eitaa logo
کانال آشپزخانه خاله خاتون👩‍🍳
2.4هزار دنبال‌کننده
3.5هزار عکس
4.8هزار ویدیو
23 فایل
کپی مطالب و دستورات بدون لینک و اسم کانال ممنوع و راضی نیستم بابت دستور ات #وقت و #هزینه صرف میشود فقط مطالب بازارسال با نقل قول (فوروارد) شود سوالی داشتید یا دستور خاصی مدنظرتون بود در گروه مون بیان کنید
مشاهده در ایتا
دانلود
لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
شهادت حضرت ام البنین سلام الله علیها تسلیت
لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎼 که در بین زنان؛ تنها تو عباس آفرین باشی... 💔 ...♡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
استفاده از فر | نحوه استفاده از جوجه گردان فر و طرز تهیه جوجه درون فر مرغ های گریل شدن درون فر و یا جوجه گردان فر بسیار خوشمزه هستند می توانید در خانه و با استفاده از فرهای خانگی جوجه و مرغ های خوشمزه ای را درست کنید شاید برای شما استفاده از جوجه گردان فر کمی دشوار باشد و فکر کنید فرتان کثیف خواهد شد ما دراین مطلب به شما نحوه صحیحاستفاده از جوجه گردان فررا برای شما عزیزاناماده کرده ایم استفاده از جوجه گردان فر هر گاه از جوجه گردان فر استفاده می کنید: روی سینی زیرین یک ورق فویل ( کاغذ آلومینیوم ) بگذاریدو بعد از استفاده بردارید تا فر کثیف نشود. مرغ درون فر مواد لازم برای ۲ نفر: ران مرغ                              ۲ عدد پیاز                                   ۱ عدد متوسط فلفل دلمه ای                     ۱ عدد کوچک نمک،فلفل و زردچوبه           به مقدار لازم سس گوجه                      ۱ قاشق غذاخوری زعفران آسیاب شده          ۱ قاشق چایخوری آبلیمو                             ۳ قاشق سوپخوری   طرز تهیه ران مرغ بریان: ابتدا پیاز و فلفل دلمه ای را رنده کرده و آب آنها را بگیرید سپس بقیه مواد را به آن اضافه کنیدتا حالت یک سس غلیظ بدست بیاید. ران مرغی که استفاده می کنید حتماً باید با پوست باشدوگرنه مرغ شما خیلی خشک می شود. حالا از سسی که تهیه کردیم روی مرغ می مالیم و بطوریکه پوست مرغ پاره نشده و از گوشت جدا نشود مقداری هم زیر پوست می ریزیم تا گوشت مرغ هم کاملاً به این مواد آغشته شود و می گذاریمتا چند ساعت بماند تا طعم مواد به خورد مرغ برود و بوی مرغ از بین برود
بعد از چند ساعت سس هارا از روی پوست و داخل مرغ پاک می کنیم و ران ها را به سیخ جوجه گردان فر می زنیم و شعله گریل فررا با درجه ملایم روشن می کنیم و می گذاریم تا در حدود ۲ تا ۳ ساعت مرغ کاملاً پخته و برشته شود. ران مرغ درون فر من زیر مرغها یک سینی قرار دادم و داخل آن سیب زمینی، هویج، قارچ، گوجه فرنگی و فلفل دلمه ایورقه شده گذاشتم.آب مرغ داخل این سینی ریخته و این مواد آرام آرام می پزند و برشته می شوند.البته توجه داشته باشید سیب زمینی و هویج باید نیم پز باشند وگرنه پخته نمی شوند. اگر هم دوستنداشتید که می توانید اصلاً سینی سبزیجات را از این غذا حذف کنید. توجه داشته باشیداگر دیدید که مرغها دارند خشک می شوند کمی کره آب کنید و با قلمو به سطح مرغتان بکشید.وقتی مرغها کاملاً برشته شدند غذا برای سرو آماده است نوش جان. @KitchenAuntKhatoon