#فیلم_آموزشی # کاپ_ کیک ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

شام_۳سوته😍😋 4 نان گرد لواش(پیتا یا ترتیلا) سس فرانسوی یا مخلوط سس کچاپ و مایونز چند برش ژامبون(کالباس یا پپرونی) چند برش پنیر ورقه ای گوجه فرنگی گیلاسی نمک و فلفل در فر از قبل گرم شده با دمای 200 _210درجه تا زمانیکه روی نان برشته شود ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

#آموزش کیک_بدون_فر 🍰🍰 آموزش کیک به راحتترین روش ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

#فیلم_آموزشی #آموزش_شربت_بهشتی ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

#شكلات_صبحانه🍫 ارده 5 قاشق غذاخوری شيره خرما ١قاشق مرباخوری عسل ١ قاشق مربا خوری كنجد ١ قاشق چایخوری پودرفندق ١ قاشق چایخوری 🔷همه مواد روباهم تركيب كنيد تا يه شكلات مقوی وخوشمزه داشته باشيد....نوش جان 😋 ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

غذا_خوشمزه مواد فیله مرغ 600 گرم• کدو 300 گرم• 1 پیاز• 1 هویج• 1 تخم مرغ• نمک• فلفل• سس سویا• 3 قاشق غذاخوری روغن• سس بشامل(کره و ارد و شیر را روی حرارت میزاریم تا غلیظ بشه) ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

#شیرینی_لطیفه تخم مرغ= ۶ عدد شکر= نصف پیمانه آرد = نصف پیمانه بکینگ پودر= نصف ق چ وانیل= یک چهارم ق چ پودر تارتار= یک چهارم ق چ پودر قند= برای روی شیرینی زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا میکنیم سفیده و پودر تارتار را با همزن میزنیم تا فرم بگیرد زرده و شکر و وانیل را هم با همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار شود آرد و بکینگ پودر را مخلوط و الک میکنیم آرد و سفیده فرم گرفته را در سه مرحله به زرده ها اضافه میکنیم و به آرامی مخلوط میکنیم تا پف سفیده نخوابد و مواد یکدست شود مواد را داخل قیف بدون سر ماسوره میریزیم سینی فر را با کاغذ روغنی میپوشانیم و کمی چرب میکنیم مواد را به کمک قیف با فاصله روی کاغذ روغنی به حالت گرد میریزیم و روی آنها پودر قندالک میکنیم و داخل فر دویست درجه که از قبل گرم شده قرار میدهیم تا بپزد و طلایی شود بعد از خنک شدن از کاغذ روغنی جدا میکنیم و روی شیرینی خامه فرم گرفته زده و دو تکه را به هم میچسبانیم و روی شیرینی را با خلال یا پودر پسته تزیین میکنیم. ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

🍎 #کاهش_وزن_۵کیلو_در_۵هفته 🌀✍ مواد موردنیاز: ①🔺 1فنجان آب ولرم ②🔺 1ق مرباخوری عسل ③🔺 1ق مرباخوری پودر دارچین ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

#کیک_بستنی #کلیپ_آموزش_مرحله_به_مرحله بفرستید واسه همه کدبانوها😍 #سری_جدید کلیپ های این کانال رو از دست ندید😋 ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

💝تفاوت نشاسته گل و نشاسته ذرت رو یاد بگیرید👇👇👇👇👇 🔴نشاسته گل اونی که دونه دونه یا پودری نیست، نشاسته گل هستش که نشاسته گندم هم بهش گفته میشه اما بیشتر به نشاسته گل معروفه. با این نشاسته بیشتر ، مسقطی ، باسلوق ، فرنی ، مشکوفی ، زولبیا و فالوده درست میشه. 🔴نشاسته ذرت اما نشاسته ذرت سفید و پودریه که طی فرآیندی از دانه های ذرت گرفته میشه و مانند نشاسته های دیگه معمولا عامل غلظت در غذاها و شیرینی هاست. در دستورات شیرینی عموما از نشاسته ذرت استفاده می شود. نشاسته ذرت معمولا برای لطافت کیک و شیرینی به جای مقداری از آرد دستور جایگزین می شود. یا در تهیه دسرهایی مثل پودینگ و کاسترد کاربرد دارد و یا عامل غلیظ کننده سوپ هاست. علاوه بر این به دلیل خنثی بودنش از لحاظ طعم و بو و رنگ در شیرینی پزی و کیک پزی و همچنین تزئینهایی که با فوندانت صورت میگیره کاربرد زیادی داره. در دستور رولت و کیک اسفنج ساده از نشاسته ذرت برای لطافت بافت کیک استفاده شده ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

#مسقطی_انار آب دمای محیط 1/3 پیمانه نشاسته گل(نشاسته تکه تکه ای گندم) 1/3 پیمانه ◀میتونید از 1/4 پیمانه پودر نشاسته گندم استفاده کنید ◀در مسقطی به هیچ عنوان نمیشه از نشاسته ذرت استفاده کرد آب انار طبیعی 1 پیمانه ◀از آب انار کارخونه ای استفاده نکنید خوشرنگ و خوش طعم نمیشه شکر 1/3 پیمانه ◀اگر آب انار ترش بود مقدار بیشتری شکر بنا به ذائقه خودتون اضافه کنید گلاب 1 تا 2 قاشق غذاخوری کره 30 گرم ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

#مسقطی_کاراملی یک پیمانه نشاسته را با شش پیمانه اب سرد مخلوط کرده کاملا وکنار بذارید سه تا سه ونیم پیمانه شکر را در قابلمه ای روی حرارت گذاشته تا شکر خودش حل شود سپس نشاسته واب را اضافه کنید (در این مرحله شکر سفت میشه نگران نشید بعد از ده دقیقه به حالت عادی برمیگرده)بعد یک پیمانه گلاب را بازعفران مخلوط کرده ویک ق چ پودر هل هم افزوده وبه موادتون اضافه کنید ویک قالب بیست وپنج گرمی کره هم افزوده ودر صورت علاقه کمی مغز هم اضافه کنید(من از گردو خرد شده استفاده کردم) حالا با شعله متوسط نیم ساعت زمان دهید تا کاملا مسقطی کاراملی وغلیظ شود وفقط هر دو تا سه دقیقه هم بزنید و شعله را خاموش کرده وکمی خنک شد در ظرفی که داخل اون نایلون کشیده اید ریخته وبگذارید دوتا سه ساعتی در یخچال بماند وخنک شده سپس برش زده وتزیین کنید. ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒