👩‍🍳#دسر_نسکافه_ای خامه قنادی دو لیوان (حدود۳۰۰ گرم) پنیر خامه ای (۴ قاشق پر) نسکافه یا کافی میکس ۲ تا ۳ قاشق پر بيسکوئيت پتی بور دو بسته(بسته به اندازه ی ظرفتون ممکنه کمتر یا بیشتر لازم بشه) پودر کاکائو برای الک کردن روی دسر حتما بيسکوئيت ها رو اول داخل اسپرسو یا نسکافه ی دم شده ی سرد بزنید و مرطوب کنید بعد بچینید. من داخل کافی میکس زدم. از خامه ی صبحانه هم میتونید استفاده کنید که در اینصورت باید با کمی پودر قند مخلوط کنید و بزنید تا کمی فرم بگیره. در آخر پودر کاکائو روش ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌#آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

کله گنجشکی بامرغ ✍مواد لازم گوشت مرغ چرخکرده پیاز رنده شده شوید تازه نمک و فلفل سیاه رب گوجه فرنگی زعفران #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

کوفته گوشت و تره فرنگی مواد لازم گوشت چرخ کرده:۲۰۰ گرم تره فرنگی:۱ عدد هویج:۱عدد جعفری ریز خرد شده:یک قاشق غذاخوری تخم مرغ:۱ عدد آرد سوخاری:۵ الی ۶ قاشق غذاخوری روغن :به مقدار کافی فلفل،سیاه، نمک:به مقدار کافی #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#رولت_گوشت 300 گرم گوشت رو با یکعدد پیاز متوسط رنده شده, دو قاشق آرد سفید،نمک فلفل و زردچوبه پودر گشنیز و پودر سیر کاملا ورز دادم تا چسبندگی پیدا بکنه بعد روی نایلون پهنش کردم و یدونه هویج پخته و پوست گرفته وسطش گذاشتم و با کمک نایلون آروم رول کردم و سر و تهش رو محکم کردم و به آرومی به تابه منتقل کرده و نایلون رو جدا کرده و طرفینش رو در روغن و باشعله ملایم کمی سرخ کردم و بعد سسی که از قبل آماده کرده بودم رو اضافه کردم و ۱ لیوان آب اضافه کردم زمان دادم تا غذام بپزه و کاملا جابیفته. برای درست کردن سس یدونه پیاز نگینی رو سرخ کردم،رب گوجه و نمک و ادویه و مقدار کافی آب بریزید #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#تن_ماهی_خونگی مواد لازم : ماهي تن(هوور) روغن زيتون(روغن مايع هم خوبه ولي زيتون سالم تره) فلفل سياه فلفل قرمز سير ليموسبز شويد خشك فلفل سبز فلفل #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

آش عدس بلغورگندم عدس پیاز🧅 سیر🧄 زردچوبه،فلفل،نمک🧂 سبزی آش اب قلم #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

مواد لازم برای سس بالزامیک ریحان خشک یک چهارم قاشق چای خوری سرکه بالزامیک یک سوم پیمانه روغن زیتون دو سوم پیمانه سس خردل یک قاشق غذاخوری عسل یک قاشق غذاخوری سیر رنده شده دو قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه سس بالزامیک مرحله اول برای درست کردن سس بالزامیک در ابتدا در یک شیشه ریحان خشک را به همراه سرکه بالزامیک و سس خردل می ریزیم سپس به آن روغن زیتون و عسل و سیر رنده شده می افزاییم. مرحله دوم در انتها نمک و فلفل را اضافه کرده و درب شیشه را می بندیم و شیشه را تکان می دهیم تا تمامی مواد با هم مخلوط و ترکیب شوند و سس بالزامیک آماده مصرف است. مرحله سوم این سس خوشمزه و رژیمی را می توانید در کنار انواع سالادها مصرف کنید این سس طعم خوبی به سالاد شما می دهد و نیازی به استفاده از سس مایونز ندارید. #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

مرغ رو تکراری نپز🍗 مواد لازم : مرغ پیاز سیر زعفران نمک #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

سس تند فلافل و سمبوسه روغن رب🥫 فلفل عنابی تند تخم فلفل سیاه سرکه سفید آب #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#بامیه_عربی مواد لازم: 3 لیوان آرد سمولینا یک لیوان آردگندم شیر خشک 3 قاشق غذاخوری شکر 3 قاشق غذاخوری مخمر1ق.غ 2 و1/2 لیوان آب گرم(کنترل شده) شربت یک ونیم لیوان شکر یک و نیم لیون آب دوعدد هل کمی آب لیمو همه مواد را میجوشانیم تاشکر حل شود و زمان می‌دهیم شربت خنک شود. #شیرینی_عید 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#شکرپلو یا بقول شهرای دیگه شیرین پلو تو شیراز خیلی طرفدار داره 😍حتی توی مهمونی هم شکرپلو با مرغ سرو میکنن که خیلی هم خوشمزه س 😉این روش طبخ منه تو روش های دیگه از خلال پسته و بادوم و پوست پرتغال هم استفاده میکنن مواد لازم🔻🔻🔻🔻 برای قیمه: پیاز گوشت گوسفندی نمک و فلفل سیاه و زردچوبه رب گوجه لپه چوب دارچین گلاب زعفران مغز لیمو عمانی برای شکر پلو: برنج زردچوبه و نمک شکر زعفران #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔