اگه این جذاب خوشمزه رو🤤👆 هنوز درست نکردین از دستتون رفته زود دست بکار بشین که بی نظیره👌 ممنون از شما ماه بانوجان نوش جونتون❤️ پیراشکی گوشت👇 https://eitaa.com/kitchly/2289 #رضایت .

♦️بچه ها امروز یه پست آموزشی دیگه واستون آوردم....که بسیاااار مهمه👌 برای درست کردن یه کیک عالی و بی نقص نکات کلیدی زیادی وجود داره که اگه اونا رو بدونید و رعایت کنید، میتونید کیکهای با کیفیت و بی نظیری درست کنید و باهاشون به راحتی کسب درآمد کنید💯💸 .

❣پست آموزشی امروز تقدیم نگاه مهربونتون🌸 ✅حتما سیوش کنین ...👇👇 .

✅ نکات مهم و کلیدی در مورد جدا کردن زرده و سفیده و فرم دادن سفیده تخم مرغ: 1⃣ برای جداکردن زرده و سفیده، هر چه تخم مرغ خنک تر باشه راحت تر جدا میشه. اما برای هم زدن، سفیده باید به دمای محیط برسه، پس به محض بیرون آوردن اون از یخچال هم نزنید چون به اندازه کافی پف نمیکنه. 2⃣ سفیده باید تازه باشه و نباید حاوی ذره ای از زرده باشه. 3⃣ سرعت همزن باید زیاد باشه، در غیر این صورت سفیده آب میندازه. 4⃣ وسایلی که برای زدن سفیده استفاده می کنید مثل سری همزن و ظرفتون باید تمیز، خشک و فاقد هرگونه چربی باشه. 5⃣ فاصله ی میان زدن سفیده و مصرف اون باید کم باشه و بهتره بعد از اینکه کامل فرم گرفت داخل یخچال گذاشته بشه. 6⃣ برای زدن سفیده از ظرف آلومینیومی استفاده نکنید چون رنگش تیره میشه، ظرف پلاستیکی هم مناسب نیست، بهتره از ظرف شیشه ای یا استیل استفاده کنید. 7⃣ زمانی هم زدن سفیده کافی و درسته که وقتی ظرف حاوی سفیده رو وارونه می کنید، محتویات اون بیرون نریزه. #نکات_کلیدی_فرم_دادن_سفیده_تخم_مرغ https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af

✅ مراحل زدن و فرم دادن اصولی سفیده : 🔸مرحله اول، فومینگ: در این مرحله سفیده رو با دور متوسط همزن تا جایی می‌زنیم که کف کنه و حبابهایی درون اون ایجاد بشه. 🔸 مرحله دوم، سافت پیک: توی این مرحله در حین هم زدن سفیده، شکر رو کم کم اضافه می کنیم و با دور تند هم می زنیم، که سفیده ها تا حدودی فرم بگیره. این مرحله اصطلاحا به soft peak معروف هست، به معنی قله ی نرم. یعنی سفیده باید فرم قله ی سر خمیده بگیره( مثل تصویر سمت چپ). 🔸مرحله سوم، استیف پیک: در این مرحله به مدت ۳ تا ۴ دقیقه با دور تند هم میزنیم. باید در پایان زدن، سفیده طوری باشه که اگه چاقویی رو وسط اون بکشید جای خط چاقو بمونه و وقتی پره های همزن رو بلند کنیم‌ قله های سفت و پایدار روی پره ها و روی سطح سفیده ایجاد بشه. قله ها حالت نوک‌تیز و محکم دارند.(مثل تصویر سمت راست) این مرحله اصطلاحا به stif peak معروف هست و سفیده آماده ی فولد کردن و استفاده است. دقت کنید که اگر در مرحله ی سوم، سفیده بیش از حد زده بشه، ممکنه دوباره شل بشه و فرمش رو از دست بده. #مراحل_فرمدهی_اصولی_سفیده https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af

✨ سلام رفیق هنرمند من🥰✋ صبح قشنگت مثل گلهای بهاری🌸🍃 یه روز خوب با کلی انگیـزه و خبرای خوش پیش رو داشتـه باشی ♥️ .

✨ 🌿هیچ تکیه گاهی محکم تر از شونه های خودت نیست... #انگیزشی #حس_خوب https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af

بچه ها آموزش امروز یه خوشمزس که با کرم لوتوس درست میشه😋 چون خودم کنجکاو شدم که در مورد این کرم خوشمزه بیشتر بدونم..... کمی تحقیق کردم🧐 برام جالب بود.... گفتم خوبه قبل از آموزش یه مختصری راجع بهش حرف بزنیم 🤗 البته مطالب زیادی در مورد تاریخچه اون و اینکه اصلا از چی به وجود اومده و.....هست که اگه علاقه دارین، تو گوگل سرچ کنین و با این خوراکی مفید بیشتر آشنا بشید. اگه نتایج تحقیقتون رو با بقیه ی دوستان هم به اشتراک بذارین خیلی عالیه👌 🌱

✅ کرم لوتوس یکی از خوشمزه ترین و محبوبترین محصولات غذایی که در سال های اخیر در سراسر دنیا طرفداران زیادی پیدا کرده کرم لوتوس است. این ماده ی غذایی نه تنها به عنوان یک دسر لذیذ شناخته می شود بلکه به خاطر طعم خاص و منحصر به فردش به بسیاری از غذاها و میان وعده ها هم افزوده می شود. این کرم میتواند به عنوان یک منبع انرژی سریع برای افرادی که به دنبال افزایش فوری انرژی هستند مفید واقع شود. از ترکیبات آن میتوان از ویتامین ها، مواد معدنی مانند آهن و کلسیم، پروتئین، کربوهیدرات و فیبر و..... نام برد. ولی مصرف بیش از حد این کرم ممکن است باعث مشکلاتی مثل دیابت یا چاقی شود. بنابراین توصیه می شود که این کرم را به صورت متعادل در کنار یک رژیم غذایی متنوع و سالم مصرف کنید تا از مزایای آن بهره مند شوید. #مزایای_کرم_لوتوس https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af

اینم یه دسر خوشمزه با لوتوس👆😋 که امروز قراره مهمون خونه هاتون بشه... خوب تحویلش بگیریناااا😉 هم آسونه هم فوق العاده خوشمززززه🤤 حوالی ساعت ۱۲ تقدیمتون میشه💝 🍃

یه دسر بینهایت لطیف و خوشمزه 😋 که تو مهمونی ها و مجالس میدرخشه👌 🔸دسر لوتوس شیر ۴ پیمانه شکر ۳/۴ پیمانه، معادل ۱۵۰ گرم نشاسته ذرت ۴ ق غ وانیل نصف ق چ کرم لوتوس ۲۰۰ گرم خامه صبحانه ۲۰۰ گرم ژلاتین ۳ ق غ آب سرد برای ژلاتین نصف پیمانه * کرم لوتوس رو یا روی بخار کتری یا داخل ماکروویو بنماری کنین. * خامه رو هم یه مقدار گرم کنین تا بهتر با مواد ترکیب بشه. * دسر باید ۴ تا ۵ ساعت داخل یخچال بمونه تا کامل خودش رو بگیره. * این دسر تقریبا برای ۱۲ نفر کافیه، من میزان مواد رو نصف کردم. نوش جان❤️ #دسر #دسر_لوتوس https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af