یه کوکی بسیار خوشمزه و خوش بافت😋 که میتونه یه گزینه ی عااالی 👌 واسه عید باشه 😍 🔸کوکی شکلاتی با مغزی نارگیلی🍪🥥 آرد قنادی ۱۸۰ گرم بکینگ پودر ۱ ق چ استاندارد کره پاستوریزه حیوانی مثل شَکِلی، دامداران... ۱۰۰ گرم شکرسفید یا قهوه ای ۷۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد وانیل ۱/۴ ق چ (از وانیل مایع هم میتونید استفاده کنید.) نمک ۱/۸ ق چ پودرکاکائو هلندی ۳۰ گرم نشاسته ذرت ۲۰ گرم 🔸مواد میانی(مغزی): پودر نارگیل چرب ۷۰ گرم شیرعسلی ۴ ق غ(جایگزین نداره) * کره رو از ۱۰ تا ۱۵ دقیقه قبل ازیخچال خارج کنین تا به دمای محیط برسه. به جای کره از مارگارین هم میشه استفاده کرد. * وزن تخم مرغ با احتساب پوست بین ۶۰ تا ۶۵ گرم باشه. * هم میتونین از پودرکاکائوی هلندی استفاده کنین و هم از ترکیب هلندی و ترک. * فر را از ۱۵ دقیقه قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید. * برای کوکی سایز بزرگ ۵۰ گرم خمیر کوکی رو بردارید و‌ ۱۵ گرم خمیر مغزی( این سایز مناسبه کافه هست.) برای کوکی سایز کوچک، مقادیر رو نصف کنید.( که مناسب پذیرائی عید هست.) من مواد رو نصف کردم و ۹ عدد کوکی سایز متوسط درست کردم. * زمان پخت بین ۱۲ تا ۱۵ دقیقه بسته به دمای فرتون داره. دقت کنید بیش از حد داخل فر قرار ندید چون کوکی خشک و سفت میشه. * ماندگاری این کوکی ۱۰ روز داخل ظرف دربسته هست. نوش جان❤️ #شیرینی_نوروز #کوکی_شکلاتی_بامغزی_نارگیلی https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af

امسال شیرینی خونگی بگیرم یا قنادی؟🤔 بچه ها اگه سفارش میگیرید، این👆 کلیپ رو ذخیره کنید و برای مشتری هاتون استوری بذارید تا تفاوت شیرینی خونگی و شیرینی قنادی رو بیشتر بشناسن🌱 با شیرینی های خوشمزه ای که تا الان آموزش دیدید، میتونید عید امسال هم واسه خودتون شیرینی درست کنید و هم به درآمد برسید.🤗 براتون آرزوی موفقیت و سلامتی دارم💝 #تفاوت_شیرینی_خونگی_باقنادی https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af

سلام صبحتون بخیر🥰 طاعات و عباداتتون قبول💫 🍃

✨✨ از کجا میدونی که دعات اجابت نشده...‌..🍃 مطمئن باش خدا هیچ وقت دیر نمیکنه.....✨ #حس_خوب #انگیزشی https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af

بچه ها بنا به درخواست شما عزیزان امروز میخوایم با هم یه شیرینی پرطرفدار و بسیاااار خوشمزززه درست کنیم😋 به نظرتون کدومشه؟؟👆 پی وی بگین🌸 🍃

ممنون از نظراتتون🙏 ظاهرا طرفدارای باقلوا زیادن 🤗 ان شاءالله یه باقلوای خوشمزه هم با هم درست میکنیم😋 .

یکی از معروفترین و اصیل ترین شیرینی های خوشمزه ی ایرانی 😋 که سوغات شهر یزد هست این شیرینی طرفدارهای زیادی داره و پای ثابت پذیرائی عید نوروزه درست کردنشم خیلی راحته🤌 🔸قطاب اصیل سنتی یزد آرد قنادی ۴۰۰ گرم کره حیوانی(شَکِلی) ۲۰۰ گرم ماست پرچرب ۱۰۰ گرم شیر پرچرب ۶۰ گرم 🔸مواد میانی قطاب: پودر پسته، گردو یا بادام ۱۵۰ تا ۱۷۰ گرم پودرقند ۱۰۰ گرم پودرهل ۱ ق چ گلاب ۳۰ تا ۳۵ گرم پودر قند برای کاور نهائی * برای مواد میانی قطاب از هر مغزیجاتی که دوست دارید میتونین استفاده کنین، من گردو و‌ پسته و بادام رو با هم ترکیب کردم. اگه از عطر و بوی گلاب خوشتون نمیاد میتونین از عرق بهارنارنج یا هر عرقی که دوست دارین استفاده کنید. * به جای کره میتونین از روغن جامد استفاده کنید ولی با کره هم عطرو بوی بهتری داره، هم تردتره و هم سالم ترو اصیل تره. * قطاب رو توی فر هم میشه پخت. فر رو طبق معمول از ۱۵ دقیقه قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنین و به مدت ۲۰ دقیقه اجازه بدین بپزه. * با این میزان مواد تقریبا ۵۰ عدد قطاب میتونین درست کنید. (من مواد رو نصف کردم.) * قطاب های سرخ شده را بعد از اینکه از داغی افتاد هم میتونین داخل پودر قند ساده بغلطونین و هم اینکه پودر قند رو با هل یا پودر پسته ترکیب کنید. * این شیرینی تا ۶ ماه داخل فریزر توی ظرف دربسته ماندگاری داره. نوش جان❤️ #شیرینی_نوروز قطاب اصیل سنتی یزد https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af

کدبانوهای نازنین زود درستش کنین که چیزی تا عید نمونده🥰 عکس هم فراموش نشه 📸 🍃

عزیزانی که تازه به جمع صمیمی ما پیوستین خیلی خیلی خوش اومدین🌺🥰 پکیج رایگان شیرینی های ویژه ی عید نوروز رو اینجا ببینین👇 https://eitaa.com/kitchly/2172 دست به کار بشید و امسال خودتون شیرینی درست کنین و واسه دوستان و اقوامتون هم سفارش بزنین 😍💸 همه رسپی ها تست شده و مطمئن هستند👌