۱قاشق مرباخوری پودر هل،
۱قاشق چای خوری پودر جوز هندی
اضافه کنید هم بزنید
میکس آب مرغ رو به مخلوط آرد وروغن اضافه کنید،هم بزنید، تا غلیظ بشه.
کف قالب مورد نظر رو چرب کنید،میتونید از قالب سیلیکونی برای شکل دادن به عصاره استفاده کنید
مواد رو داخل قالب بریزید،به شکل دلخواه برش بزنید،
عصاره مرغ آماده شده رو مطابق ویدئو لابه لای پلاستیک فریزر بپیچید
این عصاره خونگی بدون مواد نگهدارنده و طعم واقعی هست.این عصاره رو با خیال راحت استفاده کنید
نوش جان
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
پ.ن : میتوانید از هویج ، کرفس هم بهمراه این عصاره پوره کنید و نگهداری کنید
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐