#شیرینی_کاسترد آرد 2 و یک دوم پیمانه پودر کاسترد یک پیمانه پودر شکر یک پیمانه کره 300 گرم وانیل یک ق چ طرز تهیه آرد پودر کاسترد و پودر شکر را الک کرده .کره و وانیل را اضافه میکنیم و با دست مخلوط میکنیم تا خمیر نرمی بدست بیاد.ولی زیاد نباید روغن و ورز بدین چون روغن میندازه.خمیر را در کیسه فریزر گذاشته و نیم الی یک ساعت استراحت میدیم در یخچال.و بعد خمیرا را باز کرده و قالب میزنیم و در سینی که کاغذ روغنی قرار دادیم قرار میدهیم و در فر به مدت 15الی20 دقیقه از قبل گرم شده با دمای 180 قرار میدهیم. ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

#ترفند_خانه_داری #پاک_کردن_سرامیک نحوه استفادشم به این صورته که برای تمیز کردن سنگ و پارکت محول رو یک به چهار رقیقش کنید بعد با دستمال یا تی محلول رو روی سطح بکشید😊😊😊😊 دوستان کار کردن با این تی خیلی راحت تر از تی سطلیه ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

#ایشلی_کته_ترکی #ناهار🥳🥳 سه عددسیب زمینی متوسط رو نگینی خورد میکنیم و سرخ میکنیم و میزاریم‌کنار داخل روغن کمی پیاز تفت میدیم تا شیشه ای بشه بعد گوشت چرخکرده تقریبا صد و پنجاه تا دویست گرم رو کمی تفت میدیم ادویه و نمک رو اضافه میکنیم بعد نصف پیمانه جعفری تازه خرد شده خوب هم میزنیم ی دست شد سیب زمینیهایی که تفت داده بودیم اضافه میکنیم بعد که ی دست شد زعفرون دم کرده ی الی دو قاشق غذاخوری در انتها ی دو قاشق مغز گردو یا بادوم در دستور اصلی مغز گردو من بادوم زدم شما هر کدوم دوست داشتید میتونید اضافه یا کلا حذف کنید مواد میانیتون که اماده شد برنجتون که گذاشتین ی دو قل زد ابکش کنید سعی کنید جوون بردارید که شفته نشه کته شما بعد برنجتونو دو قسمت کنید ی قسمت زعفرونی عین کلیپ ی قسمت ساده اول زعفرونی ریختید خوب فشرده کنید بعد مواد میانی بعد باز سفید کمی فشرده کنید و بزارید رو شعله ملایم دم بکشه نوش جونتون ی نکته من از ادویه جادویی خودمون زدم شما زعفرون و زردچوبه و فلفل میتونید ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

#دسر_کدو_حلوایی کدو حلوایی ۱ کیلو، شیر ۲ لیوان، شکر ۴ ق غ، نشاسته ذرت ۲ ق غ، وانیل چند قطره، کره ۲۰ گرم ،گلاب 1ق غ، پودر هل و پودر دارچین از هر کدام ۱ ق چ، پودر ژلاتین ۱ ق غ، بیسکوییت پتی بور وانیلی 1 بسته بزرگ 🔴کدو پوست گرفته را تکه کرده با کمی شکر و آب میزاریم بپزه. وقتی آبش کشیده شد و پخت لهش میکنیم پودر ژلاتین رو با آب مخلوط کرده و میزاریم روی بخار کتری تا حل بشه. روی کدوها پودر دارچین و پودر هل و ژلاتین رو ریخته و میزاریم کنار شیر، شکر، نشاسته ذرت، کره و وانیل را در قابلمه روی حرارت هم میزنیم وقتی غلیظ شد گلاب اضافه و چند دقیقه دیگه هم میزنیم تا به غلظت برسه داخل ظرف سرو به ترتیب کدو، بیسکوییت خرد شده، پودینگ میریزیم. این کار رو تکرار میکنیم وقتی ظرف پر شد میزاریم داخل یخچال یک ساعت بمونه. ❌لایه اول پودینگ که ریختین یکم خنک شه و رو بگیره بعد لایه دوم رو بریزید ❌میتونید همه مواد رو یکجا داخل یک ظرف بزرگ بریزید 🍃🌼🍃 ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

#چای_دو_رنگ نصف لیوان آب جوش میریزید ۴ حبه قند داخل آب جوش حل کنید و چای دم کشیده رو با قوری آروم آروم یعنی قطره چکونی به آبجوش اضافه کنید اصلا نباید هم بزنید. من داخل لیوان درست کردم که بهتر مشخص باشه. ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

#سالاد_فتوش 🥗 😋 🔸سبزیجاتی که واسه این سالاد استفاده میشه توی عکس مشخصه،برای تهیه ی نونای کرانچی هم ،نون پیتا رو مثلثی برش میزنیم(یا هر شکلی که دوس دارین)،توی سینیِ فر میذاریم و روی اون روغن زیتون میریزیم و به مدت ده الی پونزده دقیقه داخل فر با دمای دویست درجه قرار میدیم و هر پنج دقیقه نونا رو جا به جا میکنیم تا یکنواخت برشته بشن. 🔸برای تهیه ی سسِ این سالاد،سماق،رب انار،آبِ لیمو ترش تازه،سیر رنده شده و نمک رو با هم مخلوط میکنیم و روی سالاد میریزیم 📤فوروارد یادت نره 😉 ‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

#دلمه_فلفل 😋 🔸یه دونه پیاز و نگینی خرد کرده و با کمی روغن تفت میدیم تا طلایی بشه نمک و زردچوبه و فلفل و‌گوشت چرخکرده و اضافه و تفت میدیم برنج و لپه رو هم به مخلوط اضافه میکنیم ۱ ق غ رب گوجه هم اضافه میکنیم و در نهایت سبزی دلمه رو اضافه و مخلوط میکنیم و حرارت و خاموش میکنیم در قابلمه دیگه سس دلمه رو آماده میکنیم پیاز و نگینی و خرد میکنیم و با کمی روغن تفت میدیم تا سبک بشه نمک و فلفل و زردچوبه میزنیم بهمراه ۳ ق رب گوجه و تفت میدیم برای چاشنی ابليمو بزنيد نمک سس و تنظیم میکنیم میزاریم کنار . سپس داخل فلفل و خالی میکنیم و از مواد دلمه توش میزاریم و میزاریم تو قابلمه ای که سس درست کردیم و تا اندازه نصف فلفل آب میریزیم و میزاریم با حرارت ملایم خوب بپزه 📤فوروارد یادت نره 😉 ‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

#خانه_داری برای‌ ازبین‌ بردن‌ املاح‌آهکی‌ #کتری‌ را با مقدار مساوی‌ آب‌ و سرکه‌ پر و بگذارید جوش‌ بیاید. سپس‌ اجاق گاز را خاموش‌ و بگذارید تمام‌ شب‌ به‌ همان‌ حال‌ بماند 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

#آش_گندم 🍜 😋 🔸حبوبات که شامل لوبیا چیتی،نخود،لوبیا چشم بلبلی و عدس میشه رو به همراه مقدار کمی برنج از شب قبل خیس میکنیم و چندین بار آبش رو عوض میکنیم. گندم پوست کنده رو هم جداگانه خیس میکنیم.حجم گندم باید تقریبا نصف حجم حبوبات باشه. در ظرف بزرگی که گنجایش آش رو داشته باشه پیاز داغ فراوون درست میکنیم و زردچوبه میزنیم و بعد نصف گندم رو به همراه حبوبات و مقدار آب کافی، به پیاز داغ اضافه کرده ،میزاریم تا نیم پز بشه،حالا سبزی آش که باید حجم بیشترش اسفناج باشه به همراه نصف دیگه گندم به آش اضافه میکنیم و زمان کافی میدیم تا آش جابیفته و درپایان نمک و فلفل اضافه میکنیم و شعله رو خاموش میکنیم و با پیاز داغ تزیین میکنیم. حدودا ۶تا۸ ساعت زمان برای پخت نیازه تا آش کاملا جابیفته،این آش خوشمزه چاشنی خاصی نداره وبا پیاز داغ تزیین و سرو میشه. ♦️گندم رو در دو مرحله اضافه ميكنيم چون گندم مرحله ي اول بايد كاملا بپزه و له بشه تا آشمون رو لعابدار كنه و گندم دوم بايد فقط بپزه و موقع خوردن زير دندون بياد كه نصف خوشمزگيش به همين دونه هاي گندمه ‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

هنگام تهيه ته چين در برنج در حال جوش کمی زردچوبه بریزید و پس از آبکش کردن، به برنجتان زعفران بزنید. به اين صورت هم مزه و هم رنگ زعفران بهترخواهد شد 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 ‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #کوردن_چیکن 🍖 😋👆 📤فوروارد یادت نره 😉 ‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒

#كوكو_كدو_سبز کدو سبز متوسط ۴ عدد پیاز ۱ عدد آرد ۱/۲ لیوان تخم مرغ 3 عدد نمک و فلفل مقدار لازم کدوها و پیاز را رنده کنید و داخل پارچه ای بریزید و بفشارید تا اب اضافی مواد گرفته شود. پیاز و کدوی رنده شده و آب گرفته ، آرد ، تخم مرغ ، نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و خوب مخلوط کنید. بعد ب اندازه داخل ماهيتابه ك روغن ريختيم قرار داده و هر دو طرفشو سرخ ميكنيم. 📤فوروارد یادت نره 😉 ‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‎‎‎●❥JOiN☕️[ @lezatashpazy ]🍳🍒