و اینم یکی دیگه از ایده های کانال👆
نگفتم ایده ها هم عالین...؟👌
بهشون اعتماد کنین و لذت ببرین💯😋
ممنون از ارسال عکس عزیزم🙏
نوش جونتون🥰
آموزش نخود پلو اینجاس👇
https://eitaa.com/kitchly/1408
#رضایت
.
به به چه غذای لذییییذی...😌🤤
یعنی اگه یه بار درست کنین🤌
شمام مثه من عااااشقش میشین💞
نوش جونتون ماه بانوی عزیز❤️
آموزش پاستا پنه آلفردو اینجاست👇
https://eitaa.com/kitchly/159
#رضایت
.
7.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کلیپ جذاب کدبانوی خوش ذوق و
با سلیقه مونو ببینین👆🥰
عزیزم ممنون از ارسال کلیپ و عکس🙏
🌱
#آموزش_امروز
بچه ها خیلی از شما دغدغه و سؤالتون اینه که...
چه قالبی واسه کیک بخریم که هم کاربردی باشه
هم با کیفیت و هم هزینه ی زیادی نداشته باشه ⁉️
امروز یه پست واستون آوردم....
که پاسخ همه ی سؤالاتتون رو میده🤗
🔰 با دقت بخونین...‼️👇
.
🔸انواع قالب کیک و کاربردشون:
۱_ قالب گرد کلاسیک:
مناسب برای بیشتر کیک های ساده وتولد
۲_ قالب مربع یا مستطیل:
مناسب کیک های برشی، لایه ای و براونی
۳_ قالب میان تهی:
مناسب کیک های مرطوب، میوه ای و کیکهایی که پرحجم و سنگین هستند.
۴_ قالب لوف:
مناسب کیک های صبحانه، نان ها و کیکهایی که
بافتی فشرده دارند.
۵_ قالب کمربندی:
مناسب کیک های حساس مثل چیزکیک ها،
کیکهای ضخیم وچندلایه، کیک بستنی و کیکهای
نیمه فریز و.....
با قابلیت بازشدن دیواره.
۶_ قالب سیلیکونی:
مناسب انواع کیک، دسر، شکلات، حلوا و ژله
۷_ قالب پای، کاپ کیک یا مافین:
مناسب انواع پای میوه ای، کرمدار، تارت و
کیک های تک نفره
#انواع_قالب_کیک
https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af
🛑 پرکاربردترین نوع قالب برای کیک:
🔸 قالب میان تهی یا قالب شیفون به دلیل خصوصیاتی که داره از پرکاربردترین قالب هاست:👇
۱. مرکزش یه حفره داره که باعث میشه گرما به صورت یکنواخت از مرکز و اطراف کیک عبور کرده و کیک کاملا مغز پخت بشه، مخصوصا در کیک های حجیم و پف دار.
۲. به دلیل توزیع یکنواخت حرارت، کیک بهتر پف میکنه و بافتی سبک تر و اسفنجی پیدا می کنه.
۳. داشتن دیواره های طرح دار این قالب ها باعث میشه کیک بدون نیاز به تزئین خاصی، شیک و مجلسی به نظر بیاد.
۴. وسط کیک رو بعد از خارج کردن از قالب میشه با خامه یا سس شکلات و یا میوه پر کرد و یه کیک سورپرایز خوشمزه درست کرد.
✅ در نهایت قالب های میان تهی یک ابزار مفید و کارآمد برای پخت انواع کیک هستن که به شما این امکان رو میده که کیک هایی با بافت و ظاهری زیبا
و جذاب
تهیه کنین.❌کپی و نشر مطالب آموزشی کانال بدون ذکر لینک مورد رضایت بنده نیست❌ #پرکاربردترین_نوع_قالب_کیک https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af
🛑 انواع جنس و سایز قالب های میان تهی:
🔸جنس هایی که در بازار موجود هستن:
آلومینیوم، تفلون، گالوانیزه، سیلیکونی و گرانیت هست.
* جنس آلومینیومی سبک، رسانای خوب حرارت، مناسب برای پخت یکنواخت و قیمت مناسب
* جنس تفلون خاصیت نچسب بودن، پخت یکنواخت
و تمیز کردن آسان
اما ممکنه در اثر استفاده ی نادرست یا با گذشت زمان، پوشش اونها آسیب ببینه.
قیمت نسبتا بالا
* جنس گالوانیزه توزیع یکنواخت حرارت، مقاومت در برابر حرارت و زنگ زدگی، وزن سبک و ساختار قوی، قیمت مناسب
* جنس سیلیکونی انعطاف پذیری بالا، نچسب بودن، مقاومت در برابر حرارت، دارای طرح های متنوع و پیچیده
در مقایسه با قالب های فلزی مقاومت کمتری دارن
و با استفاده ی طولانی مدت، تغییر شکل میدن.
قیمت نسبتا بالا
* جنس گرانیت، نچسب بودن، توزیع یکنواخت حرارت، مقاومت بالا در برابر خراش و سایش،
دوام و طول عمر بالا
قیمت بالاتر از دیگر قالب ها، حساسیت به شوک حرارتی و نیاز به مراقبت و نگهداری بیشتر
🛑 جمع بندی:
قالب های آلومینیومی و گالوانیزه، هم از لحاظ جنس و هم از لحاظ قیمت از بقیه ی قالب ها بهتر هستند.
با روش هایی که قبلا آموزش داده شده میتونین داخلش کیک بپزین و به راحتی از قالب جدا کنین.
بهترین مارک موجود در بازار مارک موج هست.
🔸 اگر می خواید فقط یک قالب میان تهی
تهیه کنین، سایز ۲۵ سانت متداولترینه...
❌کپی و نشر مطالب آموزشی کانال بدون
ذکر لینک مورد رضایت بنده نیست❌
#بهترین_جنس_و_سایز_قالب
https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af
الان دیگه میتونین قالب مورد نظرتون رو با
خیال راحت انتخاب و تهیه کنین 🤗
هر سؤالی داشتین اینجام👇
🆔@kitchly_admin
سلام و صدسلااام به دوستای مهربونم🥰
صبح پنج شنبه تون بخیر و نیکی🍃
امیدوارم روز خوبی پیش رو داشته باشید🌺
.
13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✨
برای هر چیزی که درزندگی داری
شکرگزاری کن ....🌱
خدایا شکرت🤲
#دکتر_سعید_عزیزی
#انگیزشی
#شکرگزاری
https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af