یه کیک پرطرفدار و بسیااار خوشمزه ی کافه ای 😋 خیلی راحت آماده میشه و برای فروش به کافه ها یه گزینه ی فوق العادس👌 🔸کیک شکلاتی کافی شاپی تخم مرغ بزرگ ۱ عدد آرد ۱۲۵ گرم،(۱ پیمانه سرخالی) شکر ۲۰۰ گرم،(۱ پیمانه) پودرکاکائو ۴۵ گرم،(۱/۲ پیمانه) شیر پرچرب ۱۲۰ گرم، (۱/۲ پیمانه پر) روغن مایع ۶۰ گرم،(۱/۴ پیمانه پر) جوش شیرین ۱ ق چ بکینگ‌‌پودر ۱/۲ ق چ نمک ۱/۲ ق چ وانیل ۱/۲ ق چ یا عصاره وانیل ۱ ق چ قهوه ۱۰۵ گرم،( ۱/۲ پیمانه) ( ۱ ق چ پودر اسپرسو فوری یا نسکافه گلد را با ۱/۲ فنجان آب داغ حل کنید) 🔸گاناش شکلاتی: شکلات تلخ یا ترکیب شیری و تلخ ۲۰۰ گرم خامه صبحانه ۳۳٪ ۲۰۰ گرم * اگه میخواین کیکتون کمتر شکلاتی بشه میتونین یکی دو قاشق از پودرکاکائوی دستور کم کنین و جایگزینش از آرد یا نشاسته ذرت استفاده کنین. * برای گاناش از شکلات تلخ استفاده کنین خوشمزه تره ولی اگه دوست ندارین زیاد تلخ باشه میتونین از شکلات شیری یا ترکیب تلخ و شیری استفاده کنین. * اگه داخل گاناش از خامه ی ۳۳٪ کاله استفاده کنین بهتره چون گاناش سفت تر میشه و بهتر فرم میگیره و روی کیک جذابنر میشه ولی اگه مثه من پیدا نکردین از همون خامه صبحانه استفاده کنین. گاناش باید کامل سرد بشه و بعد روی کیک بزنین. * این کیک رو داخل قالب مربع ۲۰در۲۰ هم میتونین بپزین و برشهای مربع بدین. من از قالب گرد ۲۰ سانت استفاده کردم. * فر رو با دمای ۱۸۰ درجه از ۱۵ دقیقه قبل گرم کنین. زمان پخت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه هست، بعد از نیم ساعت با سیخ چوبی تست کنین. نوش جان❤️ کیک شکلاتی کافی شاپی https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af

بچه ها، این کیک خوشمزه رو هم زود درستش کنین و عکسشو واسمون بفرستین...📸 آموزش ها رو با #لینک واسه دوستاتون ارسال کنین💝 🌱

سلام به روی ماهتون ✋🏻 صبح زیباتون بخیر و شادی🌸🍃 حال و احوالتون چطوره رفقا؟؟ .

دوستان این کلیپ رو حتما ببینین👇 خیلی عالی و تأثیر گذاره👌👌 🌱

🌿 تعریف موفقیت چیه...؟؟🤔 #دکتر_سعید_عزیزی #حس_خوب #انگیزشی https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af

🎼🎭🎨 میدونییین.... یاد زمانی افتادم که خودم رشته ی هنر رو انتخاب کردم 🎨 ❤️ متاسفانه اون زمان سطح آگاهی مردم خیلی پائین بود و کسی به این رشته ی فوق العاده و بی نظیر...👌 اهمیت نمیداد😒 ولی بی خیال حرف مردم راه خودمو رفتم و الان خدا رو شکر از انتخابم بی نهایت راضیم🤗 بذاریم بچه هامون دنبال علائق و استعدادشون برن تا از کارشون لذت ببرن و به موفقیت برسن💪 #حرف_دلی 🍃

خب.....دیگه سخنرانی و مشاوره کافیه😁😉 بریم سراغ کار خودمون... جائی نرین تا من برم و برگردم😊 .

بچه ها یه سؤالی که ذهن خیلی از مردم رو درگیر کرده اینه که:👇 ⁉️ آیا مصرف جوش شیرین برای بدن ضرر دارد ⁉️ خیلی از افراد نسبت به این ماده ی خوراکی گارد خاصی دارند و حتی معتقدند که مصرف مقدار کم اون هم ضرر داره....☠ 🔸در تحقیقات علمی به عمل اومده در مورد جوش شیرین گفته شده که مصرف مقدار کم اون در کیک یا نان برای بدن ضرر نداره.✅ جوش شیرین(بیکربنات سدیم) به عنوان یک ماده ی مخمر در تهیه ی بعضی کیک ها استفاده میشه و در مقدار کم خطرناک نیست. 🔸 البته اگه این ماده به مقدار زیاد مصرف بشه ممکنه باعث مشکلات گوارشی مانند نفخ، سوزش معده،تهوع، اسهال و ...بشه و همچنین اگه مقدار زیاد آن در کیک استفاده بشه طعم تلخی ایجاد میکنه. 🔸 افرادی که بیماری های کلیوی یا قلبی دارند یا کسانی که رژیم غذایی خاص (مانند رژیم کم سدیم) دارند باید از مصرف این ماده ی خوراکی به مقدار زیاد خودداری کنند، چون میتونه مشکلات اونها رو تشدید کنه. ✅ در نتیجه به طور کلی اگه مقدار کم جوش شیرین در کیک یا نان استفاده بشه، اصلا جای نگرانی نیست و هیچ مشکلی ایجاد نخواهد کرد. #آیا_مصرف_جوش_شیرین_مضر_است؟ https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af

پس بدون هیچ نگرانی کیک خوشمزه و لذیذی که دیروز آموزش دادم رو درست کنین...👩‍🍳 و از خوردنش لذت ببرین🥰 عکس فراموشتون نشه....😉 🌱

سالروز رحلت رهبر کبیر انقلاب اسلامی ایران حضرت امام خمینی (ره) تسلیت باد🖤 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌#رحلت_امام_خمینی ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎ https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af