بچه ها خیلی وقته آموزش غذا نداشتیم... دیگه به خاطر عید و ماه رمضون، بیشتر آموزشها شیرینی و دسر و کیک بود... نوبتی هم باشه نوبت یه غذای خوشمزس😋 آموزش امروز رو بنا به درخواست شما دوستای عزیزم ضبط کردم👆 @kitchly_admin

#معرفی_آموزش_امروز👆 شما فقط رخ جذذذابشو ببینین😍 ان شاءالله امروز عصر آموزش این خوشمزه ی پرطرفدار تقدیمتون میشه💝 ❣منتظرش باشید❣ پیراشکی گوشت https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af

یکی از خوشمزه ترین فینگرفودهایی که میتونی برای مهمونیا و تولدا درست کنی😋 با یه خمیرجادوئی بی نظیر👌 بهت قول میدم هیچ جای دیگه ای این رسپی رو پیدا نمیکنی❌ 🔸پیراشکی گوشت 🥟 مواد خمیر: تخم مرغ ۱ عدد ماست نصف لیوان روغن مایع نصف لیوان خمیرمایه فوری ۱ ق غ شکر ۱ ق غ آب ولرم نصف لیوان آرد قنادی یا آرد نون فانتزی تقریبا ۳ لیوان، (معادل ۴۵۰ تا ۵۰۰ گرم) بکینگ‌‌پودر ۱ ق م نمک نوک‌ ق چ زردچوبه ۱ ق م (قابل حذف) مواد میانی: گوشت چرخ کرده،پیاز،سیر،سیب زمینی نگینی سرخ شده،قارچ،فلفل دلمه ای،کمی جعفری،رب گوجه،آب لیموترش،نمک،فلفل،زردچوبه،پودرپیاز،پاپریکا،پنیر‌پیتزا مواد رومال: زرده تخم مرغ ۱ عدد روغن مایع ۱ ق م زعفران کمی * مواد میانی کاملا دلخواهه میتونین از مرغ، گوشت، سوسیس و کالباس یا هر ماده ی غذایی که دوست دارین استفاده کنین. * بسته به نوع آرد ممکنه میزان آرد کمتر یا بیشتری استفاده بشه، تا جایی آرد اضافه کنین که خمیر به دست نچسبه. * اگه میخواین رنگ خمیر سفید باشه، زردچوبه رو از مواد خمیر حذف کنین. * خمیر رو پس از ورز دادن داخل محیط آشپزخانه، جایی که کمی گرم باشه حدود ۲ ساعت استراحت بدید. * برای کات کردن خمیر هم میشه از قالب های مخصوص پیراشکی استفاده کرد و هم از کاتر گرد ساده. * فر رو از ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنین. زمان پخت بین ۳۵ تا ۴۰ دقیقه هست، بسته به دمای فرتون داره. * با این میزان خمیر حدود ۲۰ عدد پیراشکی میتونین درست کنین. نوش جان❤️ #پیراشکی_گوشت #غذای_مدرن #فینگرفود https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af

👆اینم خوشمزه ی امروز تقدیم نگاه مهربونتون🥰 کدبانوهای فعال و خوش ذوق، زود درستش کنین و عکسش رو واسم بفرستین📸 🍃

🌱اگه میخوای تو‌زندگیت به آرامش برسی و حالت خوب باشه...😇 #انگیزشی #حس_خوب https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af

بازم عکسای خوشمزه برام رسیده از شما کدبانوهای هنرمند😍 بچه ها همگی دست به کار بشید و آموزش ها رو درست کنین و عکسشو بفرستین تا لذت ببریم و انرژی بگیریم💪 🌱

نگفتم این کیک رو توی قالب ساده هم میشه درست کرد....این نمونه ش👆 ممنون از شما کدبانوی عزیزم🙏 نوش جان❤️ آموزش پای سینامون رو اینجا ببینین👇 https://eitaa.com/kitchly/2278 #رضایت .

کیکای جذاب بانوی هنرمندمون که توی قابلمه و بدون فر درست کردن😋 دست مریزاد عزیزم👏👏 نوش جانتون❤️ آموزش کیک پرتقال 👇 https://eitaa.com/kitchly/217 آموزش کیک شکلاتی خیس👇 https://eitaa.com/kitchly/700 #رضایت .

❣ماه بانوهای نازنینی که به پخت کیک و شیرینی حرفه ای علاقه دارین نکات زیر رو حتما با دقت مطالعه کنین 👇 🌸🍃

✅ ۱۰ نکته ی کلیدی و اولیه برای پخت یک کیک یا شیرینی عالی😋👌 1⃣ وقتی آرد رو به مواد اضافه میکنید آرام و در یک جهت هم بزنید تا پف مواد نخوابه. 2⃣ بعد از اضافه کردن آرد از همزن برقی استفاده نکنید❌ چون پف کیکتون میخوابه. با لیسک یا همزن دستی (ویسک) مواد رو به آرومی ترکیب کنید.(مگر در مواقع خاص که در دستور ذکر شده باشه که اون هم باید با احتیاط باشه). 3⃣ وزن تخم مرغ استاندارد با احتساب پوست باید بین ۶۰ تا ۶۵ گرم باشه. 4⃣ قبل از اینکه بخواین از هر دستوری برای درست کردن کیک یا شیرینی استفاده کنید، دستور رو چندبار با دقت بخونید یا اگه کلیپ آموزشی بود چندبار ببینید. 5⃣ برای پختن هرنوع کیک یا شیرینی، مواد اولیه حتما باید به دمای محیط برسه، پس بهتره از نیم ساعت قبل مواد رو در محیط قرار بدید. #نکات_کلیدی_برای_پخت_کیک_شیرینی ادامه.....👇 https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af

6⃣ اگه از فربرقی استفاده می‌کنید دمای اون باید ۱۰ یا ۲۰ درجه کمتر از دمای فرگازی باشه، اما دمایی که در دستورها گفته میشه باز بستگی به فر شما داره. باید قلق فر دستتون بیاد. با چندبار امتحان کردن متوجه دما و زمان پخت کیک یا شیرینی تون میشید.(ممکنه تا بدست اومدن قلق فرتون، یه چندباری کیکتون خمیر یا خوش سوخت بشه😉) 7⃣ ترازوی دیجیتال آشپزخونه و‌پیمانه های استاندارد اندازه گیری مواد، همونطور که قبلا هم گفتم از واجباته. اگه علاقه به قنادی دارید حتما حتما تهیه کنید. 8⃣ همیشه زمان هم زدن تخم مرغ چندبار همزن رو خاموش کنید و ظرف رو با کمک لیسک دورگیری کنید تا ذره ای از تخم مرغ هم نخورده داخل کیک نره و کیک بوی زحم نگیره. 9⃣ به هیچ عنوان درِ فر رو قبل از ۳۰ دقیقه باز نکنید❌ چون پف کیک فورا میخوابه. 🔟 مواد کیک رو به صورت یکنواخت همه جای قالب بریزید چون اگه فقط یک نقطه بریزید کیکتون قله ای میشه. ___________________________________________ ⛔️کپی مطالب آموزشی کانال بدون ذکر لینک، مورد رضایت بنده نیست⛔️ https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af