🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️
دوست گلم اگه میخوای یه کیک کافی شاپی عااالی با سس مخصوصش رو یاد بگیری امروز آموزشش بارگذاری میشه😍
‼حواست به کانال باشه‼
🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️
خدمت همراهان عزیزم عرض کنم ، سفارش کیک تولد با طعم ها و فیلینگ های جدید و خاص و بسیار خوشمزه😋 پذیرفته میشه.
فیلینگ ها:
چاکلت چیز، دبل چاکلت، چیز کیک شکلاتی،
کرم چیز بادام زمینی و شکلات، کرم هایتی،
کرم قهوه، انواع گاناش، انواع موس ها،
کانفیت میوه و...
لطفا برای ثبت سفارشتون حداقل از ۳ تا ۴ روز قبل هماهنگ بفرمایید.🌹
#کیک_تولد_ویژه
#سفارش
#دکور_کیک
@Kitchly_admin
47.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اینم یه کیک کافی شاپی فوق العاده😋
توصیه میکنم حتما درستش کنید
بافت و طعمش عالیه👌
کیک موز و نسکافه 🍌☕️
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۲۱۰ گرم یا ۱ لیوان
روغن مایع ۱۲۰ گرم یا نصف لیوان
آرد قنادی ۲۲۵ گرم یا ۱/۵ لیوان
بکینگ پودر ۵ گرم یا ۱ ق م
وانیل ۱/۴ ق چ
موز ۱ عدد
نسکافه ۱ ق غ
سس قهوه:
خامه صبحانه یا قنادی ۱۰۰ گرم
شکلات سفید ۸۰ گرم
پودر قهوه یا نسکافه گلد ۱ ق م
تخم مرغ و شکر و وانیل را حدود ۵ دقیقه بزنین. حتما در حین همزدن دو بار ظرف را دورگیری کنین . تا زمانی به همزدن ادامه بدین که مواد، حجم یگیره و کرم رنگ و کشدار بشه.
* روغن رو که اضافه کردین زیاد نزنین که پف مواد نخوابه.
* آرد و بکینگ پودر را حتما سه بار الک کنین و در سه مرحله به مواد اضافه کنین.
این میزان مواد برای قالب میان تهی قطر ۲۵ یا قالب ساده قطر ۲۰ مناسبه.
فر از یک ربع قبل با درجه ۱۸۰ گرم بشه و در طبقه وسط به مدت حدود ۴۵ دقیقه پخت کیک انجام بشه.
🔸نکات :
* برای سس می تونین از میزان شکلات سفید کم کرده و شکلات تلخ یا شیری اضافه کنین. همونطور که قبلا گفته شده بهتره از شکلات کارات یا سوربن استفاده کنین.
* بسته به دمای فرتون ممکنه زودتر یا کمی دیرتر بپزه. پس از ۴۰ دقیقه با سیخ چوبی کیک را تست کنین اگر چیزی به سیخ نچسبید ، کیک پخته شده.
* به هیچ عنوان نیم ساعت اول، درب فر را باز نکنین چون پف کیک می خوابه.
* پس از اتمام پخت ۱۰ دقیقه کیک در فر خاموش بمونه و سپس بیرون آورده ، پس از اینکه خنک شد به راحتی از قالب جدا خواهد شد.
نوش جان❤
کیک موز نسکافه کافی شاپی
https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af
🌟💫
💫دعـا قشنگ ترین
⭐️بـده بستون دنیـاست
💫تو نگرانے هات رو
⭐️میدے و خــدا
💫بـه جـاش آرامش میـده
⭐️خـــدایا🙏
💫به همه دوستانم آرامش عطا فرما
💫شبتون خوش🌙
@Kitchly_admin
سلام دوستای نازنینم صبح به خیر🌸
این صبحونه بسیار مقویه مخصوصا واسه خانوما😍
حتما یه بار امتحانش کنین🌸
🌺🍃
عزیزان موافقین چند تا سس خوشمزه و کاربردی رو یاد بگیریم و باهاشون غذاهای لذیذ و عااالی درست کنیم؟؟
فردا ان شاءالله با یکی از این سس ها یه آموزش خوشمزه داریم😋
@Kitchly_admin
سس مارینارا 🍅
نوعی سس گوجه فرنگی ایتالیایی است و مناسب برای استفاده در انواع غذاها ، ناگت ، کتلت، اسپاگتی، پاستاها، پیتزا و ......
این سس را میتوان هم به صورت گرم و هم سرد کنار غذا سرو کرد.
میتوان سس آماده را درون قالب یخ ریخت و فریز کرد و پس از منجمد شدن داخل کیسه فریزر گذاشت و در فریزر نگهداری کرد و هنگام نیاز به سرعت در دسترس است ، ماندگاری خوبی خواهد داشت.
گوجه فرنگی پوره شده ۸ عدد
سیر ۴ حبه
پیاز ۱ عدد
روغن زیتون ۴ ق غ
رب گوجه ۲ ق غ
آویشن ۱ ق غ
ریحان خرد شده ۱ ق غ
جعفری خرد شده ۱ ق غ
کره ۱ ق غ
آبلیمو تازه ۲ ق غ
نمک و فلفل به میزان لازم
پیاز و سیر را رنده ریز کرده و در کره و روغن زیتون به مدت ۷ تا ۸ دقیقه تفت دهید تا کمی طلایی شود ، سپس رب را اضافه کرده و تفت دهید پس از آن پوره گوجه را به همراه نمک و فلفل و آویشن به مواد افزوده و روی حرارت ملایم اجازه دهید تا آبش کشیده شده و به غلظت برسد.
آبلیموی تازه و جعفری و ریحان را اضافه کرده و ۱۰ دقیقه روی حرارت بماند تا سس جا بیفتد.
نوش جان ❤️
#سس_مارینارا
https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af
سس بشامل
یکی از انواع سس های فرانسوی هست که همراه غذاهایی مثل موساکا ، لازانیا ، پاستاها، گراتن و انواع استیکها سرو میشود.
شیر ۱ لیوان
آرد سفید ۱ ق غ
کره ۲۵ گرم
خامه ۱ ق غ
نمک و فلفل و پودر سیر به میزان دلخواه
آویشن دلخواه
آرد را با کره تفت داده در حدی که بوی خامی آرد گرفته شود و سپس شیر گرم را آرام آرام اضافه کرده و هم می زنیم ، ادویه ها را افزوده و مداوم هم میزنیم تا کمی غلیظ شود سپس خامه را افزوده و حرارت را خاموش میکنیم.
نوش جان❤️
#سس_بشامل
https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af
48.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یک غذای بسیار خوشمزه و محبوب ایتالیایی که امروزه در میان ایرانیان نیز محبوبیت بالایی پیدا کرده است 😍👌
پاستا پنه آلفردو
پاستا پنه ۴۰۰گرم
سیر ۲ حبه
سینه کامل مرغ ۱ عدد
قارچ ۳۵۰ گرم
کره ۲۰ گرم
پودر آویشن ۱ ق م
جعفری خرد شده کمی
پنیر پارمسان به میزان لازم
مواد سس بشامل:
شیر ۲ لیوان
خامه ۱۰۰ گرم
کره ۲۰ گرم
آرد سفید ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
🔶نکات:
* پاستا به اندازه ای پخته شود که زیر دندان نرم باشد.
* بهتر است پاستا را زمان سرو به مواد گرم اضافه کنید و زیاد هم نزنید که فرم آنها از بین نرود.
* داخل این غذا میتونید از چند قاشق جعفری تازه خرد شده استفاده کنید.
* پس از اینکه غذا را داخل ظرف سرو کشیدید روی آن را جعفری و پنیر پارمسان ریخته و در صورت تمایل آب نصف لیموی تازه بریزید.
نوش جان❤
#غذای_مدرن
#پاستا_پنه_آلفردو
https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af