کلی عکس خوشمزه و جذاب از نذری‌های شما ماه بانوهای هنرمند به دستم رسیده🤗 موافقین بریم چندتاشونو با هم ببینیم..؟؟👇🏻👇🏻 ‌

قبول باشه بانوجان🙏 ممنون ازدعای قشنگتون🥲❤️ تزئینشم خوبه عزیزم👍🏻 آموزش حلوا سه آرد مجلسی👇🏻 https://eitaa.com/kitchly/4926 #رضایت ‌

بچه ها رسپی این کاچی عااااالیه😋👌🏻 اگه هنوز امتحان نکردین، بهتون پیشنهاد میکنم همین امروز درستش کنید... نذرتون قبول عزیزم❤️ آموزش کاچی زعفرانی اینجاس👇🏻 https://eitaa.com/kitchly/1266 #رضایت ‌

نذرتون قبول عزیزم✨ خیلی خوشرنگ شده، اگه به نظرتون کمی سفت ترشده باید کمتر روی حرارت میذاشتید بمونه ولی ظاهرش که خوبه😊 نوش جان و ممنون از همراهیتون 🙏 آموزش حلوا سوهان اینجاس👇🏻 https://eitaa.com/kitchly/4915 #رضایت ‌

کلوچه هاتون عااالی شده عزیزم😋 آره واااااقعاً راحت وفوری درست میشه👌 نوش جوووونتون❤️ آموزش کلوچه کنجدی‌قنادی اینجاس👇🏻 https://eitaa.com/kitchly/2058 #رضایت ‌

به به عالیه👌🏻چه نذری جذذابی🥲 قبول باشه هنرمند جان🙏 فدای محبتتون❤️ آموزش حلوا سه آرد مجلسی اینجاس👇🏻 https://eitaa.com/kitchly/4926 #رضایت ‌

خیلی خوبه که علاقه دارید بانوجان🥰 رمز موفقیت تو این حرفه اول عشـــــق و علاقه‌ست بعد پشتکار و تمرین...👌 نوش جوووونتون عزیزم❤️ آموزش کیک یزدی نوستالژی با بهترین رسپی👇🏻 https://eitaa.com/kitchly/2501 #رضایت ‌

ممنون از همه شما دوستای مهربون و هنرمندم همیشه بدرخشید🙏🌺 بقیه عکسای خوشمزتون رو ان‌شاءالله روزای آینده با هم میبینم و لذت می بریم...🥰 ‌

‌ 🛑بچه ها امروز میخوام یه مبحث مهم تو حرفه‌ی شیرین قنادی رو بهتون آموزش بدم 🌱 پس....همه حواسا اینجا باشه که این نکات برای کیک و شیرینی پزی خیـــــــلی مهمه👌🏻 و حتماً باید بدونید و رعایت کنید تا یه قنـــاد حرفه‌ای بشید....👩🏻‍🍳🎂💯 ‌

#ســـؤال 📍اگه بعضی وقت‌ها کیکتون مثل همیشه نمیشه، لزوماً مشکل از رسپی کیک یا طریقه درست کردن شما نیست..✋🏻 ✅ از مواد اولیه‌ایه که ظاهراً سالم به نظر می‌رسن! خیلی از مواد اولیه قنادی قبل از تغییر ظاهری ، کیفیت عملکردی‌شون رو از دست میدن و در نتیجه کیک رو خراب می‌کنن..😮‍💨🥧 ⬇️ تو چند پست بعدی یاد میگیریم... کدام یک از مواد اولیه، زودتر از انتظار افتِ کیفیت پیدا میکنند..؟🚫 #نکات_مهم_درباره_مواد_اولیه_قنادی ‌👇🏻👇🏻

بیکینگ پودر:🧂 بیکینگ پودر خراب همیشه قابل تشخیص نیست!🙅🏻‍♀️ ممکنه ظاهرش سالم باشه ولی باعث افت کیفیت و پف کمتر کیک میشه..🥴 دشمن اصلی بکینگ‌پودر:💧 رطوبتِ حتی ورود قاشق خیس می‌تونه قدرتش رو کم کنه.‌.🥄 ✅ برندهای خارجی که بیشتر تو بازار موجودند برند Dr.oetker و Tiara هست. ✅ برندهای ایرانی هم برند گلها، آذوقه و الیت و.... ولی اگه از بهترین برندها هم استفاده بشه و درست نگهداری نشه خراب میشه و اون بافت و پف خوب رو نمیده.🤷‍♀ ✅ روش تست بکینگ پودر تازه: یه کمی از اون رو داخل آب گرم بریزید اگه سریع شروع به حباب زدن کرد و واکنش نشون داد یعنی تازه هست. ✅️ نگهداری بکینگ‌ پودر: در ظرف کاملا خشک با درب بسته کیپ ، تو درب یخچال یا داخل کابینتی‌ که خنک باشه.. https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af

‌ 🌿 وانیل انواع مختلفی داره: ۱. غلاف وانیل که طبیعی ترین و با کیفیت ترین نوع وانیلِ 😌👌🏻 غلافی تیره، بلند و چرب هست که عطر بسیار قوی داره..، غلاف رو از طول برش میدن و دانه های سیاه داخلش رو در دسرها استفاده میکنند. ۲. عصاره وانیل از خیساندن غلاف در الکل طی چندماه تا یک سال تهیه میشه. در قنادی بسیار رایج هست، استفاده ازش آسانِ و ماندگاری بالای داره. ۳. وانیل خالص پودری عطر ملایم تر نسبت به غلاف و عصاره داره‌. مناسب و رایج برای کیک و‌ شیرینی. ۴. وانیل شکری ترکیبی از پودر وانیل و شکر هست که عطر و کیفیت پائینی داره و زیاد توصیه نمیشه.❌ ✅ روش نگهداری صحیح غلاف وانیل، در ظرف دربسته شیشه ای، در جای خنک و تاریک، دمای حدود ۱۵ درجه، داخل یخچال نگذارید ممکنه کپک بزنه. ✅ عصاره وانیل باید در بطری دربسته دور از نور و گرما در دمای اتاق نگهداری بشه، ماندگاری معمولا چند سال. ✅ وانیل پودری در ظرف دربسته دور از رطوبت در کابینت خنک و تاریک، یا درب یخچال نگهداری بشه. ✔️نکته: وانیل طبیعی به خصوص عصاره طبیعی با گذشت زمان بهتر میشه.👍🏻 * اگر عطر وانیل کم شده، فقط زمان مقصر نیست * نور، گرما و هوا باعث کاهش سریع عطرش میشن..♨️ * حتی باز و بسته شدن زیاد در ظرف هم تأثیر داره. https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af