🍰🎂🧁 ⁉️ چرا کیک تولد خانگی تهیه کنیم؟ ⁉️ چرا بهتره شیرینی ها و کیک هامون رو خودمون درست کنیم؟؟🤔 🔸۱) مواد اولیه تازه: مواد اولیه استفاده شده در کیک‌های خانگی بسیار تازه‌تر از مواد اولیه به کار رفته در کیک‌های قنادی‌هاست. برای طبخ هر کیک خانگی مواد اولیه آن به طور جداگانه و تازه خریداری میشه، در صورتی که قنادی‌ها هر چند وقت یک‌بار اقدام به تهیه مواد اولیه خود به صورت عمده‌ای کرده که ممکنه تازگی لازم را نداشته باشه. به علاوه در کیک‌ های خانگی مواد اولیه ی با کیفیت‌تری رو تهیه می‌کنیم. (از خامه گرفته تا میوه جات .....) ♦️ادامه.......👇👇 #چرا_کیک_شیرینی_خانگی_تهیه_کنیم؟؟ #محصولات_خانگی https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af

🍰🎂🧁 🔸۲) تازگی و اختصاصی بودن اسفنج کیک: شاید برای شما پیش اومده باشه که یه کیک تولد از یه قنادی معروف خریداری کنین و هنگام میل کردن متوجه مونده بودن و یا حتی طعم نه چندان مطلوب اسفنج اون شده باشین. تو کیک‌های لایه‌ای، گاهی اهمیت اسفنج کیک نادیده گرفته میشه. چرا که با توجه به خامه پوش شدن کیک و مواد مختلف بین کیک، شاید طعم نامطلوب اسفنج کیک، تاثیر چندانی بر تجربه شما هنگام میل کیک نداشته باشه. این موضوع باعث میشه بسیاری از قنادی‌ها و شیرینی‌سراها، تمرکز چندانی براسفنج کیک مورد نیاز خود نذارن و در نتیجه یا کیک اسفنجی رو به صورت عمده (و با هدف صرف حداقل وقت) در مقاطع زمانی خاص تولید کرده و در طول زمان استفاده می‌کنن، و یا به صورت عمده‌ای (و با هدف حداقل شدن هزینه) از کارگاه‌های مختص کیک‌های خشک تهیه می‌کنن. اما..... این قضیه در مورد کیک‌های خانگی متفاوت هست. افرادی که در منزل به تهیه و تولید کیک می‌پردازن، برای هر سفارش، یک کیک اسفنجی می‌پزند. این موضوع موجب تازگی و خوشمزگی اسفنج کیک‌های خانگی میشه. یکی از تفاوت‌هایی که پس از میل اولین کیک خانگی متوجه اون خواهید شد همین موضوع هست.👌 علاوه بر اون، برای کیک‌پزهای خانگی مقدوره که به جای چند طعم ثابت اسفنج مثل وانیلی یا کاکائویی، میکس کیک‌های متنوع‌تری نیز تهیه کنند. احتمالا امتحان کردن یه کیک تولد با طعم شکلاتی، همراه با فیلینگ کاراملی یا فیلینگ کرمفیل یا فیلینگ شکلات یا گاناش و.... ، به شما کمک میکنه که بیشتر متوجه فوق‌العاده بودن طعم، تازگی و تنوع کیک‌های خانگی بشید. ♦️ادامه......‌.👇👇 https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af

🍰🎂🧁 🔸۳) عدم رعایت محدودیتهای خاص در مصرف مواد اولیه: مواد اولیه در کیک خانگی به میزان بیشتری استفاده میشه. قنادی‌ها به دلیل نفع اقتصادی معمولا اقدام به صرفه‌جویی می‌کنن. چرا که برای حفظ حاشیه سود خود باید مواد اولیه و هزینه مشخصی صرف هر مقدار مشخصی از کیک بکنن (یکی از محسوس‌ترین این صرفه‌جویی‌ها در هنگام استفاده از فیلینگ بین کیک مثل موز و گردو اتفاق می‌افته). اما کیک‌پزهای خانگی به دلیل وابستگی بیشتر به کیفیت و رضایت مشتری، سعی در ارائه کیک خود به بهترین وجه می‌کنن. ❣عزیزان علاقه مند به این حرفه ی جذاااب و بی نهایت انرژی بخش 😍 💫ترس هاتون رو کنار بذارید و با قدرت و اعتماد به نفس شروع کنین...💪 با اولین کیک یا شیرینی خوشمزه و سالمی که درست کنین و تفاوت طعم و کیفیت خاص اون رو حس کنین ....😋🎂🧁🥮 هم اینکه، دیگه دوست ندارین از قنادی کیک و شیرینی بخرین و هم اعتماد به نفس بالایی پیدا میکنین و به راحتی سفارش میگیرین و به درآمد میرسین💸 🌟برای شروع هیچ وقت دیر نیست🌟 #محصولات_خانگی https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af

✨برای خودت وقت بگذار.. گاهی با خودت کنجی خلوت کن و کارهایی که دوست داری رو انجام بده. به خودت فکر کن، به دلت، به سلامتیت.. فیلم ببین، سرگرم باش، تفریح کن، ذوق‌زده شو. شاید یه فنجون قهوه یا چای حالت رو خوب کنه... خریدن یک کتاب، یک مداد، یک شاخه گل.. هنوز هم یک دلخوشی ساده برای پیچیدگی جهانت کفایت میکند...😍 #حس_خوب #انگیزشی https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af

بچه ها قبل از #معرفی آموزش امروزمون این چند تا ایده رو ببینین 👇 به نظرم خیلی خوب و کاربردیه👌🥰 🌱

نون پنیر رو برای عقد شیک تزئین کن😉🧀 #ایده #نون_پنیر_عقد https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af

🌳برش‌خربزه مجلسی البته هندوانه یا طالبی رو هم میشه اینجوری خوشگلش کرد😍 #میوه_آرایی https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af

یه جوجه کباب رااااحت 🤌 و نرم و خوشمزززه ی تابه ای😋 #جوجه_کباب_لبنانی🥓 سینه مرغ رب گوجه ۱ ق غ ماست پرچرب ۲ ق غ روغن زیتون ۳ ق غ آبلیمو ترش ۱ عدد نعنا خشک ۱ ق م سیر ۲ حبه فلفل سیاه فلفل دلمه #ایده https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af

و اماااااا...... آموزش امروز یه غذای شیک و لاکچری👌 و فوق خوشمزس🤤 .