👩‍🍳#ترفنداشپزی ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#بستنی_رژیمی ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#بستنی_زعفرونی ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#ترفندآشپزی ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#فرنچ_تست_شکلاتی ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#پاپ_کیک ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#ته_چین_هویج_پلو مقدار مواد لازم برای چهار الی پنج نفر: برنج: ۳ پیمانه هویج: سیصد گرم شکر: یک قاشق غذاخوری لیمو ترش: یک عدد زعفران: به مقدار دلخواه خلال پوست پرتقال: پنج قاشق غذاخوری خلال پسته: یک قاشق غذاخوری گلاب: ۲ قاشق غذاخوری پیاز: یک عدد مرغ خرد شده: سیصد گرم زعفران به مقدار دلخواه زرشک: سه قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه یک قاشق چایخوری. و برای لایه ی ته چین: تخم مرغ: یک عدد نصف لیمو ترش زعفران غلیظ به مقدار دلخواه نمک و فلفل سیاه یک قاشق چایخوری ماست چکیده: ۲ قاشق غذاخوری ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

ماست و خیار متفاوت ♤♡♤♡♤♡♤♡♤♡♤♡♤♡♤♡♤♡♤ مواد لازم: خیار🥒 ماست صاف شده🍶 چند قطره لیمو🍋 نمک🧂 پودر سیر🧄 فلفل تند🌶 کمی روغن زیتون🫒 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

یکی از بهترین و خوشمزه ترین رسپی همبرگر رو براتون اوردم😍 همبرگر کلاسیک 🍔 با خیال راحت همبرگر خونگی درست کن عزیزم مواد لازم گوشت گوساله نیمه منجمد۶۰۰گرم🥩 پیاز منجمد۲۵۰گرم🧅 نمک ۱۲گرم🧂 پودر نان تست ۱۰۰گرم🍞 تخم مرغ کوچیک۱عدد🥚 فلفل سیاه۱گرم🧂 ادویه همبرگر ۲۲گرم ✅ادویه ‌ی همبرگر رو حتما خودتون درست کنید شامل (تخم گشنیز،تخم خردل،زنجبیل،فلفل قرمز،ریشه جوز)از از هر کدام یک قاشق با هم مخلوطشون کنید (زنجبیل تندیش زیاده میتونید کمتر بزارید) ✅پیاز نیمه منجمد:(پیاز رو دو ساعت بزارید فریز میشه نیمه منجمد) ✅گوشت و پیاز نیمه منجمد رو دوبار چرخ کنید ✅بعد همه‌ی مواد رو داخل غذاساز ریخته ۵دقیقه میکس کنید ✅مثل همبرگر قالب بزنید و بزارید فریز چند ساعتی بمونه ✅از فریز خارج کنید و همون موقع سرخش کنید ✅برای درصدی کردن : هر درصدی که میخوای از مقدار گوشت کم میکنی بجاش سویا میزاری سویا رو هم از قبل خیس کنید نوش جان برای مخاطبینت هم بفرست عزیزم تا یاد بگیرن این همبرگر خوشمزه رو☺️ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

🍓🍌شیک موز و توت فرنگی هوا که گرم میشه فقط این نوشیدنی های خنک و خوشمزه میچسبه😍 🍓مواد لازم یک عددموز🍌 ۲۰عدد توت فرنگی🍓 نیم کیلو بستنی وانیلی🍨 یک لیوان شیر ‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

کاپ کیک شکلاتی ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#کاپ_کیک_شکلاتی برای من 19 تا کاپ کیک به این اندازه شد . تخم مرغ 3 عدد شکر 120 گرم (حدودا نصف لیوان) کره 100 گرم شیر 60 میلی (حدودا یک چهارم لیوان) شکلات صبحانه 100 گرم (3 ق غ) پودر کاکائو 2 ق غ آرد سفید 150 گرم (یک لیوان) بیکینگ پودر 4 گرم (حدودا 1 ق م) وانیل 1/4 ق چ همه مواد به دمای محیط برسه. کره و شکر رو با همزن 4 الی 5 دقیقه خوب با همزن زدم . تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کردم و هر بار یک دقیقه با همزن زدم . وانیل رو اضافه کردم . شکلات صبحانه رو اضافه کردم و یه کم زدم و بعد شیر رو ریختم و یه کم هم زدم . مواد خشک آرد و پودر کاکائو و بیکینگ پودر رو الک کردم و ترکیب کردم و به مواد اضافه کردم و با لیسک مخلوط کردم . داخل قالب مافین کپسول انداختم و از مواد کیک داخلش ریختم تا دو سوم قالب . از هر نوع قالب کاپ کیک می تونین استفاده کنین . فر رو از یک ربع قبل روشن کردم و داخل فر 180 درجه طبقه وسط به مدت 20 تا 25 دقیقه قرار دادم . بعد از اینکه پخت و خنک شد داخل کاپ کیک رو سوراخ کردم و یه کم شکلات صبحانه داخلش ریختم و بعد روش رو با خامه فرم گرفته تزیین کردم . یه سری هاش رو روی خود خامه یه کم از خود همون کیکی که خارج کردم پودر کردم و روش ریختم . یه سری از کاپ کیک ها رو هم ساده نگه داشتم . طبق معمول من برای خامه فرم گرفته از خامه قنادی استفاده کردم . خامه رو که از فریزر بیرون اوردم گداشتم توی محیط یه کم نرم بشه اما هنوز یخمکی هست با همزن اول دور کند 3 دقیقه زدم و بعد دور تند 3 الی 4 دقیقه زدم تا فرم بگیره و رد پره های همزن روش بمونه . داخل قیف ریختم ماسوره هم هر چی دوست دارین ماسوره من شماره 1M هست 🙂. پ.ن : جای کره ، روغن مایع هم میشه ولی با کره خیلی خوشمزه و عالیه . بدون فر هم توی فر دست ساز میشه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•