📌باغداری زیتون در لرستان؛ از شکوفایی تا برداشت روغن 🟣نشان‌های بلوغ در درختان زیتون لرستان؛ باغ‌های نمونه آمادگی کامل برای برداشت دارند لرستان - رضا کرمیان، کارشناس مسئول فضای سبز مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی لرستان، از بازدیدهای فنی و نظارتی اخیر این مرکز از باغات زیتون استان خبر داد و با تشریح جزئیات این بازدید، بر آمادگی کامل باغ‌های نمونه برای ورود به فصل برداشت محصول تأکید کرد. 🔸در راستای وظایف نظارتی و پایش فنی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی لرستان، بازدیدی دقیق از یک باغ زیتون نمونه واقع در حوزه استحفاظی استان انجام شد. 🔸این بازدید که در آستانه آغاز فصل برداشت محصول صورت گرفت، با هدف بررسی جامع مراحل کاشت و نگهداری، پایش وضعیت رشد رویشی و زایشی درختان و ارزیابی نهایی میزان آمادگی باغ جهت برداشت به‌موقع محصول انجام پذیرفت است. وضعیت مطلوب محصول و نشانه‌های نزدیک شدن زمان برداشت 🔸رضا کرمیان با اشاره به وضعیت کنونی باغ مورد بازدید، اظهار داشت: نتایج پایش‌های میدانی نشان می‌دهد درختان زیتون در وضعیت رشد رویشی و زایشی مطلوبی قرار دارند و از ساختار درختی و سلامت میوه‌ها روندهای صحیحی مشاهده می‌شود. 🔸وی با توضیح بیشتر درباره فیزیولوژی میوه افزود: میوه‌های زیتون در این باغ وارد مرحله تغییر رنگ شده‌اند؛ فرآیندی که در آن میوه‌ها رنگ خود را از سبز به بنفش تیره یا سیاه تغییر می‌دهند. این تغییر رنگ که در اصطلاح کشاورزی نشانه بلوغ فیزیولوژیک میوه است، نشان‌دهنده نزدیک شدن زمان ایده‌آل برداشت محصول می‌باشد. 🔸کارشناس مسئول فضای سبز مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی لرستان زمان پیش‌بینی‌شده برای آغاز عملیات برداشت را در بازه زمانی نزدیک اعلام کرد و افزود: روش برداشت میوه زیتون بسته به سطح تکنولوژی باغ، می‌تواند به صورت دستی یا نیمه‌مکانیکی انجام شود، اما در هر دو صورت باید اصول فنی برای حفظ کیفیت روغن و محصول کنسروی با دقت بالایی رعایت گردد. تأکید بر برداشت به‌موقع و انتقال سریع به کارخانه 🔸کرمیان با بیان اهمیت زمان‌بندی دقیق در عملیات برداشت، تأکید کرد: «مهم‌ترین توصیه در این مرحله، انجام برداشت در زمان مناسب است که بر اساس درصد روغن میوه و معیارهای دقیق تغییر رنگ تعیین می‌شود. همچنین، انتقال سریع و بدون تأخیر میوه برداشت‌شده به کارخانه یا مراکز فرآوری جهت جلوگیری از تخمیر و کاهش کیفیت محصول، ضروری است. مدیریت صحیح؛ کلید افزایش کمیت و کیفیت در باغ زیتون 🔸 رضا کرمیان با اعلام رضایت از وضعیت مطلوب مدیریتی این باغ، خاطرنشان کرد: رعایت اصول فنی از جمله حذف پاجوش‌ها، برنامه‌ریزی دقیق آبیاری، انجام محلول‌پاشی‌های به‌موقع و تأمین نیازهای تغذیه‌ای درختان، نقش مؤثر و مستقیمی در افزایش هم‌زمان کمیت و کیفیت محصول داشته است. این باغ نمونه‌ای موفق از تلفیق دانش فنی و مدیریت صحیح در باغداری زیتون به شمار می‌رود. پیشنهادات راهبردی پیش از آغاز برداشت 🔸کارشناس مسئول فضای سبز مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی لرستان در پایان، چهار پیشنهاد کلیدی را جهت بهینه‌سازی فرآیند برداشت و حفظ کیفیت محصول به بهره‌برداران باغات زیتون ارائه کرد: پایش دقیق و برداشت بهینه: توصیه می‌شود عملیات برداشت دقیقاً در زمان بهینه (Optimal) و با پایش مستمر درصد روغن میوه‌ها انجام پذیرد تا بیشترین بازدهی اقتصادی حاصل شود. حفظ سلامت میوه: از هرگونه آسیب مکانیکی به میوه در حین برداشت و جمع‌آوری باید به شدت جلوگیری شود، چرا که آسیب فیزیکی منجر به افت کیفیت روغن و افزایش اسیدیته می‌گردد. برنامه تغذیه پس از برداشت: اجرای فوری برنامه تغذیه‌ای پس از پایان عملیات برداشت، شامل کود دامی کاملاً پوسیده و کودهای پتاسیم‌دار، برای تقویت درختان و تشکیل جوانه‌های زایشی سال آینده ضروری است. تداوم آموزش بهره‌برداران: آموزش مستمر بهره‌برداران و باغداران در زمینه اصول علمی برداشت، بسته‌بندی و فرآوری زیتون، به عنوان یکی از ارکان توسعه باغداری پایدار باید مورد توجه ویژه قرار گیرد. 🔸این بازدیدها و پیگیری‌های فنی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی لرستان، ادامه دارد تا با ارائه خدمات تخصصی، گامی مؤثر در جهت ارتقای بهره‌وری و توسعه باغات زیتون استان برداشته شود. روابط‌ عمومی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی لرستان 🌍روابط عمومی سازمان تات، ارتباط مؤثر، اعتماد پایدار ↪️ https://eitaa.com/tatdaneshbonian

«إِنَّا لِلَّهِ وَإِنَّا إِلَیْهِ رَاجِعُونَ» درگذشت شهرام شکاریان مقدم، برادر گرامیِ زنده‌یاد بهرام شکاریان مقدم، رئیس اسبق و بنیان‌گذار بخش تحقیقات گیاه‌پزشکی لرستان، را خدمت خانواده‌ی محترم ایشان و جامعه‌ی کشاورزی استان تسلیت عرض نموده، برای آن مرحوم علوّ درجات و برای بازماندگان صبر و اجر مسئلت می‌نماییم. رئیس و پرسنل مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی لرستان

با سلام و احترام جهت اطلاع رسانی به همکاران

📌در راستای توانمندسازی بهره‌برداران و توسعه پایدار کشاورزی در مناطق عشایری؛ 🟣برگزاری دوره آموزشی تخصصی ترویج کشت گیاهان دارویی و راهکارهای نوین مقابله با کشت‌های ممنوعه در روستای گدارگه ضرون کوهدشت 🔸در راستای سیاست‌های آموزشی و ترویجی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان لرستان و با هدف ارتقای دانش فنی بهره‌برداران و عشایر منطقه، دوره‌های آموزشی تخصصی با همکاری اداره آموزش بهره‌برداران این مرکز و اداره منابع طبیعی و امور عشایری شهرستان کوهدشت در محیط آموزشگاه روستای گدار گه ضرون برگزار شد. 🔸این دوره‌های آموزشی که با هماهنگی و پیگیری رضا امیدی کارشناس اداره آموزش بهره‌برداران برنامه‌ریزی و اجرا شد، با استقبال خوب جامعه عشایری منطقه همراه بود و محورهای اصلی آن بر جایگزینی کشت‌های اقتصادی و مدیریت نوین مزارع متمرکز شد. امنیت غذایی در گرو گذار از کشت‌های آسیب‌زا 🔸نادر آزادبخت محقق بخش تحقیقات گیاهپزشکی مرکز تات لرستان، در این دوره با تبیین ضرورت جایگزینی محصولات ممنوعه با گیاهان داروییِ دارای ارزش افزوده، این رویکرد را راهکاری نوین برای دستیابی به امنیت غذایی و پایداری تولید دانست. 🔸وی با معرفی گونه‌های سازگار و پرسود نظیر زعفران، بالنگوی شهری، گل‌گاوزبان، بابونه و به‌لیمو، تأکید کرد که ترویج این محصولات نه تنها معیشت بهره‌برداران را متحول می‌کند، بلکه بستری مطمئن برای خروج از وابستگی به کشت‌های مخرب فراهم می‌آورد. 🔸آزادبخت با ارائه راهکارهای علمی در مدیریت آفات و بیماری‌های این گیاهان، بر این نکته تاکید کرد که حرکت به سوی کشت‌های مجاز و بااصالت، کلیدِ تضمین سلامت محصولات و افزایش بازدهی اقتصادی در مناطق عشایری است. نقش‌آفرینی نخبگان برای مقابله با کشت خانمان‌برانداز 🔸آزادبخت در بخش دیگری از سخنان خود، به تحلیل ابعاد بحرانیِ کشت گیاه ممنوعه خشخاش پرداخت و آن را پدیده‌ای «خانمان‌برانداز» توصیف کرد که پیامدهای ناگوار اخلاقی، فرهنگی و اجتماعی عمیقی را برای جوامع عشایری و روستایی به همراه دارد. 🔸وی ضمن آسیب‌شناسی این معضل، بر «نقش‌آفرینی نخبگان اثرگذار روستایی» به عنوان بازوان اصلی در تغییر پارادایم فکری منطقه تأکید ویژه‌ای ورزید. 🔸آزادبخت خاطرنشان کرد که مقابله با این آسیب تنها از طریق جایگزینی محصول نیست، بلکه با جهاد تبیین و مشارکت فعال بزرگان و نخبگان محلی، باید باورهای عمومی را به سمت تولیدات پاک، مشروع و عزت‌مندانه سوق داد تا ریشه‌های این کشت آسیب‌زا برای همیشه در منطقه خشکیده شود. تحول در الگوی کشت با گیاهان دارویی 🔸ایمان حسنوند، محقق بخش منابع طبیعی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی لرستان، در این دوره آموزشی با اشاره به ظرفیت‌های اقلیمی منطقه کوهدشت، بر اهمیت اقتصادی و زیست‌محیطی کشت گیاهان دارویی تأکید کرد. 🔸وی با تشریح مراحل کاشت، داشت و برداشت گونه‌های سازگار با اقلیم منطقه، به بهره‌برداران آموزش داد که چگونه با تغییر الگوی کشت و جایگزینی گیاهان کم‌آب‌بر و پرسود، می‌توانند ضمن بهره‌وری بهینه از اراضی، به پایداری معیشت خود کمک کرده و از اتکای بیش از حد به محصولات سنتی فاصله بگیرند. روابط‌ عمومی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی لرستان 🌍روابط عمومی سازمان تات، ارتباط مؤثر، اعتماد پایدار ↪️ https://eitaa.com/tatdaneshbonian