🎥 #فیلم_شامی_ترش ✍ کامل با تمام نکات ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

لاهماجون غذای گوشتی ترکیه ای 🥩🍞 نان لواش پیاز سیر جعفری گوجه فلفل قرمز شیرین ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

سمبوسه پيتزایی😍 مواد لازم : جعفری نان یوفکا پیاز نگینی سیب زمینی زرده تخم مرغ ادویه سمبوسه فلفل سیاه فلفل قرمز پاپریکا آویشن کنجد ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

"#چیکن_پیکاتا" مواد لازم ۷ عدد فیله نمک و فلفل سیاه مقدار کافی ۲ ق غ آرد سفید ۲ ق غ پنیر پارمسان ۳ حبه سیر زست لیمو، ترخون و کاپاریس(کیپر) به مقدار لازم ۱ ق غ آب لیمو ترش ۲ پیمانه استاک مرغ(آب مرغ) کره و روغن به مقدار لازم - من بجای استاک از قرص مرغ استفاده کردم که داخل آب حا کردم، پس اگر قرص استفاده کردین حواستون به نمک غذا باشه چون قرص مرغ نمکی هست - فیله هارو نه زیاد بپزین نه تفت بدین، وگرنه ی تکه گوشت سفت و خشک تحویل میگیرین!!! - اصل این غذا با جعفری تهیه میشه، ولی من این بار با ترخون درست کردم - بنظرم اگر کیپر نداشتین، اخرش یکم زیتون سبز اضافه کنید! ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

نون تابه ای خوشمزه با مغز پنیری 🥯🧀 آرد گندم : ۱ لیوان شیر : ۵ قاشق غذاخوری روغن : ۵ قاشق غذاخوری نمک : ۱ قاشق چایخوری ترکیب پنیر چدار و موزارلا ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

توی ده دقیقه سس قارچ درست کن 🍄🍃 قارچ : ۵۰۰ گرم پیاز متوسط نگینی خرد شده : ۱ عدد شیر ولرم : ۳ لیوان آرد سفید : ۳ قاشق غذاخوری ادویه ها : آویشن ، پودر سیر نمک و فلفل سیاه روغن زیتون یا مایع ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

خورشت کدو با طعم فسنجونی 😋🤎 کدو حلوایی کوچک : ۱ عدد مرغ : چند تکه پیاز درشت : ۱ عدد رب انار ترش : نصف لیوان نمک و زعفران : به مقدار لازم ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

تهچین مرغ و اسفناج خیلی جذابه 🍗🌿 پیاز اسفناج مرغ نمک و فلفل سیاه برنج زعفران گلاب تخم مرغ نمک کره ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#بوریتو_مرغ مواد لازم 800 گرم فیله مرغ 1 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد پیاز 2 حبه سیر 2_3 قاشق غذاخوری سس مایونز 2_3 قاشق غذاخوری سس کچاپ 5 عدد نان ترتیلا یا پیتا یا تافتون 300 گرم پنیر نمک،فلفل سیاه،اورگانو،ریحان خشک برای فیکس کردن لبه های نان 1 قاشق غذا خوری آرد 30 میلی لیتر آب مرغ را با نمک و ادویه پخته و ریش ریش کنید،سیر و پیاز را در روغن تفت دهید بعد فلفل دلمه ای را اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر تفت دهید،سپس ادویه، فیله مرغ، سس مایونز و سس کچاپ را اضافه کنید هم مواد را با هم مخلوط کنید و از روی حرارت بردارید،برای فیکس کردن لبه نان در یک کاسه آرد و آب را با هم مخلوط کنید، نان ها را طبق ویدیو کنار هم بچینید و لبه ها را روی هم فیکس کنید،سپس وسط نان پنیررنده شده بگذارید و بعد مخلوط مرغ را اضافه کنید و مجدد پنیر گذاشته و نان ها رو جمع کنید و کف سینی فر بذارید و سینی را در فر از قبل گرم شده با دمای 180درجه به مدت 15_20 قرار دهید ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

خودت توی خونه تردیلا درست کن 💛💥 آرد سفید : نصف پیمانه آرد ذرت : نصف پیمانه روغن : ۱ قاشق غذاخوری سرپر آب : ۱/۴ پیمانه و ۱ قاشق غذاخوری نمک ، زردچوبه ، پاپریکا ، پودر پنیر ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#_کشمش_پلو_با_مرغ مواد لازم: برنج ۶ پیمانه مرغ ۱ عدد کشمش پلویی ۲ پیمانه زعفران آب کرده ۳ قاشق سوپ خوری کرفس (اختیاری) به مقدار لازم رب نارنج ۳ قاشق سوپ خوری پیاز (سرخ شده) ۱/۴ پیمانه روغن (حیوانی) ۱/۲ پیمانه نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا مرغ را شسته و پوست آن را جدا میكنیم و مرغ را به شش یا هشت تكه تقسیم نموده و با نمك، فلفل و ادویه مزه‌دار می‌كنیم. بعد مرغ‌های مزه‌دار شده را با مقداری روغن با حرارت ملایم سرخ می‌نماییم. در آخر رب نارنج را با نصف پیمانه آب مخلوط كرده و به همراه پیازداغ روی مرغ‌های سرخ‌شده می‌ریزیم و اجازه می‌دهیم تا كاملا بپزند. اگر دوست دارید میتوانید مقداری كرفس را جداگانه سرخ كرده و با مواد مخلوط كنید. برنج را در ظرفی مناسب به مرحله آبكشی رسانده و آبكش نموده و دم می‌كنیم. كشمش‌ها را شسته و سرخ نموده سپس مقداری از برنج دم كرده، كشمش، زعفران و روغن حیوانی داغ كرده را با هم مخلوط می‌كنیم. در ظرف سرو ابتدا پلوی ساده را كشیده، تكه‌های مرغ را بر روی آن قرار داده و مخلوط كشمش و برنج را روی آن می‌دهیم و سرو می‌نماییم. ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

یه حلیم بادمجون خوشمزه بدون گوشت موادلازم:بادمجون‌سرخ‌شده پیازداغ نمک‌زردچوبه کشک عدس‌پخته‌شده آب‌مرغ یا عصاره‌مرغ‌ترکیب با آبجوش ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

اسنک مرغ🥪 مواد لازم : آرد سوخاری گوجه فرنگی فلفل دلمه تخم مرغ نون تست مرغ آبپز ادویه‌ها : پودر آویشن نمک، فلفل فلفل قرمز پودر سیر پودر پیاز زرد چوبه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#دمپختک_باقالی مواد لازم برای ۴ نفر: برنج ۲/۵ پیمانه باقالی زرد ۲ پیمانه پیاز ۱ عدد درشت «مهم» به ازای هر پیمانه باقالی و برنج یک و نیم پیمانه آب لازمه ولی ممکنه باقالی زود بپزه و آب هنوز زیاد باشه پس درشو باز بزارین که آب اضافی تبخیر بشه وگرنه برنجتون شفته میشه روغن و نمک و فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

⭐خدایا کمکم کن🙏 ⭐ساحل دلت را به خدا بسپار ⭐خودش قشنگ ترین قایق را برایت می فرستد ⭐و در انتهای شب نگرانی هایت را به خدا بسپار ⭐و آسوده بخواب که او همیشه بیدار است ⭐و آنان که به بیدار بودن خداوند اعتماد دارند ⭐آسوده تر می خوابند. ⭐شبت غرق در آرامش الهی. ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

🗓۱۴۰۲/۹/۲۱ 🌺 تقدیم با بهترین آرزوها 🌺 از خدا میخواهم 🌻 یه روز خوب 🌺 یه روز عالی 🌻 یه روز موفق 🌺 یه روز پربرکت 🌻 یه روز معنوی و 🌺 یه روز پراز بهترین ها 🌻 را پیش رو داشته باشید 🌺 سلام صبح‌بخیر روزتون زیبا و باطراوت ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

صبحونه برای روزای تعطیل 🥖🥓 نان باگت تخم مرغ نمک و فلفل ژامبون پنیر پیتزا ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#کوکوی_مرغ_مجلسی سینه مرغ ۱ عدد پیاز ۱ عدد سیب زمینی ۱ عدد زرشک گردو زعفران دم کرده ۲ ق غ تخم مرغ ۵ عدد هویج پخته ۱ عدد پکینگ پودر ۱ ق م سینه مرغ رو پخته چرخ میکنیم و با پیاز تفت داده و هویج پخته و خورد شده و سیب زمینی آبپز رنده شده و زعفران و نمک و ادویه و تخم مرغ مخلوط میکنیم و ته ماهیتابه رو چرب میکنیم مواد رو میریزیم و روش زرشک و گردو میریزیم و در ظرف رو با فویل میپوشونیم و تو فر ۱۸۰ درجه نیم ساعت میذاریم تا خوب پخته بشه و سرخ بشه بعد سرد شدن برش میزنیم میتونید داخل ماهیتابه رو شعله گاز هم درست کنید و حتما زیرش شعله پخش کن بذارید و حرارت رو هم خیلی کم کنید. ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

قنبر پلو شیرازی 🍃 قنبر پلو از اون غذهاست که اگه یه بار درستش کنی و مزه اش رو بچشی جزء برنامه ی غذایی هفتگیت میشه و همیشه درستش میکنی 😍👌🏻 مواد لازم برنج ۳پیمانه گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم پیاز ۱ عدد نمک و فلفل و زردچوبه آرد نخود چی ۲ ق غ گردو یک فنجان کشمش یک فنجان پیاز داغ یک فنجان شیره انگور یک ق غ رب انار ملس دو ق غ زعفران دم کشیده ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

قهوه دارچینی گرم با شکر ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

خوراک لوبیا خوش طعم و پر لعاب 😍 لوبیا پیاز سیر رب گوجه زردچوبه نمک و فلفل سیب زمینی پخته ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#بادمجون_بقچه‌ای مواد لازم : ۳۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده ۴ عدد بادمجان ۱ عدد پیاز زردچوبه خلال دندون گوجه گیلاسی و زیتون ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

خوراک مرغ و قارچ🥰😍 مواد لازم.  سینه ی مرغ دو عدد،قارچ،فلفل دلمه، پیاز،گوجه فرنگی،جعفری، زرد چوبه،فلفل سیاه، نمک ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

سالاد کلم بروکلی ببین خیلی خوبه😍 مواد لازم: 400_500 گرم کلم بروکلی(5دقیقه در آبجوش قرار دهید ) 1 عدد هویج (3 دقیقه در تابه تفت دهید) 5-6 عدد خیارشور ذرت جعفری ریز خرد شده برای سس: 6-7 قاشق غذاخوری ماست یونانی 2 قاشق غذاخوری سس مایونز 1 قاشق چایخوری سس خردل 2 حبه سیر 1 قاشق چایخوری نمک فلفل سیاه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

خوشمزه‌ترین فینگرفود🤤 مواد لازم : فیله مرغ فلفل سیاه نان تست آویشن قارچ پیاز سیر شیر خامه آرد نمک ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

این از اون #حلوا هاس که اگه تیکشو تو یه مجلس بخوری،امکان نداره طعم و عطرش هیچ وقت از یادت بره با اختلاف خوشمزه ترینه🤌🏽… چند نکته مهم بگم: ✔️این حلوا نباید خیلی سفت باشه و تیکه بشه برداشت،بخاطر همین سفت نبودنشه که خیلی راحت میشه ماسوره زد. ✔️زیر گاز رو بعد حل گرفتن روغن خاموش کنیدو شربتو کم کم اضافه کنید،اگه دیدین حلوا زیاد جمع نمیشه،شعله رو خیلی کم روشن کنید و هم بزنید تا جمع شه.(ولی اصلاً مثل خیلی از حلواها اون حالت گهواره ای رو اینجا نداریم). ✔️شعله موقع تفت دادن آرد باید کم باشه،چون این حلوا رنگش باید روشن باشه،اگه شعله زیاد باشه رنگ حلوا تیره میشه. ✔️روغن رو کم کم به موادتون اضافه کنید،چون هم کره داریم هم جنس آردا باهم فرق داره ممکنه آرد شما همه این روغنو نیاز نداشته باشه،باید غلظتش مثل فیلم شه. . مواد اولیه برای این #حلوا_شیر خوشمزمون: شیر دو پیمانه آرد یک پیمانه شکر یک پیمانه روغن نصف پیمانه کره ۲۰ گرم گلاب یک الی دو ق غ زعفران دم کرده غلیظ دو الی سه ق غ پودر هل نصف ق چ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

اینم یه ساندویچ بندری هندی😋 هر چیزی قدیمیش خوبه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

ماهیچه مشهدی😍 مواد لازم : سیر ۱ بوته روغن ½ لیوان زردچوبه ½ ق چ ماهیچه گوسفندی پیاز متوسط ۴ عدد چوب دارچین کره ۲۵ گرم زعفران نمک ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

یه ایده خوب برای شام 🍛 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•