ورق طلا خوراکی مواد لازم آب ۲ قاشق غذا خوری پودر تایلوس یا cmc ۱/۸ قاشق چای خوری رنگ پودر طلایی ۱/۴ قاشق چای خوری طرز تهیه ۱- ابتدا آب را در کاسه ای ریخته و پودر تایلوس ویاcmc را اضافه کنید وهم بزنید تا یکدست شود اگر مواد سفت بود یک قاشق دیگر آب اضافه کنید و هم بزنید وپودر رنگ طلایی را اضافه کنید و هم بزنید. ۲- وبعد روی ورق فویل آلومینیوم مواد را ریخته ونازک باز کنید وبگذارید خشک شودوارام از روی فویل بردارید وهر ورق طلا را جدا جدا لایه کاغذ روغنی بگذارید که به هم نچسبند . سایر نکات میتوانید به جای پودر رنگ طلایی از پودر رنگ نقره ای ویا رنگهای پودری مختلف استفاده کنید تا ورقهای رنگی برای تزیین کیک ویا دسرها داشته باشید نکته: چون ثعلب در حقیقت پودر تایلوس اسم خارجی ثعلب پودر تایلوس است جاگزین نداره یا ثعلب ایرانی یا پودر تایلوس که به نظرم پودر تایلوس بهتره م: سراشپزپاپیون #ورق_طلا #دکورکیک #تزئین_کیک _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

سلام ب همگی حال دلتون خوب باشه الهی ❤️ بریم باهم یه #تن_ماهی_خونگی #خوشمزه درست کنیم. 🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟 برای درست کردن #تن_ماهی باید از ماهیای گوشتی استفاده کنید. من از #ماهی_گباب (قباب) استفاده کردم. که ب اسم #ماهی_تن یا #ماهی_زرده هم میشناسنش🐟 این نکته رو لازمه بگم که ماهی گباب بوی بدی داره🤫🙊که ب واسطه ادویه هایی که میزنیم بهش بوش از بین میره. و حتما حتما اگه بالکن یا حیاط داشتید، همونجا ماهی رو بپزید ک کل خونه بو ماهی نگیره 🙊😁 🐟🐟🐟🐟🐟 _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

اول طبق تصاویر پوست و تیغای ماهی رو جدا کنید (تیغای ریز نداره)، با دست براحتی جدا میشن. _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

بعد با چاقو گوشت ماهی رو برش بزنید. کامل کف قابلمه رو با گوشت ماهی پر کنید. کمی نمک روش بپاشید. _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

و بعد بینشون سیر بزنید(با اینکه من از سیر خوشم نمیاد😅🙈ولی بخاطر گرفتن بوی ماهی واقعا عالی بود) میبینید که در استفاده از سیر دست و دلبازی زیادی ب خرج دادم😁. و ادویه ها (فلفل قرمز_فلفل سیاه_زردچوبه _ادویه خورشتی یا ادویه ماهی_) همه رو مخلوط کنید و روی ماهی بریزید و یه پیاز خورد شده رو هم بریزید . _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

و حدود یک و نیم لیوان بهش آب اضافه کنید. فقط ماهی هارو بپوشونه، لازم نیس اب زیادی بزنید. چون ماهی زود پخته میشه. بدون اینکه هم بزنید. بزارید روی شعله متوسط، با درب بسته، تا نیم ساعت الی 40دقیقه بزارید ماهی ها بپزن. بعد ازین مدت زمان میبینید ک ماهی ها کاملا پخته شدن. اجازه بدید کمی خنک بشن. _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

و بعد میتونید مث من مقداریشو کنسرو کنید به این صورت که👇 یه لایه ماهی، یه دونه سیر و ادویه جات، دوباره ماهی، سیر و... تا شیشه پر بشه، روشو میتونید با روغن زیتون یا روغن مایع بریزید و شیشه رو پر کنید. و بعد درشو ببندید و در یخچال نگه دارید، بهتره ک ماهی مدت زیادی تو یخچال نمونه زود مصرف شه. _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

ولی اگه خواستید مدت بیشتری بمونه، داخل ظرف دردار میتونید بریزید و در فریزر نگه دارید.(که در این صورت نیازی به روغن نداره) من مقدار بیشترشو تو ظرف دردار گذاشته بودم برای پخت #امگشت بسیاار بسیااار خوشمزه میشه 😍✌️ ما ازین ماهی فقط برای امگشت استفاده میکنیم😊 _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________