سوپ شیر مجلسی🤩 مواد لازم : شیر ۳ لیوان جو پرک ۲ پ قارچ ۱۷۰ گرم هویج ذرت نخود فرنگی خامه ۳ ق غ پیاز ۱ عدد مرغ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#ترشی_کلم ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

‌نخود پلو مجلسی ⁨ مواد لازم: برنج نخودفرنگی نمک روغن سبزی پلو ترکیب سبزی پلو من: تره صد گرم، جعفری صد گرم، گشنیز صد گرم، شوید صد گرم، برگ‌سیر‌یا سیر رنده شده به دخواه. اگه به انارویج دسترسی دارید که دیگه محشرش‌ میکنه.🤤 با تن ماهی، ماهی، ماهیچه، پنیر برشته، حتی نیمرو هم محشره. حتما امتحانش کنید. ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

‌حمص فلفل دلمه مواد لازم: نخود پخته ۲۵۰ گرم آب نخود چهار قاشق غذا خوری فلفل دلمه قرمز 🫑 متوسط یک و نصفی سیر🧄 رست شده ۴ حبه روغن زیتون فرابکر دو قاشق غذاخوری ارده سه قاشق غذا خوری آب لیمو🍋 تازه سه قاشق غذا خوری نمک و فلفل قرمز نان پیتا برای سرو ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

‌کوکو نخود فرنگی مواد لازم برای کوکو🥙: سیب زمینی🥔 آبپز متوسط دو‌عدد نخود فرنگی ۲۰۰ گرم حدود یک لیوان تخم مرغ یک عدد شوید و پیازچه هرچقدر دوست داشتید. من دو‌ مشت شوید زدم و ۳ تا پیازچه. اگه سیر یا برگ سیر هم داخلش بریزید محشر میشه.🤩 ادویه هم نمک، زرد چوبه و فلفل سیاه زدم. ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

باقلا قاتق با مرغانه چیزایی که لازم داریم: ۲۰۰ گرم پاچه باقلا ۵-۶ حبه سیر روغن ۳۰ گرم کره ۱ق.چ زردچوبه نمک و‌فلفل سیاه ۱ لیوان اب جوش ۲ ق.غ شوید خشک ۳ عدد تخم مرغ ۳ پیمونه برنج ۱ ق.غ روغن حیوانی ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

‌دلمه پیاز چیزایی که لازم داریم: ۲.۳ تا دونه پیاز نیم کیلو گوشت‌چرخ کرده ۲ حبه سیر ۱ مشت جعفری خرد شده نصف پیمونه برنج ابکش شده نمک، فلفل سیاه،زردچوبه،پودر سیر،پول بیبر ۲ ق.غ ابغوره ۲ ق.غ رب گوجه ۲ لیوان اب ۱ ق.غ زعفران غلیظ روغن کلزا و افتابگردان طارومیس ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

یه ترکیب برنده👌 #بیندی_کوفته مواد لازم: مواد کوفته: 500 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز کوچک رنده شده 1 حبه سیر 1/2 فلفل کاپیا خیلی ریز خرد شده 1 مشت جعفری ریز خرد شده 1/4 لیوان آرد سوخاری 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری زیره 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری پول بیبر مواد بیندی: 3 عدد بادمجان متوسط 2 قاشق کره 2 قاشق غذاخوری آرد 2 لیوان شیر 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه پنیر رنده شده ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

سلام به فصل پاییز🍁 🌼سلام به مهـر 🍁سلام به رنگ زرد 🌼سلام به شروع دوباره 🍁سلام به نقطه سر خط 🌼سلام به مهـربانی 🍁سلام دوستان مهربان پاییـزتون مبارک🍂🍁 ‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#خورش_هویج 🍛 ♨️طرز تهیه به این صورت درست کردم،پیازهای مکعبیم رو با کمی روغن تفت دادم،زردچوبه،فلفل قرمز،کاری و یک قاشق زعفران غلیظ شده رو به گوشت های مکعبیم اضافه کردم و گذاشتم تفت بخورن،دو قاشق رب هم زدم و خوب گذاشتم با موادم تفت بخوره،کمی پودر لیمو و یک چوب دارچین و نمک هم زدم با یک قاشق دیگه زعفران و دو لیوان آب جوشیده گذاشتم قل قل کنان بپزه. هویج رو خلالی خورد کردم و با یک قاشق زعفران تفت دادم و به خورش اضافه کردم... لپه رو جداگانه پختم و چند بار آبش رو عوض کردم و در اواخر پخت کمی نمک و زعفران و یک قاشق گلاب اضافه کردم و به مخلوط گوشت و هویجم افزودم و تمام. آب خورش رو داخل ظرف سرو نریختم که خلالهای سیبزمینی نرم نشن. من با روش پخت خودم درست کردم و لپه ریختم،در دستور اصلیش لپه نیست میتونید بسته به ذائقه تون اضافه یا کم کنید میتونیدخلالهای هویج رو باریکتر کنید... پ.ن.دلستر لیمویی رو با کمی آب پرتقال و یک قاشق آب لیموی تازه قاطی کنید،ببینید چقده خوشمزه میشه به برنجم اصلا روغن نزدم،فقط یک قاشق اونم برای ته دیگ که نسوزه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

مرغ با چیپس مواد لازم 2 عدد سینه مرغ (1 ‌کیلو) 1 پاکت خامه صبحانه 1 عدد پیاز 1 پاکت چیپس شوید نمک ادویه جات (آویشن ، فلفل قرمز پرک شده ، فلفل سیاه ، نعناع) (اگه چیپس با ادویه جات گرفتید نیاز به ادویه ی زیاد نیست) پنیر پیتزا طرز تهیه: مرغ ها را نگینی خرد کنید پیاز را نگینی خرد کنید(و یا رنده کنید) با شوید و ادویه جات مخلوط کنید2/3(دو سوم پاکت) چیپس را هم اضافه کنید خامه را بریزید هم بزنید و داخل ظرفت بریزید روی مواد بقیه چیپس و پنیر را بریزید و داخل فر 180درجه تا زمانیکه پنیر ها آب شوند بپزید مرغ خیلی راحت میپزد حدود 40_30 دقیقه کافی است ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•