یه ژله آسون و خوشگل و خوشمزه اگه واسه شب یلدا 👌❤️💚 🍉 ژله هندوانه 🍉 پودر ژله انار   ۱/۵ بسته پودر ژله آلوورا   ۱ بسته پودر ژله لیموترش   ۱ بسته بستنی وانیلی   حدود ۱ لیوان ابتدا ژله انار را با ۲ لیوان آب جوش هم می زنیم و روی بخار کتری بنماری کرده ( حرارت غیرمستقیم ) ، تا شفاف و یکدست شود. سپس وقتی از حرارت افتاد دو قاشق بستنی آب شده به ژله اضافه کرده و خوب هم می زنیم . سپس درون قالبی که کمی چرب کرده ایم می ریزیم به اندازه ای که نصف بیشتر قالب را پر کند و در یخچال میگذاریم تا ببندد. ژله آلوورا را با یک لیوان آب جوش حل کرده و بنماری می کنیم و کنار گذاشته تا کاملا خنک شود و بعد یه کاسه ماست خوری بستنی آب شده همدمای محیط به آن افزوده و خوب هم میزنیم و روی ژله قرمز می ریزیم . ظرف ژله را در یخچال قرار داده تا ببندد و ژله لیمو را نیز به همان ترتیب بنماری کرده و ۲ قاشق بستنی اضافه کرده اگر کم رنگ بود میتوانید یک قطره رنگ خوراکی به ان اضافه کنید و روی لایه قبلی ریخته و برای ۴ تا ۵ ساعت دریخچال می گذاریم. پس از این زمان قالب را با چاقو دورگیری کرده و درون ظرف سرو برگردانده و تزیین می کنیم. نوش جان❤ #ژله_هندوانه https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af

✳️ نکاتی در مورد ژله 👌 🔸بستنی به مقدار کم برای بعضی ژله ها به این دلیل اضافه میشود که ژله کمی مات شده و رنگ بهتر مشخص شود، و این نکته برای ژله های چند رنگ مهم است چون تفکیک رنگها بهتر دیده می شود. 🔸 حتما بستنی یا شیر باید با ژله هم دما باشد و‌ گرنه درون ژله بریده بریده خواهد شد. 🔸وقتی ژله چند لایه درست می کنیم باید هر لایه به اندازه ای در یخچال بماند که روی آن کمی حالت چسبندگی داشته باشه اگر زیاد سفت شود و لایه بعدی را بریزیم پس از برگرداندن ، لایه ها از هم جدا خواهد شد. @Kitchly_admin

این سالاد شیک و متفاوت و خوشمزه رو واسه شب یلدا درست کن مطمئن باش همه عاشقش میشن 😍 بی نهایت خوشمزس😋 🥗 سالاد یلدایی 🥗 سیب زمینی پخته    ۲ عددبزرگ سینه مرغ پخته و چرخ شده    نصف عدد هویج خام رنده شده   ۲ عدد متوسط لبو پخته و رنده شده   ۴ عدد متوسط پیازچه و جعفری و شوید خرد شده از هر کدام  ۲ ق غ انار بزرگ    ۱ عدد سس مایونز   ۱ پیمانه ماست چکیده   ۱/۲ پیمانه پنیرخامه ای   ۲ ق غ کره   ۲۰ گرم نمک   ۱ ق چ فلفل سیاه    ۱ ق چ برای این سالاد از یه قالب قطر ۱۸ سانت که داخلش رو سلفون کشیدید استفاده کنید یا از رینگ یا قالب کمربندی . ابتدا سس و ماست و پنیر خامه ای و نمک و فلفل را باهم مخلوط کرده و کنار بگذارید. کف قالب سیب زمینی رنده شده که با کمی نمک و کره مخلوط کردید بریزید و صاف کنید و روشو با مقداری سس بپوشونید. سپس هویج را با یه قاشق لبو مخلوط کرده که خوشرنگ تر بشه و چند قاشق سس هم اضافه کنید و روی سیبها پهن کنید. بعد از آن مرغ و مخلوط سبزیجات و دوباره سس و به همین ترتیب لبو و درآخر انار روی سالاد بریزید.( اگه مایل بودید بین لایه ها هم میتونید انار بریزید.) و دو ساعت در یخچال بگذارید، سپس از قالب خارج کرده و تزیین کنید. نوش جان❤ #سالاد_یلدایی https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af

🍧دسر رومانوف 🍧 یکی از محبوبترین دسرهاست و با هر میوه ای که در دسترس داری میتونی درستش کنی 🍌🍑🍒🍓🍍🥑🥝🫐🍎 شیر   ۳ لیوان پودر ژلاتین   ۲۵ گرم یا ۲/۵ ق غ نشاسته ذرت   ۲۵ گرم حدود ۳ ق غ شکر   ۱۰۰گرم یا ۱/۲ پیمانه خامه صبحانه    ۱۰۰ گرم وانیل    ۱/۲ ق چ آب سرد   ۱/۲ لیوان موز     ۱ یا ۲عد ابتدا پودر ژلاتین را روی آب سرد میریزیم و کمی هم می زنیم تا بافت اسفنجی پیدا کند و بعد روی بخار کتری آن را بنماری میکنیم. سپس در یک ظرف شیر ونشاسته ذرت و شکر را ریخته و هم می زنیم.(*حتما نشاسته را درون شیر سرد بریزید که مواد گلوله نشود.*) پس از آن مواد را روی حرارت ملایم قرار داده و هم میزنیم تا شکر ذوب شده و مواد کمی غلیظ تر شود و سپس ژلاتین بنماری شده را اضافه کرده و مواد را از حرارت برمیداریم. بعد وانیل و پوره میوه و خامه صبحانه ای که به دمای محیط رسیده و آنرا کمی با چنگال زده ایم را به مواد اضافه کرده و همه مواد را هم می زنیم تا یکدست شود. سپس در قالب ریخته و یک روز در یخچال می گذاریم و پس از آن در ظرف سرو برمی گردانیم و با میوه یا خامه فرم گرفته یا شکلات تزیین می کنیم. 🔸️این دسر کم شیرین هست اگر تمایل دارید میتوانید یکی دو قاشق شکر به مواد اضافه کنید.🔸️ نوش جان❤ #دسر #دسر_رومانوف https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af

آموزش بعدی این یلدایی جذابه👆😋🤩

🌟✨💫 باید فقط به خدا «پیله» کرد زیرا فقط با او میشود «پروانه» شد... 🌼 خدا بدونِ من هم خداست؛ ولی من بدونِ خدا هیچ نیستم...🌱 شبتون پُر از آرامش🙏💚

🍧 دسر لیوانی یلدایی 🍧 ژله انار    ۱ بسته ژله آلوورا   ۱ بسته ژله کیوی یا لیموترش   ۱ بسته بستنی وانیلی   ۱ کاسه انار   ۱ عدد کیوی   ۲عدد ژله انار را با ۱/۵ لیوان آب جوش حل کرده و بنماری می کنیم . پس از خنک شدن ۴ قاشق بستنی ذوب شده و همدمای محیط به آن اضافه کرده و خوب هم میزنیم و نیمی از آن را بین ظرف های مورد نظر تقسیم کرده و در یخچال میگذاریم تا ببندد. به بقیه ژله چند قاشق دیگر بستنی اضافه میکنیم که کمی روشنتر شود ، سپس در یخچال گذاشته تا نیم بند شود و بعد روی ژله قبلی می ریزیم و باز در یخچال می گذاریم تا ببندد. ژله آلوورا را با ۱/۵ لیوان آب جوش مخلوط کرده و بنماری می کنیم و میگذاریم تا خنک شود ،دانه های انار را درون آن ریخته و در یخچال قرار می دهیم تا نیم بند شود(*این کار برای این است که دانه های انار در کل ژله پخش شود و بالا نیاید*.) سپس روی لایه قبلی ریخته و دوباره در یخچال گذاشته تا ببندد. ژله کیوی را با ۱/۵ لیوان آب جوش مخلوط کرده و بنماری می کنیم و پس از خنک شدن چند قاشق بستنی اضافه کرده و روی لایه قبلی می ریزیم . کیوی ها را خرد کرده و با یک قاشق شکر و کمی آب روی حرارت میگذاریم تا چند جوش بزند اگر مایل بودید از یک قطره رنگ خوراکی استفاده کنید که خوشرنگ تر شود و  پس از خنک شدن کمی از آن را روی ژله بگذارید و در یخچال قرار داده تا کامل ببندد. نوش جان ❤ 🔸نکته👌 میوه کیوی و آناناس حالت اسیدی دارد و اگر خام درون ژله بریزید بسته نمیشود ، حتما باید در کمی شکر و آب چند دقیقه بجوشد. نوش جان❤️ #دسر #دسر_لیوانی_یلدایی https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af

سلام خدمت همه دوستان عزیزم 🌸