#تلنگر💡
#ریحانہ 🌸
#حجاب درڪنار رژ لب
#روسری در کنار خط چشم
#چادر در کنار شلوار تنگ
#پوشیه در کنار لنز
#ساق دست در کنار ناخن بلند با لاک
🌱ڪسی سایهحضرت زهرا(س)رو هم حتی نمیدید🌱
تحریفنشدیم ؟ 🤔
حجابی ڪه ما داریم
حجاب تعریف شده نیس
حجاب دلخواهه خودمونه...
خودمونیشاینه که مذهبی هستیم ولی همه
اِلمان هاۍ بی حجاب ها رو هم داریم...
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_نارنگی_پرتقال
مواد لازم:
2 لیوان آب نارنگی وپرتقال
4 قاشق غذاخوری شکر (ممکن است با توجه به طعم متفاوت باشدمیتونید تایک لیوان افزایش دهید)
2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
آب حدودنصف استکان(۵قاشق)
برای پودینگ :
شکر یک پیمانه
3 قاشق غذاخوری آردسمولینا
2 قاشق غذاخوری آرد
۳لیوان شیر
یک بسته وانیل(کمی)
کره یک قاشق(۲۵گرم)
🍊همه موادرامخلوط کرده وبعدروی حرارت گذاشته ومرتب هم بزنیدتا قوام بیاید . وکمی قالب راخیس وموادرادرقالب میریزیم.
وبرای تهیه پودینگ:
موادپودینگ را مخلوط کرده(کره ووانیل را درآخراضافه کنید) وروی حرارت گذاشته ومرتب هم میزنیم تا به غلطت برسد وبعد چندلحظه مواد رادرقالب که مواد اولی راریخته بودیم میریزیم (طبق کلیپ)وبرای ۲الی ۳ساعت دریخچال گذاشته وبعد ازقالب بیرون آورده وبه دلخواه تزیین
@KitchenAuntKhatoon
سلام کانالی پر از خلاقیت، ، آموزش نقاشی مرحله به مرحله، کاردستی، و...... پر از ایدههای جذاب برای شما ایجاد کردیم خوشحال میشیم به کانال ما سر بزنین، مخصوصا مامانهای هنرمند...
#هنرمندان
#هنرمند_کوچک
eitaa.com/honarioyan
کیک ساده و خوشمز
سلام به دوستان عزیز امروز یه کیک ساده خوشمزه (بزرگ و مرتفع) رو می خوایم درست کنیم، با دیدن مواد لازمش تعجب نکنین.
مواد لازم برای تهیه کیک ساده
شکر یک لیوان
آرد ۵ لیوان
روغن یک و نیم لیوان
آب یا شیر ۱ونیم لیوان(اگه از شیر استفاده بشه نیازی به ماست نیست)
ماست نصف لیوان(ماست باعث میشه کیک بعد از پخت بافت نرمی داشته باشه)
تخم مرغ ۵ عدد
شکر یک لیوان(اگه کاملا شیر میپسندین ۲ لیوان کنینش ، چون خانواده من خیلی شیرین باشه اصلا نمیخورن)
بکینگ پودر یک ق غ
وانیل یک ق چ
طرز تهیه کیک ساده و خوشمزه
اول از همه تخم مرغ هارو با وانیل و شکر اینقدی میزنیم تا کشدار و کرم رنگ و حجیم بشه ( شکر رو کم کم اضافه کنین ).
یکم حجیم که شد روغن و ماست و آب رو اضافه و با همزن ، هم که خورد ، آرد رو لیوان لیوان داخل مواد الک میکنیم دورانی هم میزنیم(بعد از اینکه دورانی هم زدیم،چند ثانیه،تاکیید میکنم چندثانیه همزن برقی بزنین تا مواد گوله شدش از بین بره،بچه ها زیاد نزنیناااااا،دقت کنین)
بعد بکینگ پودر هم اضافه کنین. حالا موادمون آمادس.
حالا یکم اَرده و یکم روغن مایع(یا کره ذوب شده) رو با هم حسابی مخلوط میکنیم و باهاش قالبمون رو حسابی چرب میکنیم(همجاشو)(این مواد باعث میشه که کیکتون اصلا به قالب نچسبه)
موادمون رو داخل قالب میریزیم و …
داخل فر -> ۵ دقیقه گرمش کنین و (دمای ۱۴۰ درجه به مدت ۵۰ دقیقه) بازم چک کنین حتما.
داخل سولاردم (حتما باید حالت کانوکشن داشته باشه، مایکروفر من که ال جی هست و مدلش قدیمیه، در حالت کانوکشن که تقریبا مث فر عمل میکنه، اول ۱۷۰ درجه ۳۰ دقیقه گذاشتم ، بعد دوباره ۴۰ دقیقه رو دمای ۱۵۰ درجه گذاشتم کامل پخت) قبلش هم ۵ دقیقه رو دمای ۱۸۰ درجه گرمش کردم.
برای پیدا کردن حالت کانوکشن سولاردمتون حتما دفترچشو مطالعه کنین یا از نمایندگی خودش سوال کنین.
قالب فلزی فقط و فقط در حالت کانوکشن سولاردم میشه استفاده کرد در غیر این صورت جرقه میده بس مراقب باشین و دقت کنین.
ارتفاع قالبم ۹ سانت و عرضش ۲۰ سانت است
@KitchenAuntKhatoon
#کوفته بلغور ترکیه ای
ویدیو از مراحل تهیه این خوشمزه آماده کردم که انتهای مطلب اونو نگاه کنید.
مواد لازم
بلغور ریز ۱ لیوان
آب جوش ۱ لیوان
آرد سمولینا نصف لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
رب ۱قاشق غذا خوری
نمک ۱ قاشق چای خوری
پودر پاپریکا ۱ قاشق چای خوری
آب لیمو تازه ۱ قاشق غذا خوری
آرد ۳ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
بلغور رو درون یک کاسه ریخته و آب جوش رو اضافه کرده و هم زده وکنار بگذارید بمدت نیم ساعت تا آب جذبش بشه و حجیم شه. با قاشق ذرات بلغور رو از هم جدا کرده و نمک وتخم مرغ و آرد سمولینا وآرد سفید و رب و پودر پاپریکا و لیمو ترش رو بهش اضافه وبا دست حدود ده دقیقه ورز دهید(ورز دادن مواد یکی از نکات مهم تهیه این کوفته ست).
بعد مطابق تصویر از مواد به اندازه یک اسکوپ بردارید و با دست مرطوب گرد کنید و با یک وسیله ته گرد مرکز کوفته رو فشار داده و گود کنید.
و داخل یک قابلمه آب رو جوش آورده و کوفته ها رو بریزید و بزارید ۲۰ دقیقه جوش بخوره.
مواد لازم برای سس کوفته فلاح ترکیه
روغن نصف لیوان
رب ۵ قاشق غذا خوری
نمک نصف قاشق چای خوری
پودر سیر یا یک حبه سیر رنده شده نصف قاشق چای خوری
فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری
نعنا خشک ۱ قاشق چای خوری
پودر فلفل تند نصف قاشق چای خوری
تخم گشنیز نصف قاشق چای خوری
زردچوبه ۱ قاشق چای خوری
گشنیز تازه خرد شده ۶ قاشق غذا خوری
طرز تهیه سس کوفته بلغور ترکیه ای
تابه رو روی حرارت بزارید و روغن و تمام مواد ذکر شده غیر از گشنیز رو اضافه وهم زده و بزارید پنج دقیقه سرخ شه و بعد ۳ قاشق غذا خوری آب اضافه وده دقیقه اجازه دهید بجوشه ودر آخر گشنیز رو بیافزایید و کوفته ها رو که آبکش کردید بریزید داخل سس و هم بزنید تا تمام کوفته ها آغشته به سس شن وداخل ظرف سرو ریخته و با گشنیز تازه و ماست چکیده سرو کنید .
@KitchenAuntKhatoon
#کیک ماگما
اگر شما هم دنبال یک کیک هستید که داخل اون پودینگی باشه پس حتما کیک ماگما رو امتحان کنید.
در این مطلب دستور کیک ماگما رو که خودم امتحان کردم رو براتون قرار میدم که امیدوارم مورد توجه شما قرار بگیره پس بریم سراغ ادامه مطلب.
@KitchenAuntKhatoon
مواد لازم برای تهیه کیک ماگما
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱ پیمانه
روغن ۱/۲ پیمانه
شیر ۲/۳ پیمانه
آرد یکو دو سوم پیمانه
پودر کاکائو یک سوم پیمانه
بکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری
مواد لازم برای کرم وسط کیک
شیر 4 پیمانه
آرد سفید 3 قاشق غذا خوری
نشاسته ذرت 4 قاشق غذا خوری
شکر ده قاشق غذاخوری
پنیر لبنه ۱۰۰ گرم
وانیل مقداری
دستور کیک ماگما
طرز پخت کیک ماگما بسیار راحت هستش که برای این کار ابتدا کرم رو درست میکنیم.
شیر و آرد و نشاسته و شکر رو مخلوط کرده و روی حرارت میگذاریم و مرتب هم می زنیم تا غلیظ شده و پخته شود. کاملا غلیظ مث فرنی بشه وانیل رو اضافه میکنیم اجازه میدیم خنک بشه و بعد پنیر رو کمی با چنگال زده و به کرم مون اضافه میکنیم. با همزن دستی میزنیم تا یکدست بشه و گلوله ای نداشته باشه اگر داشت از صافی رد کنید خوب حالا کیک رو اماده کنید
در ظرفی تخم مرغ رو با شکر هم میزنیم تا کشدار شده و حجمش زیاد بشه. سپس شیر و روغن رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم. آرد رو با بکینگ پودر و پودر کاکائو رو مخلوط کرده و دو بار الک میکنیم و برای بار سوم و روی موادمون الک میکنیم و هم می زنیم. مایه کیک رو تو قالب مورد نظر ریخته مرکز قالب و روی مواد کیک کرم رو ریخته دو سوم از قطر قالب رو کرم بگیره قالب رو داخل فر داغ دمای ۱۸۰ درجه و به مدت ۵۰ دقیقه می پزیم.
سعی کنید قالب تون بزرگ تر باشه چون وقتی پودینگ روی مایه کیک ریخته میشه مقدارش بیشتر میشه. بعد از اینکه کیک رو از فر خارج کردین اجازه بدین خنک بشه. بعد به مدت دو ساعت داخل یخچال قرار بدین. بعد برش بزنین روی کیک رو با همون پودینگ مثل من میتونین نقش بدین یا مثل اون یکی کیک پودر کاکایو بپاشین یا گاناش بریزین سلیقه ایه میتونین مث من مخالف رنگ هم درست کنین ینی کیک وانیل پودینگ شکلاتی یا حتی کیک و پودینگ وانیل یا شکلاتی.
نکته: سطح کیک بخاطر وجود پودینگ نرمه بعد اتمام پایان پخت کیک رو خارج کنید نرمی مرکز کیک طبیعیه بعد دو ساعت که داخل یخچال بمونه سفت میشه این کیک بسیار لذیده حتما امتحانش کنید😋😋
رسپی از فودلندر
@KitchenAuntKhatoon