👩‍🍳#کوفته_کشک ۱-گوشت ۴۰۰ گرم ۲-برنج آبکش ۱ پ ۳-سبزی کوفته ۱ پ ۴-پیاز ۱ عدد ۵-نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم ۶-پیاز داغ برای سرو ۳ ق.غ سس کوفته ۱-پیاز ۱ عدد ۲-روغن ۲ ق.غ ۳-نعنا خشک ۱ ق.غ ۴-برنج آبکش ۲ ق.غ ۵-نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم ۶-سیر ۲ حبه ۷-آب ۳ پ ۸-کشک ۲۳۰ گرم ۹-گردو ۴ عدد نکته: اگه با غذا ساز مایه کوفته رو درست میکنید احتیاج به ورز دادن نداره. ولی اگه بدون غذا ساز انجام میدید حتما ۱۰ دقیقه ورز بدید که کوفته انسجام داشته باشه و وا نره. برای سس کوفته همون دو قاشق برنج کافیه و به اندازه کافی به غذا لعاب میده 🍕🍟 🥂🍻 👩‍🍳🍱👩‍🍳 . . . . . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ 🎀 @Lezat_ashpazii😋 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

👩‍🍳#کاچی آرد یڪ لیوان (آردسبوس دار ترجیحا) کره۵۰ گرم روغن حیوانے دو الے سه قاشق پر(اگرنبود روغن جامد) ادوےهها:زردچوبه ؛دارچین؛زنجفیل؛پودر هل هر کدام یڪ قاشق مرباخورے براے شربت: آب۴ لیوان نبات حدود یڪ لیوان زعفران غلیظ ۳ قاشق غذاخورے گلاب ۱/۳ لیوان براے شهد آب و نبات و زعفران و گلاب را روے حرارت قرار میدیم تا وقتے که نبات آب بشه بعد شعله رو خاموش میکنیم. آرد را تفت میدیم با شعله ے کم تا عطرش بلند بشه (مواظبباشید آرد نسوزه ) بعداز ظرف خارج میکنیم و کره و روغن حیوانے رو اضافه میکنیم و آرد روالڪ میکنیم. باحرارت کم هم میزنیم تا آرد کمے تیره بشه (زیادنه). حالاادويه ها رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم. بعد هم شربت رو کم کم اضافه میکنیم و مدام هم میزنیم تا آرد گلوله نشه و مواد یکدست بشه. حالابا حرارت خیلے کم حدود بیست دقیقه کاچے رو دم میکنیم تا به روغن بیفته. مغزیجاتهر چے دوست داشتین خرد کنید و توش بریزید. اگرم دوس نداشتید بدون مغزیجات سرو کنید. کاچ یباید گرم سرو بشه. 🍕🍟 🥂🍻 👩‍🍳🍱👩‍🍳 . . . . . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ 🎀 @Lezat_ashpazii😋 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

👩‍🍳#دسرخوشمزه_وساده 🍕🍟 🥂🍻 👩‍🍳🍱👩‍🍳 . . . . . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ 🎀 @Lezat_ashpazii😋 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

👩‍🍳#چهارمدل_سالاد مواد لازم: سالاد اندونزی: کلم سفید ریز رنده کلم بنفش ریز رنده هویج خام رنده شده ۱ عدد کالباس خرد شده مخلوط سبزیجات آماده شامل نخود فرنگی، هویج و ذرت که از سوپر مارکت میتونید بخرید خیارشور خرد شده دو عدد برای سس: دو ق غ ماست+ دو ق غ مایونز+ فلفل سیاه + آبلیمو تازه دو ق غ سالاد ماکارونی: ماکارونی پخته آبکش شده خیارشور دوعد‌د هویج رنده شده خام یک عدد فلفل دلمه ای خرد شده نصف یک عدد کالباس خرد شده ۵ برگ مخلوط سبزیجات سس مایونز + ماست + فلفل به میزان لازم سالاد لبو(رژیمی) : لبو پخته شده دو عدد نگینی کاهو ریز خرد شده ذرت پخته شده یک حبه سیر خام آب لیمو ترش یک ق غ یک ق غ ماست پر چرب شوید یک ق غ سالاد اسفناج رژیمی: بیبی اسفناج ۵۰ گرم گردو ۸ عدد انار به دلخواه پرتقال یک عدد خرد شده پنیر خامه ای توپی شده 🍕🍟 🥂🍻 👩‍🍳🍱👩‍🍳 . . . . . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ 🎀 @Lezat_ashpazii😋 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

👩‍🍳#مرغ_رول_سبزیجات یکی از اسانترین طرز تهیه مرغ هست سینه مرغ به تعدادی که نیاز هست تهیه میشه و در موادی مثل فلفل ونمک وپودر سوخاری و آب لیمو و پاپریکا و آب پیاز و روغن زیتون و رب فلفل قرمز و مرینت میشه( مواد بر اساس ذائقه می تونه متغیر باشه) سپس فلفل دلمه ای قرمز و سبز، هویج، سیب‌زمینی وپنیر موزارلا که به یک اندازه بریده شده اند داخل سینه مرغ گذاشته شده ورول می‌شود. با یک خلال چوبی فیکس میشه و داخل سینی فر قرار داده میش 🍕🍟 🥂🍻 👩‍🍳🍱👩‍🍳 . . . . . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ 🎀 @Lezat_ashpazii😋 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🌸عصرتون قشنگ 🍦الهی چشماتون جز 🌸زیبایی روزگار چیز 🍦دیگه ای نبینـد 🌸الهی زندگیتون مثل 🍦عسل شیـرین 🌸کلامتون پراز مهـر 🍦و حستون پراز عشق باشه 🌸عصـرتون بخیـر 🌸و حال دلتون خندان 💐 ✾࿐༅🍃♥️🍃༅࿐✾

👩‍🍳#ترشی_گوجه_سبز نکته: از اونجایی که ما دوست داریم ترشیمون خیلی ترش نباشه آب و سرکه را مخلوط میکنم. اگه خیلی ترش دوست دارید فقط سرکه بریزید ولی ترکیب آب و سرکه خیلی بهتره . حتما به نکته ها که در کلیپ نوشته خوب دقت کنید. . . . . . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ 🎀 @Lezat_ashpazii😋 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

👩‍🍳#صبحونه_خوشمزه . . . . . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ 🎀 @Lezat_ashpazii😋 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

👩‍🍳#دسرخوشمزه_وساده 🍕🍟 🥂🍻 👩‍🍳🍱👩‍🍳 . . . . . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ 🎀 @Lezat_ashpazii😋 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

👩‍🍳#مرغ_بریون_و_خورش_بامیه مواد بازم برای مرغ بریان مرغ یک عدد نمک و شکر هر کدام یک قاشق غذاخوری رب گوجه۲قاشق غذاخوری آب نارنج یک استکان پاپریکا۱قاشق مرباخوری ماست شیرین سفت ۳قاشق غذاخوری زعفران حل شده نصف استکان سیب زمینی ۲-۳ عدد پیاز۲عدد روی مرغ را فویل بکشید و در فر۱۸۰درجه۱و‌نیم ساعت بپزید مواد خورشت بامیه بامیه نیم کیلو پوره گوجه۲استکان رب گوجه ۱قاشق غذاخوری ادویه به مقدار لازم سیر رنده یا ریز شده ۳-۴حبه گوشت گوسفندی نیم کیلو(با پیاز و نمک و زردچوبه ۲-۳ساعت بپزید) استاک گوشت نیم لیتر چون گوشت خورشت از قبل پخته شده،یک ساعت خورشت را بپزید تا جا بیفتد 🍕🍟 🥂🍻 👩‍🍳🍱👩‍🍳 . . . . . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ 🎀 @Lezat_ashpazii😋 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

👩‍🍳#کوفته_کشک ۱-گوشت ۴۰۰ گرم ۲-برنج آبکش ۱ پ ۳-سبزی کوفته ۱ پ ۴-پیاز ۱ عدد ۵-نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم ۶-پیاز داغ برای سرو ۳ ق.غ سس کوفته ۱-پیاز ۱ عدد ۲-روغن ۲ ق.غ ۳-نعنا خشک ۱ ق.غ ۴-برنج آبکش ۲ ق.غ ۵-نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم ۶-سیر ۲ حبه ۷-آب ۳ پ ۸-کشک ۲۳۰ گرم ۹-گردو ۴ عدد نکته: اگه با غذا ساز مایه کوفته رو درست میکنید احتیاج به ورز دادن نداره. ولی اگه بدون غذا ساز انجام میدید حتما ۱۰ دقیقه ورز بدید که کوفته انسجام داشته باشه و وا نره. برای سس کوفته همون دو قاشق برنج کافیه و به اندازه کافی به غذا لعاب میده 🍕🍟 🥂🍻 👩‍🍳🍱👩‍🍳 . . . . . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ 🎀 @Lezat_ashpazii😋 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

👩‍🍳#ترشی_گوجه گل کلم ، هویج ،گوجه، فلفل تند، سیر، کرفس، سرکه ، نمک گوجه :شش کیلو گل کلم :دو تا سه عدد متوسط هویج:یک کیلو کرفس:یک بوته نمک:به میزان لازم سرکه :دو لیوان فلفل تند و سیر :هرکدام دویست گرم گوجه ها را بشور ،چهار قاچ کن و داخل یک مخلوط کن یا غذا ساز بریز تا پوره بشه ،سرکه و نمک رو بهش اضافه کن و داخل یک قابلمه روی حرارت بزار وقتی که جوش اومد چند دقیقه زمان بده تا چند قل بزنه،بعد بزار کنار تا کامل سرد بشه. سبزیجاتی که داریم رو خرد کن و بعد از شستن و خشک کردن به پوره گوجه جوشیده و سرد شده اضافه کن و در آخر تو شیشه بریز،درشیشه رو ببند و تو یخچال بزار. .میزان سرکه و نمک به ذائقه شما بستگی داره و قابل تغییره بهتره تو ظرف شیشه ای این ترشی نگهداری بشه و حتما داخل یخچال باشه. 🍕🍟 🥂🍻 👩‍🍳🍱👩‍🍳 . . . . . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ 🎀 @Lezat_ashpazii😋 ┗━━━🍂💞🍃━━━┛