حلوای لبو #حلوا ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

شام سریع 🥘 😋😍 🔸داخل قابلمه روغن مایع بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، آرد را اضافه و تفت بدید.رب گوجه و آب رو اضافه کنید.در آخر پودر سیر، پودر پیاز، پودر زیره،فلفل قرمز، نمک و پولبیبر رو اضافه کنید.صبرکنید تا به جوش بیاید ، پس از اینکه کمی جوشید سس را از روی حرارت بردارید. میان هر نان مواد گوشتی بریزید و رول کنید. داخل ظرف کمی سس ریخته و رول هارو قرار بدید دوباره از سس روی نان ها رو آغشته کنید،پنیر پیتزا و پنیر پارمزان بریزید.در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 15 دقیقه قرار بدید و در آخر میتونید گریل را روشن کنید ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

کدو پلو شمالی👌😍 مواد لازم:(برای ۳ نفر) برنج: 3 پیمانه کدو حلوایی: 400 الی 500 گرم پیاز : 1 عدد نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه ، دارچین: یک قاشق چایخوری شکر: 1 الی 2 قاشق غذاخوری زعفران به مقدار دلخواه تخم مرغ و ناردون برای روی کدوپلو هم اختیاریه ولی شمالیا این غذا رو در کنار تخم مرغ و اناردون سرو میکنن. فقط یه نکته بهتون بگم و اون اینه که کدوها رو خیلی ریز خرد نکنین تا حالتشون رو حین پخت حفظ کنن. ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

سیب زمینی با سس قارچ🤩🍟 بدون شیر و آرد مواد لازم : خامه صبحانه قارچ کره سیر نمک فلفل آویشن ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

رولت گوشت گوشت خورشتی رو با پیاز و فلفل دلمه ایی تفت بدید و بعد از سرخ شدن نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کنید.و داخل نون پیتا بریزید و مطابق فیلم رول کنید. سس گوجه فرنگی:پوره گوجه و رب رو تفت بدید تا به غلظت دلخواه برسه. ته قالب رو از سس ریخته و رول نون هارو قرار بدید و روشو مقداری سس بریزید و با پنیر پیتزا بپوشونید. به مدت ۱۵_۲۰ دقیقه در دمای ۱۷۰ درجه قرار بدید. مواد میانی سلیقه ایی و قابل تغییر هست میتونید از هر موادی استفاده کنید. اگه دمای فرتون زیاده و احتمال خشک شدن داره روشو با فویل آلومینیم بپوشونید ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

شوید نخودپلو با ته انداز مرغ😍😋 مواد لازم: سینه مرغ🐔 نخود فرنگی برنج خیس خورده 🍚 شوید خشک 🍃 کنجد برای ته دیگ کره🧈 ادویه ها: زعفران،نمک،فلفل سیاه،جوزهندی پودر تخم گشنیز برای ناهاربپزید و لذت ببرید 👌 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

*ارده_خانگی* ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

پیش غذای ترکی😍 مواد لازم : قارچ ۴۰۰ گرم پیاز ۱ عدد سیر ۳ حبه پیازچه ۴ عدد گوجه گیلاسی زردچوبه پولبیبر کره ۵۰ گرم آب لیمو ترش ۲ ق غ مواد دیپ : ماست هم زده ۲ لیوان سبزی معطر ۲ ق غ سیر ۱ حبه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

چخرتمه گیلانی با صدا ببینید🔈 هفتصد گرم مرغ یک عدد پیاز متوسط دو عدد تخم مرغ دو قاشق رب گوجه نمک و فلفل و زردچوبه ♦️در رسپی های اصیل این غذا بدون ترشی تهیه میشه ولی اگه خواستید میتونید از آبغوره بعنوان چاشنی ترش استفاده کنید♦️این غذا با چکردمه ی ترکمنی و ترکی متفاوته و در اصطلاح اسمش رو ازون ها وام داره و در گویش گیلکی به نام چخرتمه معروفه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

کباب تپسی گوشت گاو چرخ کرده - 500 گرم ، فلفل دلمه ای قرمز - 1 عدد ، فلفل سبز - 2 عدد ، سیب زمینی - 4 عدد ، جعفری - نصف دسته ، پیاز (بزرگ) - 1 عدد ، سیر - 2-3 حبه ، نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز تند ، ادویه ، گوجه فرنگی گیلاس و فلفل - برای تزئین برای سس: رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری آب- 200 میلی لیتر نمک به مزه برای شروع ، سبزیجات را خرد می کنیم ، به جز سیب زمینی ، آنها را بسیار ریز خرد می کنیم. سیب زمینی ها را حلقه ای خرد کنید. در یک کاسه جداگانه ، گوشت چرخ کرده ، سبزیجات خرد شده ، سیر ، نمک و ادویه ها را مخلوط کنید. همه چیز را به مدت 2-3 دقیقه خوب مخلوط کنید. گوشت چرخ کرده را با انگشتان خود به صاف پهن کنید. سیب زمینی ها را به صورت دایره در طرفین پهن می کنیم و در وسط برش های گوجه فرنگی و فلفل سبز قرار می دهیم. سس را درست می کنیم - روغن و کمی نمک به رب گوجه فرنگی اضافه کنید ، با آب رقیق کنید و این سس را روی سیب زمینی ها و گوشت چرخ کرده بریزید. آن را در فر از قبل گرم شده تا 190 - 200 درجه به مدت 45-60 دقیقه قرار می دهیم (ممکن است کسی به زمان بیشتری نیاز داشته باشد ، زیرا فر هرکس متفاوت می پزد ، خوب ، پخت و پز بستگی به ضخامت سیب زمینی دارد). روی آن را با فویل بپوشانید تا از سرخ شدن زیاد ظرف روی آن جلوگیری شود. در این مدت ، همه چیز باید کاملاً پخته شود ، آب باید بخار شود. ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

*آش_ماش معجزه گلو_درد ماش:1پیمانه برنج1پیمانه گشنیز شلغم یا کلم قمری:1عدد پیاز1عدد، سیر2 حبه آب جوش 4لیوان نوش جان👌 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

مافین پیتزایی ي پياز متوسط ي حبه سير ي سينه مرغ ٤تا ٥تا قارچ متوسط نگيني نمك فلفل سياه . ٢تا تخم مرغ ١/٢پيمانه شير ١٠٠گرم روغن ٥٠گرم خامه صبحونه ١٠٠گرم پنير پيتزا ١فلفل دلمه سبز كوچيك نگيني ارد ٢٢٠گرم ١ق غ اويشن ١ق چ نمك ٢ق چ. بيكينگ پودر ١ ق چ خميرمايه فوري . خمير بايد نيم ساعت تا ٤٠دقيقه تو محيط اشپزخونه استراحت كنه . فر از قبل گرم شده با دماي ١٧٠درجه به مدت ٢٥تا ٣٠دقيقه . اگر رويه مافين پيتزايي ها طلايي نشد٥دقيقه اخر گريل (دما از بالا) رو روشن كنيد .اگر از اين كپسولهاي مثل من استفاده ميكنيد حتما كمي با روغن چرب كنيد و بعد بذاريد مافين سرد بشه و بعد خارج كنيد . (يا ميتونيد از كپسول كاغذي هاي استفاده كنيد كه جنس خيلي بهتري دارن) ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•