🍎 #کاهش_وزن_۵کیلو_در_۵هفته
🌀✍ مواد موردنیاز:
①🔺 1فنجان آب ولرم
②🔺 1ق مرباخوری عسل
③🔺 1ق مرباخوری پودر دارچین
●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒
6.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_بستنی
#کلیپ_آموزش_مرحله_به_مرحله
بفرستید واسه همه کدبانوها😍
#سری_جدید کلیپ های این کانال رو از دست ندید😋
●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒
💝تفاوت نشاسته گل و نشاسته ذرت رو یاد بگیرید👇👇👇👇👇
🔴نشاسته گل
اونی که دونه دونه یا پودری نیست، نشاسته گل هستش که نشاسته گندم هم بهش گفته میشه اما بیشتر به نشاسته گل معروفه. با این نشاسته بیشتر ، مسقطی ، باسلوق ، فرنی ، مشکوفی ، زولبیا و فالوده درست میشه.
🔴نشاسته ذرت
اما نشاسته ذرت سفید و پودریه که طی فرآیندی از دانه های ذرت گرفته میشه و مانند نشاسته های دیگه معمولا عامل غلظت در غذاها و شیرینی هاست. در دستورات شیرینی عموما از نشاسته ذرت استفاده می شود.
نشاسته ذرت معمولا برای لطافت کیک و شیرینی به جای مقداری از آرد دستور جایگزین می شود. یا در تهیه دسرهایی مثل پودینگ و کاسترد کاربرد دارد و یا عامل غلیظ کننده سوپ هاست.
علاوه بر این به دلیل خنثی بودنش از لحاظ طعم و بو و رنگ در شیرینی پزی و کیک پزی و همچنین تزئینهایی که با فوندانت صورت میگیره کاربرد زیادی داره. در دستور رولت و کیک اسفنج ساده از نشاسته ذرت برای لطافت بافت کیک استفاده شده
●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مسقطی_انار
آب دمای محیط 1/3 پیمانه
نشاسته گل(نشاسته تکه تکه ای گندم) 1/3 پیمانه
◀میتونید از 1/4 پیمانه پودر نشاسته گندم استفاده کنید
◀در مسقطی به هیچ عنوان نمیشه از نشاسته ذرت استفاده کرد
آب انار طبیعی 1 پیمانه
◀از آب انار کارخونه ای استفاده نکنید خوشرنگ و خوش طعم نمیشه
شکر 1/3 پیمانه
◀اگر آب انار ترش بود مقدار بیشتری شکر بنا به ذائقه خودتون اضافه کنید
گلاب 1 تا 2 قاشق غذاخوری
کره 30 گرم
●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒
#مسقطی_کاراملی
یک پیمانه نشاسته را با شش پیمانه اب سرد مخلوط کرده کاملا وکنار بذارید
سه تا سه ونیم پیمانه شکر را در قابلمه ای روی حرارت گذاشته تا شکر خودش حل شود سپس نشاسته واب را اضافه کنید (در این مرحله شکر سفت میشه نگران نشید بعد از ده دقیقه به حالت عادی برمیگرده)بعد یک پیمانه گلاب را بازعفران مخلوط کرده ویک ق چ پودر هل هم افزوده وبه موادتون اضافه کنید ویک قالب بیست وپنج گرمی کره هم افزوده ودر صورت علاقه کمی مغز هم اضافه کنید(من از گردو خرد شده استفاده کردم)
حالا با شعله متوسط نیم ساعت زمان دهید تا کاملا مسقطی کاراملی وغلیظ شود وفقط هر دو تا سه دقیقه هم بزنید و شعله را خاموش کرده وکمی خنک شد در ظرفی که داخل اون نایلون کشیده اید ریخته وبگذارید دوتا سه ساعتی در یخچال بماند وخنک شده سپس برش زده وتزیین کنید.
●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒
#سالاد_خسرو_شاهی
سینه مرغ 1 عدد
پیاز 1 عدد
قارچ 1 پیمانه
سیر 2 تا 3 حبه در صورت تمایل
سیب زمینی 1 تا 2 عدد
نمک و فلفل، سس مایونز و ماست به میزان لازم
سینه مرغ رو پختم و ریش ریش کردم . قارچ رو هم ورقه ورقه کردم و توی روغن تفت دادم . پیاز رو هم نگینی خرد کردم و تفت دادم و سرخش کردم .
سیب زمینی رو هم خلالی کردم و سرخش کردم .
توی ظرفی میتونین هم با ه، مخلوط کنین یا میتونین لایه لایه بریزین ، من با هم مخلوط کردم . مرغ و قارچ و پیاز سرخ شده و سیر رنده شده به همراه نمک و سس و ماسک با هم مخلوط کردم . من خیلی سس نریختم اگه دوست دارین زیاد بریزین سلیقه ای هستش. بعد توی ظرف سرو ریختم و سیب زمینی های خلای سرخ شده دورش ریختم و با سبزی خوردن تزیین کردم .
میتونین نصف از پیاز سرخ شده رو داخل مواد بریزین و نصف برای تزیین . اما من همش رو توش ریختم .
بسیار عالی و خوشمزه است ، امتحان کنید
●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شام راحت و سبک یعنی این😍
۱ عدد سیب زمینی رو حلقه ای کنید
داخل تابه رو با کره چرب کنید.
سیب زمینی هارو بچینید.
۱۰ دقیقه با در بسته بذارید بپزه.
برگردونید و و کمی روغن بریزید و ۱۰ دقیقه دیگه صبر کنید تا کامل طرف دیگه هم پخته شه.
۲ عدد تخم مرغ ، نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر،جعفری خشک(۱ ق غ) مخلوط کنید
روی سیب زمینی ها بریزید و اجازه بدین بپزه.
در آخر با زیتون سرو کنید
ممنون از همراهی همیشگیتون🤍
●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد_مرغ
🔹سیب زمینی 3 عدد
🔹3 عدد هویج
🔹300 گرم مرغ
🔹نخود فرنگی 1 قوطی
🔹۱ قاشق غذاخوری جعفری
🔹1 قاشق غذاخوری پیازچه
🔹نمک
🔹فلفل
🔹1/2 لیمو
سس مایونز
هویج و سیب زمینی را پوست گرفته و خرد کنید و جداگانه در آب جوش بپزید
پس از آماده شدن، همراه با نخود فرنگی ، مرغ پخته و یش ریش شده، جعفری ریز خرد شده، پیازچه خرد شده، سس مایونز، لیمو، نمک و فلفل در ظرفی ریخته، مخلوط کرده و میل کنید.
●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒
13.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش شیرینی گل
#کلیپ_آموزش_شیرینی_گل😋
●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒