خوراک گوشت مواد لازم: گوشت گوسفندی یا هر نوع گوشت به دلخواه🥩 فلفل دلمه ای سبز،قرمز و زرد🫑 فلفل تند🌶 پیاز🧅 سیر🧄 رب گوجه فرنگی 🥫 نمک و فلفل سیاه🧂 هل،برگ بو،چوب دارچین و ادویه ی هفت گیاه کره🧈 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#کراکت_ژامبون_و_پنیر سیب زمینی ۳ تا بزرگ پخته ۲۰۰گرم پنیر پیتزا ۱۰۰گرم ژامبون ۲ ساقه پیازچه نمک و فلفل و پاپریکا و اویشن به مقدار لازم پنیر موزارلا توپی ۱عدد هر طرفشو تو روغن داغ با حرارت ملایم ۳ تا۴ دقیقه سرخ کنین نوش جون❤️ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

پیش غذا یلدایی 🍉 مواد لازم: خمیر یوفکا فيله مرغ بادمجان سيب زميني گردو جعفری سس انار بالزامیک کاله🤌🏻 ❌این سس سفید قابل حذف هست👇🏻 ماست+ارده+سیر+آبلیمو+نمک فلفل ✅اگر خواستی این غذا یا هر سالاد و دسر یلدایی که درست کنی به شدتتت پیشنهاد میکنم از سس انار بالزامیک کاله استفاده کنید،طعم خیلی خاص دلچسبی داره🤌🏻 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#خوراک_قارچ🍄🍄🍄 مواد لازم: قارچ: ۱۲۰۰-۸۰۰ گرم پیاز متوسط: ۱ عدد فلفل دلمه ای: ۲ عدد گوجه: ۳ عدد کره: ۵۰ گرم پاپریکا: ۱ قاشق چایخوری آویشن: ۱ قاشق چایخوری ریحان خشک: ۱ قاشق چایخوری شکر: ۱ قاشق چایخوری آبلیمو: ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری روغن: ۶ الی ۸ قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه: قارچ ها را بعد از شستن و تمیز کردن با کمی روغن و یک استکان آب بر روی حرارت متوسط قرار دهید و در تابه را به مدت ۵ دقیقه بگذارید تا قارچ ها کمی بپزد. کره و فلفل های دلمه ای را اضافه کرده و دوباره تفت دهید تا فلفل ها کمی نرم شود. سپس گوجه های خرد شده، ادویه ها شکر و آبلیمو را اضافه کرده و کمی که تفت خورد در تابه را ببندید تا با حرارت ملایم گوجه ها نرم شود و قارچ ها پخته شود. ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#باقالی_پلو_با_مرغ ‌‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

•ژامبون مرغ و قارچ🥪• خوشمزه ترین و راحت ترین ساندویچ همینه😍 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#شکم_پاره_تبریزی😍😋 برای ۶ تا بادمجون شکم پر گوشت : ۵۰۰ گرم پیاز :یک عدد بزرگ سیر :بسته به خودتون داره من ۴ تا حبه زدم(می تونید سیر رو رنده کنید) زرد چوبه یه ق چ رب حدود یک و نیم ق غ (بستگی به خودتون داره) گوجه فرنگی رنده شده : ۶ عدد متوسط جعفری خرد شده : حدودا یک لیوان جعفری رو ریز خرد نمی کنیم که تو غذا مشخص باشه نمک و فلفل مقداری یه ق غ سرخالی رب هم برای سس معمولا بادمجون رو مثل فیلم پوست می کنن شما می تونید کلش رو پوست بگیرید ولی ته بادمجون پوستش بمونه مهمه چون کمک می کنه فرم بادمجون بعد از پر شدن خراب نشن و نمک ریختم روی بادمجون ها به خاطر اینه که تلخی بادمجون بره و نیم ساعت کافیه .می تونید یک ساعت تو آب نمک خیس کنید. بادمجون ها رو کامل می شوریم و خشک می کنیم و با روغن داغ و حرارت نسبتا بالا سرخ می کنیم (تا روغن زیادی جذب نکنن) آبغوره به سس اضافه کردم اختیاری هست اگه مزه ترش دوست ندارید حذف کنید ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👨‍🍳#نخود_پلو👩‍🍳 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#کباب تابه ای مجلسی مواد لازم👇 گوشت چرخی: ۳۵۰ گرم(مخلوط گوشت گوساله و گوسفندی) پیاز: ۲عدد(رنده میکنیم و آبشو میگیریم) نمک: ۱ق.م فلفل سیاه: ۱ق.چ پولبیبر یا پرک فلفل قرمز: ۱/۲ ق.چ پودرسیر: ۱/۲ق.چ سماق: ۱ق.چ زعفرون: به مقدار لازم کره: ۱ق.غ گوجه فرنگی: ۳ عدد فلفل سبز شیرین: ۳عدد رب گوجه فرنگی: ۱ق.م آب لیموترش: ۱ق.غ آب: ۱ استکان برای ته دیگ👇 سیب زمینی: ۲عدد(با رنده درشت رنده میکنیم و میشوریم تا نشاستش بره) بعد بهش زعفرون و نمک اضافه میکنیم و ته قابلمه که روغن ریختیم میریزیم و پخش میکنیم. نکته👈بهتره که مایه کبابو برای یکساعت داخل یخچال بذاریم بمونه به کباب اصلا آب اضافه نکنید رو حرارت کم بمونه خودش آب میندازه👌 مابقی توضیحات هم کامل تو ویدئو داده شده پس حتما ویدئو رو تا آخر ببینید😊 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#کوکو_نخود فرنگی مواد لازم: ۱-نخود فرنگی پاک شده ۴۰۰گرم ۲-سیب زمینی متوسط ۲ عدد ۳-سیر ۳ حبه ۴-پودر سوخاری ۳ ق.غ ۵-تخم مرغ ۳ الی ۴ عدد ۶-پیاز متوسط ۱ عدد ۷-زردچوبه، نمک و فلفل به میزان لازم ‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#خورشت_کاری ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

•بندری😋• به سبک ساندویچی‌های بیرون🌭 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•