👩‍🍳#معجون_سلامتی ‌‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#تارت_پودرى بجاى توت هاى استفاده شده ميتونيد هر ميوه اى استفاده کرد ‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#عدسی ‌‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#چلو_گوشت_درباری گوشت گوسفندی یا گوساله ۴۰۰ گرم (تیکه های درشت) پیاز نگینی ۴ عدد متوسط هویج ۱ عدد حلقه شده فلفل دلمه ای ۱ عدد خلال شده چوب دارچین ۱ تیکه فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری زعفران دم کرده غلیظ ۲ قاشف رب گوجه ۲ قاشق کره ۱ قاشق نمک ب مقدار کافی طرز تهیه ابتدا پیاز رو تفت میدهیم (لازم نیست سرخ بشه) بعد هویج ک نسبت به بقیه سبزیجات بافت سفتی داره رو اضافه میکنیم. بعد از تفت دادن هویج، گوشت رو اضافه میکنیم هم میزنیم تا زمانی رنگ گوشت تعییر کنه بعد زعفران و فلفل سیاه رو اضافه میکنیم و تفت میدیم . توی ی ماهیتابه کره رو میزاریم آب بشه بعد رب گوجه رو اضافه میکنیم با شعله کم تفت میدیم تا زمانی کره نارنجی رنگ بشه. بعد ب گوشت اضافه کرده مواد رو مخلوط میکنیم. ۴ لیوان آب جوشیده داغ اضافه میکنیم ( ب این دلیل آب داغ اضافه میکنیم ک گوشت سفت نشه و راحت پخته بشه). میزاریم گوشت پخته بشه و در آخر نمک رو اضافه میکنیم ک گوشت در زمان پخت سفت نشه. ۴۰ دقیقه زمان میدیم تا گوشت کاملا پخته بشه و سس غلیظی داشته باشیم ‌‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#لازانیا به یک عدد پیاز نگینی و تفت داده شده ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده اضافه کنید. ادویه ها (یک ق چ نمک، نصف ق چ پودر سیر ،نصف ق چ پودر آویشن، نصف ق چ فلفل سیاه، نصف ق چ پاپریکا و یک قاشق چایخوری ادویه لازانیا) نصف پیمانه قارچ و مقداری فلفل دلمه رنگی بریزید. وقتی خوب تفت خوردند، یک ق غ رب رو اضافه کنید. یک‌بسته لازانیارو خرد و یکم زیر روش کنید تا مواد روی ماکارانی ها هم باشه. تا روی لازانیا آب جوش بریزید و بذارید بپزه و آبش جمع بشه. در آخر یک پیمانه پنیر پیتزا و مقداری اویشن بریزید و اجازه بدید پنیر آب بشه. ‌‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#سالادکامل موادی که لازم داری: یه دونه کاهو پیج بزرگ : خرد شده سینه مرغ پخته شده ریش ریش شده: یه دونه ماست ( ترجیحا یونانی باشه): ۶ قاشق غذاخوری سس مایونز: یه قاشق غذاخوری کنسرو ذرت: ۵ قاشق غذاخوری سیر رنده شده: یک حبه گردوی خرد شده : یه مشت نمک و فلفل سیاه : مقداری من از این ادویه مخصوص های سالاد که هم نمک و ادویه داره استفاده میکنم ‌‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#اسموتی_انبه_شاتوت انبه یک عدد بستنی انبه یک پیمانه شیر دو سوم پیمانه شکر دو قاشق غذا‌خوری یخ یک پیمانه شاتوت یک سوم پیمانه دانه چیا .. دو قاشق غذاخوری دانه چیا رو با یک سوم پیمانه شیر مخلوط کنید و ده دقیقه بذارید کنار تا پف کنه.. انبه بستنی شیرشکر یخ رو داخل مخلوط کن بریزید و میکس کنید.. دو سوم از مواد رو جدا کنید و کنار بذارید، بعد به یک سوم باقیمونده شاتوت اضافه کنید و دوباره میکس کنید.. داخل لیوان مورد نظرتون، اول دانه چیا، بعد اسموتی انبه، و در نهایت اسموتی شاتوت رو اضافه کنید.. مثل من میتونید از خلال دندون واسه طرح دادن بهش استفاده کنید.. بعدم با هر چیزی که دوست دارید تزئین کنی ‌‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#پاناکوتاطالبی دو پیمانه شیر یک سوم پیمانه شکر دو قاشق غذاخوری ژلاتین نصف قاشق چایخوری وانیل یک عدد طالبی شاه پسند شیر و شکر و ژلاتین رو داخل قابلمه بریزید و هم بزنید روی حرارت ببرید تا بجوشه وانیل اضافه کنید و از روی حرارت بردارید بزارید کمی از دمت بیفته سر طالبی رو با چاقو برش بدید تخمه های داخلش رو با قاشق کوچک خالی کنید طالبی رو داخل کاسه به صورت ایستاده بزارید دسر خنک شده رو داخل خربزه بریزید یک شب داخل یخچال بزارید برش بزنین و اسلایس کنید ‌‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#پاناکوتای_پرتقالی مواد لازم برای قسمت پرتقالی: آب پرتقال ۲ لیوان آب ۱ لیوان نشاسته ۲ ق غ شکر ۳ ق غ مواد لازم برای قسمت پاناکوتای سفید: آرد۴ ق غ کره ۱ ق غ شیر ۲ لیوان شکر نصف لیوان خامه نصف پاکت ژلاتین ۲ ق غ وانیل ۱ ق چ ‌‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

سوهان کنجدی یکی از شیرین های سنتی و البته خوشمزه ی اصیل ایرانیه که ترکیبش کنار چای واقعا لذت بخشه. 😋😋 میتونید بعد از اینکه پهنش کردید چندتا شیار روش ایجاد کنید که زمانی که خشک شد مرتب برش بزنید. مواد لازم: یک لیوان کنجد سفید یک لیوان شکر میتونید از شکر قهوه ای هم استفاده کنید. یک ق غ کره ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

جذاب‌تر از این مرغ آلوی دودی نیست☺️😍😋 توی خونه ما ب این پخت مرغ میگن مرغ آشنایی ولی تو هر چیزی دوسداشتی اسمشو بزار🥰فک کن ترکیب زعفرون و الو و بوی دود چ طعم بهشتی کنار هم بدست مواد لازم ران مرغ دو عدد پیاز بزرگ ۱عدد ادویه(نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،پاپریکا) زعفران الو۱۵عدد زغال یک عدد نکته؛دو طرف مرغ حتما سرخ شود (که وانره) 🌱زعفرون حسابی یادت نره 🌱زغال رو وقتی گل انداخت توی ی ظرف بزارین و بعد دو قطره روغن روش بریزین ک دود کنه و در نهایت درشو برای پنج دقیقه ببندین ک دود ب خورد مرغ بره😘 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#ویفر_موزی👩‍🍳 مواد لازم : ۱و نیم لیوان آرد ۱و نیم لیوان پودر قند ۱ لیوان روغن مایع اسانس موز (جایگزین وانیل یا پودر کاکائو) نان ورقه ای میکادو ۶ ورق پارت اول ✅🌹 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#ویفر_موزی👩‍🍳 پارت دوم ✅🌹 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

بهترین و خوشمزه ترین مرغ مجلسی 😋 برای درست کردن این مرغ خوشمزه ران مرغ یا سینه فلفل دلمه چند تیکه چوب دارچین یه تیکه هویج چند عدد زعفران دم‌کرده غلیظ ادویه (پاپریکا،پودر گوجه،فلفل سیاه،نمک)پودر سیر دلخواه پیاز دو عدد روغن برای سرخ کردن رب دو ق غ ابتدا مرغ با زعفران غلیظ آغشته کرده بعد ادویه ها رو میزنیم .پیاز نگینی میکنیم با روغن کمی تفت میدیم تا سبک شه بعد زردچوبه به پیاز اضافه میکتیم و مرغ ها رو میجینیم و با شعله متوسط تفت میدیم و میزاریم مرغ ها خوب تفت بخوره .فلفل دلمه هویج میزاریم به یه تیکه چوب دارچین ،میزاریم خوب تفت بخوره رب میریزیم وسط تابه میزاریم با شعله کم خوب تفت بخوره آب جوش میریزیم .در اواسط پخت آبغوره میریزیم. شعله کم باشه تا مغز پخت شه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

اسم این غذارو گذاشتم کوکوی گوشت و بادمجون 🌹 موادلازم 🌹بادمجون کبابی ۴عدد 🌹گوشت چرخ کرده ۲۰۰گرم 🌹تخم مرغ یک عدد 🌹جعفری خرد شده ۳قاشق غذاخوری 🌹سیر ۲حبه 🌹نمک و فلفل و زرد چوبه مقداری پارت اول ✅🌹 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

اسم این غذارو گذاشتم کوکوی گوشت و بادمجون 🌹 موادلازم 🌹بادمجون کبابی ۴عدد 🌹گوشت چرخ کرده ۲۰۰گرم 🌹تخم مرغ یک عدد 🌹جعفری خرد شده ۳قاشق غذاخوری 🌹سیر ۲حبه 🌹نمک و فلفل و زرد چوبه مقداری 🌺طرز تهیه بادمجان ها را کبابی کرده پوست گرفته و ساطوری کرده و با گوشت چرخ کرده و تخم مرغ و جعفری و سیر رنده شده و نمک و فلفل مخلوط کرده دستها را خیس کرده به اندازه دلخواه از مواد برداشته و در روغن داغ سرخ میکنیم🌺 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

🌷مواد لازم: _بادمجان (یک کیلو استفاده کردم). نمک (ترجیحا درشت یا سنگ نمک) _ گردوی کوبیده به میزان دلخواه. دو قاشق بزرگ فلفل. 8 حبه سیر، ریز خرد شده فلفل تند سرکه دستور پخت: ✨ بادمجان را در آب جوش غوطه ور می کنیم و با حرارت زیاد می گذاریم تا بجوشد و از بالا به پایین مدام هم می زنیم . قبل از پخته شدن آن را اب کش کرده و داخل یخ می گذاریم. فقط 5 دقیقه بجوشانید وسطش برش میزنیم و از داخل و خارج نمک میزنیم (حدود نصف قاشق چایخوری.. اونایی که استفاده کردم کوچیک بود بزرگترینش من قرار دادن سه چهارم قاشق چای خوری نمک دارن) داخل کاسه میریزیم و وزنه سنگینی روی آنها میگذاریم مثل فیلم.. ‌‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

‼️دیپ ریحون ‼️ 🌿🌿🌿 👈 دیپ‌ها پیش‌غذاهای پرطرفدار و آسونی هستن و برای عصرونه و برای میز مزه خیلی کاربرد‌ی‌ان.😍 👈 این دیپ ریحون رو که میتونی صبحانه هم سرو کنی. 🌿🌿 👈برای درست کردنش این مواد رو لازم داریم : - ریحون : ۲۰۰ گرم - گردو : نصف پیمانه - روغن زیتون : ۴ قاشق غذاخوری - ماست یونانی یا چکیده : نصف پیمانه - پنیر لبنه : ۲۰۰ گرم - پنیر پارامزان : ۲ قاشق غذاخوری - نمک و فلفل 🌿🌿 ‌‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

زرشک پلو با مرغ ‎برای مزه دار کردن مرغ ‎ زردچوبه فراوون،نمک،فلفل سیاه و قرمز،پیاز فلفل دلمه،روغن زیتون ‎برای ماست خیار زعفرونی ‎ماست،خیار،گردو،گل محمدی،نمک،فلفل سیاه،پودر سیر،زعفرون ‎خلال هم حتما با گلاب خیس کنید ‌‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#بورک اسفناج پنیر 😍😍😍 پارت اول ✅🌹 ‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

این بورک به جرعت یکی از لذیذ‌ترین پیش غذاهاس که واقعا خوشمزس حتی برای کسی که اسفناج دوست نداشته باشه عاشق این ترکیب میشه🤌🏻😋 مواد لازم : اسفناج : پنیر خامه‌ای : ۱۰۰ گرم سیر : ۳ حبه گردو : ۴ عدد خمیر یوفکا : به تعداد لازم پنیر پیتزا : به دلخواه نمک و فلفل پارت دوم ✅✅🌹 ‌‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

✅️🤤کتلت سوسیس ☘️دوعدد سیب زمینی ☘️دو عدد پیاز ☘️دو حبه سیر ☘️۴ عدد سوسیس ☘️یک عدد تخم مرغ ☘️زردچوبه فلفل نمک آویشن پولبیبر سیب زمینی پیاز سیر رو رنده و آب میگیریم سوسیس رو رنده و اضافه میکنیم تخم مرغ و ادویه رو اضافه کرده و ورز میدیم با دست گرد میکنیم و در روغن داغ سرخ میکنیم نوش جونتون ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

یه نوشیدنی کافی شاپی باکلاس😍😋 مواد لازم : پودر ژله با طعم دلخواه تخم شربتی شکر گلاب دلخواهه آب سرد و یخ ‌‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

جوجه کباب تابه ای ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

کمپوت زردآلو 😍😋 مواد لازم: زردآلو💛 شکر🍚 آب💧 برای درست کردن کمپوت زردآلو باهسته توی شیشه زردآلوهای سفت و سالم و میریزیم به ازای هر لیوان آب باید ۳ قاشق غذاخوری سرپر شکر روی زردآلوها بریزم ، در شیشه رو محکم میبندیم و داخل قابلمه میذاریم و حرارت و روشن میکنیم حتما دو سوم شیشه داخل آب باشه بعد از اینکه شروع به جوشیدن کرد ۱۵ دقیقه بهش زمان میدیم که کمپوت ما آماده بشه. اگه از از زردآلوهای نرم و لکی استفاده کنید و زمان بیشتری بذارین روی حرارت بمونه خیلی نرم و له میشه ، اگه زردآلوها بی مزه بودمیزان شکر رو کمی بیشتر کنید میتونید به دلخواه وانیل دونه هل یا چوب دارچین هم اضافه کنید ولی به نظرم طعم اصلی زردآلو بدون اینا خیلی بهتره ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•