2.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🤣 راحتترین روش دلمه خوردن🤌
دیگه دردسر پیچیدنم نداره😁
#ایده
https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af
17.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه خوشمزه ی دیگه با توت فرنگی😋🍓
این کیک فوق العاده خوش طعم و خوش عطر و خوش بافته که واسه عاشقای
توت فرنگی یه گزینه ی بی نظیره👌
🔸کیک توت فرنگی🍓
تخم مرغ ۳ عدد
وانیل ۱/۸ ق چ
کره ۱۷۰ گرم
شکر ۱۷۰ گرم (۱ پیمانه سرخالی)
آرد ۱۸۵ گرم (۱ پیمانه و ۱/۲ پیمانه سرخالی)
بکینگ پودر ۱ ق م
نمک نوک ق چ یا ۱ پینچ
توت فرنگی خرد شده حدود ۲ پیمانه
* بهتره مواد رو با ترازو و دقیق اندازه گیری کنین
* این کیک بافت خیلی پنبه ای و نرمی داره و به خاطر وجود میوه یه کم حالت خیس داره و ممکنه احساس کنین نپخته.
توت فرنگی در حین پخت اصولا میره کف قالب که کاملا طبیعیه.
* وقتی کیک پخته شد تا داغه از قالب جدا نکنین چون خورد میشه ، اجازه بدین کامل کامل سرد بشه
* به جای کره نمیشه از روغن استفاده کرد.
* زمان پخت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه
بعد ار ۴۰ دقیقه حتما با سیخ چوبی تست کنید اگه چیزی به سیخ نچسبید کیک پخته شده ولی اگر نپخته بود حدود ۱۰ دقیقه دیگه بذارید بمونه تا بپزه.
* دمای فر ۱۸۰ درجه گازی
۱۶۰ درجه فر برقی
۱۵۰ درجه توستر
* قالب ۲۳ سانت میان تهی یا ۲۰ سانت گرد ساده
نوش جان❤️
کیک توت فرنگی
https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af
5.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بریز بیرون غما رو
غصه ی روزگار و .........
#راغب
تقدیم به شما همراهان عزیزم😍😍
سلام صبحتون بخیر🌸🍃
https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af
#سوالات_نکات
🛑پاسخ یه سوال پر تکرار دیگه👇
دوستان اگه همه ی نکات رو رعایت کنین برای پخت کیک هیچ مشکلی نخواهید داشت😊
علت اینکه کیکم پف نکرده چیه؟؟🤔
یا چرا بلافاصله پس از پخت پف کیک میخوابه؟؟
* اندازه گیری مایعات به دقت انجام نشده (مقدار مایعات مورد استفاده کم و زیاد شده)
* میزان مخلوط کردن مواد، کم یا خیلی بیشتر از معمول بوده .
* دمای فر بسیار کم یا بسیار زیاد بوده .
* هنگام مخلوط کردن مواد ترتیب افزودن آنها رعایت نشده .
* کره یا تخم مرغ مورد استفاده خیلی خنک بوده .
* بکینگ پودر مورد استفاده کم یا کهنه بوده .
* میزان روغن مورد استفاده زیاد بوده .
* اندازه قالب نسبت به مایه کیک بزرگ بوده.
* بعد از اینکه مخلوط کیک آماده شده فاصله زمانی زیادی داده شده تا داخل فر قرار بگیره.
* پس از پخت کیک و خاموش کردن فر بلافاصله کیک از فر خارج شده.
حتما باید حدود ۱۰ دقیقه بعد از خاموش کردن فر کیک داخل فر بمونه.
#علت_پف_نکردن_کیک
https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af
5.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این خوشمزه رو امتحان کن بی نظیره👌
🔸هات چاکلت😋
شیر🥛 ۳۶۰ میلی لیتر
شکلات تلخ🍫 ۱۱۰ گرم
شکر🍚 ۱ ق.غ
پودر کاکائو🍫 ۱ ق.غ
نشاسته ذرت🌽 ۱ ق.غ
انواع مختلف هات چاکلت وجود داره که این از همهشون غلیظ تره و سبک ایتالیایی هست.
این سبک به خاطر وجود نشاسته خیلی غلیظ میشه
#ایده
#هات_چاکلت
https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af
16.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فقط با سه قلم مواد، راحت و سه سوته میتونی یه شکلات فوق العاده خوشمزه درست کنی و از مهمونات پذیرایی کنی😍😋
🔸شکلات بونتی (نارگیلی)🥥🍫
پودر نارگیل ۱۳۰ گرم
شیر عسلی ۲۰۰ گرم
شکلات تخته ای یا سکه ای تلخ ۲۰۰ گرم
* جایگزین شیر عسلی، میتونین ۳ ق غ گلاب و نصف لیوان پودرقند رو با هم ترکیب کنین و یا از ۵ ق غ عسل استفاده کنین و با پودر نارگیل ترکیب کنین.
نوش جان❤️
#شکلات_بونتی
https://eitaa.com/joinchat/207094344C3b122f77af