بچه ها امروز یه آموزش خفن داریم😋
که خیلی کاربردیه و اگه بلد باشین
تو خیلی از دسرها و شیرینی ها و
کیک ها میتونین ازش استفاده کنین👌
.
راستش میخواستم آموزش یه دسر
خیلی راحت و فوری و خوشمزه
مخصوص ماه رمضان واستون بذارم😇
دیدم یه پیش نیاز داره .....
که بهتره اول اونو یاد بگیرید💯
منتظرش باشید❣
🌸🍃
هستین آموزش امروز رو واستون بذارم؟؟
یا رفتین واسه ناهار ؟😋
هر موقع دیدینش زود درستش کنین
که تو آموزش بعدی باهاش کار داریم🤗
.
20.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کرمفیل را حتما تو لوازم قنادیها دیدین؟؟ ولی.....
این کجا و .... آن کجا؟؟؟
یه کرم لطیف و خوش طعم که کاربردهای زیادی داره 😋
بافت فوق العاده عالی و لطیف و انعطاف پذیری بسیار خوبی داره👌
✅ بهترین و خوشمزه ترین دستور کرمفیل خانگی همینه👇
🔸فیلینگ کرمفیل
زرده تخم مرغ ۲ عدد
شیر ۱۰۰ گرم، تقریبا معادل ۱/۲ پیمانه
آرد قنادی ۲۰ گرم، معادل ۲ ق غ
نشاسته ذرت ۳۰ گرم، معادل ۳ ق غ
خامه صبحانه ۶۰ گرم، تقریبا معادل ۱/۳ پیمانه
شکر ۹۰ گرم، معادل ۱/۳ پیمانه + ۱ ق غ پر
کره ۳۰ گرم
وانیل ۱/۸ ق چ یا اسانس چند قطره
* این فیلینگ ۳ هفته در یخچال ماندگاری داره. بهتره فریز نشه چون افت کیفیت پیدا میکنه، اما در فریزر هم یک ماه ماندگاری داره.
حتما در ظرف دربسته نگهداری کنین.
* اگه بخوایم طعم های مختلف به این کرم بدیم، مثلا بخوایم پسته ای باشه، یه کم رنگ سبز خوراکی و پودر پسته بهش اضافه میکنیم. یا برای طعم نارگیل اسانس نارگیل اضافه میکنیم. اگه طعم پرتقالی بخوایم کمی اسانس پرتقال و رنگ نارنجی به کرم میزنیم.
کلا کرمفیل هائی که توی لوازم قنادیا هست، به همین طریق با اسانس و رنگ طعم دار میشن.(البته نه با این کیفیت!!)
* در صورتیکه بخواین طعم های دیگه درست کنین، باید در مرحله آخر رنگ و اسانس مورد نظرتون رو اضافه کنین و روی حرارت کمی هم بزنین و اجازه بدین سرد بشه.
* این کرم بافت بی نهایت لطیفی داره که هم برای فیلینگ کیک ، شیرینی ، تارت و دسر مناسبه و هم برای کار با ماسوره، ولی برای کاور مناسب نیست.
نوش جان❤️
#فیلینگ_کرمفیل
https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af
بچه ها یه سؤال⁉️
لطفا همه پاسخ بدین....😊
آیا علاقه دارین فیلینگ های
جدید و متنوع یاد بگیرین و با
طعم های متفاوت و بسیاااار
خوشمزه،کیک و دسر و شیرینی
درست کنین ؟؟
🌸🍃
🛑 یه توضیح مختصر در مورد فیلینگ ها بدم
برای اون دوستانی که احتمالا آشنائی ندارن😊
🔸فیلینگ به کرم ها یا موادی گفته میشه
که بین کیکهای لایه ای یا داخل بعضی شیرینیها
و شکلات ها و یا برای انواع دسرها استفاده میشه.
مطمئناٰ بیشتر کیکایی که واسه تولد دیدین
یا درست کردین بینشون از خامه، موز و گردو
یا نهایتا از شکلات و کارامل استفاده میشه
و واقعا تکراری شده😒
.
پس ان شاءالله دوره ی خاص و بی نظیر
آموزش انواع فیلینگ ها رو واستون
ضبط می کنم 📽😊
✅ قطعا با یاد گرفتن فیلینگ های
خوشمزه و متفاوتی که تو این دوره
یاد میگیرین، میتونین مشتری های
بیشتری جذب کنین 🤗
و به درآمد عالی برسین💵
.
736K حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بخند دوست من...💚💚
سلـــــ🍃ـــام روزتون بخیر و شادی🌺
حال دلتون عااالی😍
#حس_خوب
https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af