eitaa logo
kitchly
2.9هزار دنبال‌کننده
1.4هزار عکس
1.1هزار ویدیو
0 فایل
آسیه سیدحنایی هستم مدرس #قنادی و #آشپزی👩🏻‍🍳 این کانال یادگاریست از علاقه مندی های من❤ ساده و راحت ولی دقیق و اصولی آموزش میدم👌 ارتباط و ثبت سفارش👈 @kitchly_admin کپی آموزشها ممنوع ❌ انتشار آموزشهای کانال فقط با لینک ⚠️
مشاهده در ایتا
دانلود
و اینم یکی دیگه از ایده های کانال👆 نگفتم ایده ها هم عالین...؟👌 بهشون اعتماد کنین و لذت ببرین💯😋 ممنون از ارسال عکس عزیزم🙏 نوش جونتون🥰 آموزش نخود پلو اینجاس👇 https://eitaa.com/kitchly/1408 .
به به چه غذای لذییییذی...😌🤤 یعنی اگه یه بار درست کنین🤌 شمام مثه من عااااشقش میشین💞 نوش جونتون ماه بانوی عزیز❤️ آموزش پاستا پنه آلفردو اینجاست👇 https://eitaa.com/kitchly/159 .
7.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کلیپ جذاب کدبانوی خوش ذوق و‌ با سلیقه مونو ببینین👆🥰 عزیزم ممنون از ارسال کلیپ و عکس🙏 🌱
ممنون از شما ماه بانوهای نازنینم 🙏 همیشه شاد و پرانرژی باشید و بدرخشید❤️ 🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸
بچه ها خیلی از شما دغدغه و سؤالتون اینه که... چه قالبی واسه کیک بخریم که هم کاربردی باشه هم با کیفیت و هم هزینه ی زیادی نداشته باشه ⁉️ امروز یه پست واستون آوردم.... که پاسخ همه ی سؤالاتتون رو میده🤗 🔰 با دقت بخونین...‼️👇 .
🔸انواع قالب کیک و کاربردشون: ۱_ قالب گرد کلاسیک: مناسب برای بیشتر کیک های ساده و‌تولد ۲_ قالب مربع یا مستطیل: مناسب کیک های برشی، لایه ای و براونی ۳_ قالب میان تهی: مناسب کیک های مرطوب، میوه ای و کیکهایی که پرحجم و سنگین هستند. ۴_ قالب لوف: مناسب کیک های صبحانه، نان ها و کیکهایی که بافتی فشرده دارند. ۵_ قالب کمربندی: مناسب کیک های حساس مثل چیزکیک ها، کیکهای ضخیم و‌چندلایه، کیک بستنی و‌ کیکهای نیمه فریز و..... با قابلیت بازشدن دیواره. ۶_ قالب سیلیکونی: مناسب انواع کیک، دسر، شکلات، حلوا و ژله ۷_ قالب پای، کاپ کیک یا مافین: مناسب انواع پای میوه ای، کرمدار، تارت و کیک های تک نفره https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af
🛑 پرکاربردترین نوع قالب برای کیک: 🔸 قالب میان تهی یا قالب شیفون به دلیل خصوصیاتی که داره از پرکاربردترین قالب هاست:👇 ۱. مرکزش یه حفره داره که باعث میشه گرما به صورت یکنواخت از مرکز و اطراف کیک عبور کرده و کیک کاملا مغز پخت بشه، مخصوصا در کیک های حجیم و پف دار. ۲. به دلیل توزیع یکنواخت حرارت، کیک بهتر پف میکنه و بافتی سبک تر و اسفنجی پیدا می کنه. ۳. داشتن دیواره های طرح دار این قالب ها باعث میشه کیک بدون نیاز به تزئین خاصی، شیک و مجلسی به نظر بیاد. ۴. وسط کیک رو بعد از خارج کردن از قالب میشه با خامه یا سس شکلات و‌ یا میوه پر کرد و یه کیک سورپرایز خوشمزه درست کرد. ✅ در نهایت قالب های میان تهی یک ابزار مفید و کارآمد برای پخت انواع کیک هستن که به شما این امکان رو میده که کیک هایی با بافت و‌ ظاهری زیبا و جذاب
تهیه کنین.
❌کپی‌ و نشر مطالب آموزشی کانال بدون ذکر لینک مورد رضایت بنده نیست❌ https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af
🛑 انواع جنس و سایز قالب های میان تهی: 🔸جنس هایی که در بازار موجود هستن: آلومینیوم، تفلون، گالوانیزه، سیلیکونی و گرانیت هست. * جنس آلومینیومی سبک، رسانای خوب حرارت، مناسب برای پخت یکنواخت و قیمت مناسب * جنس تفلون خاصیت نچسب بودن، پخت یکنواخت و تمیز کردن آسان اما ممکنه در اثر استفاده ی نادرست یا با گذشت زمان، پوشش اونها آسیب ببینه. قیمت نسبتا بالا * جنس گالوانیزه توزیع یکنواخت حرارت، مقاومت در برابر حرارت و زنگ زدگی، وزن سبک و‌ ساختار قوی، قیمت مناسب * جنس سیلیکونی انعطاف پذیری بالا، نچسب بودن، مقاومت در برابر حرارت، دارای طرح های متنوع و پیچیده در مقایسه با قالب های فلزی مقاومت کمتری دارن و با استفاده ی طولانی مدت، تغییر شکل میدن. قیمت نسبتا بالا * جنس گرانیت، نچسب بودن، توزیع یکنواخت حرارت، مقاومت بالا در برابر خراش و سایش، دوام و طول عمر بالا قیمت بالاتر از دیگر قالب ها، حساسیت به شوک حرارتی و نیاز به مراقبت و نگهداری بیشتر 🛑 جمع بندی: قالب های آلومینیومی و گالوانیزه، هم از لحاظ جنس و هم از لحاظ قیمت از بقیه ی قالب ها بهتر هستند. با روش هایی که قبلا آموزش داده شده میتونین داخلش کیک بپزین و‌ به راحتی از قالب جدا کنین. بهترین مارک موجود در بازار مارک موج هست. 🔸 اگر می خواید فقط یک قالب میان تهی تهیه کنین، سایز ۲۵ سانت متداولترینه... ❌کپی‌ و نشر مطالب آموزشی کانال بدون ذکر لینک مورد رضایت بنده نیست❌ https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af
الان دیگه میتونین قالب مورد نظرتون رو با خیال راحت انتخاب و تهیه کنین 🤗 هر سؤالی داشتین اینجام👇 🆔@kitchly_admin
فعلا قابلیت بارگیری به دلیل درخواست زیاد فراهم نیست
نمایش در ایتا
سلام و صدسلااام به دوستای مهربونم🥰 صبح پنج شنبه تون بخیر و نیکی🍃 امیدوارم روز خوبی پیش رو داشته باشید🌺 .
13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✨ برای هر چیزی که درزندگی داری شکرگزاری کن ....🌱 خدایا شکرت🤲 دکتر_سعید_عزیزی https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af