آش لپه 🍲🫕 #آش_لپه #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#پای_گوشت یا #پای_چوپان یه غذای سنتی انگلیسیه که به صورت سنتی با گوشت چرخکرده گوسفندی درست میشه، اما تو خیلی از کشورای دنیا از جمله آمریکا با گوشت گوساله درستش میکنن.. توی انگلیس و استرالیا و نیوزلند وقتی این پای رو با گوشت گوسفندی درست میکنن بهش میگن پای چوپان یا shepherd's pie وقتی با گوشت گوساله درست میکنن بهش میگن cottage pie .. حالا صرفنظر از اسم گذاریش، پای چوپان اساسا یه کاسروله با یه لایه از گوشت و سبزیجات، که روش با پوره سیب زمینی پوشونده میشه و توی فر قرار میگیره.. خیلی خوراک خوشمزه و لذیذ و بی دردسریه و حتما به نظرم درستش کنید و ازش لذت ببرید، دستتونم توی بخش گوشتیش خیلی بازه و میتونید خیلی شیک هر چی دوست داشتید توش بریزید و ازش لذت ببرید #شپردز_پای #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

برگر عدس ۱ لیوان عدس، ۲ عدد سیب زمینی متوسط، نمک، ۱،۵ لیوان پودر پانکو(یا پودر نان)، ترخون و ریحون خشک از هر کدام 1 ق غ(یا هر سبزی خشک دیگه) ، ۱ عدد پیاز متوسط، ۱ حبه سیر، ۲ عدد تخم مرغ، ۲ ق غ ماست، زردچوبه، پاپریکا، زیره سیاه، فلفل سیاه و فلفل قرمز #کوکو_عدس ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔 ‌‎‎‎‎‌ ‌‌‎‎‌‎‎‎‌‎‎‎

سالاد سیب زمینی 🥔🥔🥔 #سالاد_سیب_زمینی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

نگهداری صیفی جات🌽🍆🥒 #ایده‌کاربردی✨ #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#دلمه ی پیاز خوردی تاحالا؟😍 #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#ترافل_بادام مواد لازم : بيسكوييت پتي بور ٢٠٠ گرم شكلات تخته اي تلخ يا ساده ٢٠٠ گرم خامه صبحانه ١٠٠ گرم بادام درختي(يا هر نوع مغز آجيلي كه خودتون دوس دارين)به مقدار لازم پودر پسته و نارگيل براي تزيين طرز تهيه : اول از همه بيسكوييت هارو داخل ميكسر پودر ميكنيم،ببينيد بچه ها اونايي كه دستگاه ميكسر ندارم ميتونن بيسكوييت هارو داخل پلاستيك فريزر يا پلاستيك زيپي بريزن،بعد با وردنه يا گوشت كوب حسابي پودرش كنن. بعد شكلات رو به روش بن ماري(داخل فيلم واضح هست)،ذوب ميكنيم،خامه رو بهش اضافه و خوب هم ميزنيم،هم كه خورد،بيسكوييت رو بهش اضافه و مخلوط ميكنيم،مخلوط كه شد با اسكوپ ساز بستني يا قاشق يا دست به اندازه يدونه گردو مواد رو برميداريم پهنش ميكنيم و يدونه بادم وسطش ميزاريم و گردش ميكنيم،ميزاريم داخل كاغذ ترافل و روش پودر پسته و پودر نارگيل ميريزيم. بعد حتما يك ساعت داخل يخچال ميزاريم. نكته : بچه ها توي مقدار شكلات و بيسكوييت و خامه خيلي دقت كنين ، چون هركدوم اگه ميزون نباشه خوب نميشه،مخصوصا خامه. اين مقدار از مواد ١٤ تا ترافل به اندازه يك گردو ميشه. #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

عصرونه شیک🥪😍 #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

تهچین عدس واسه عاشقان عدس پلو 😋👌🏻 عدس واسه دو نفر : ۸۰ گرم برنج : ۲ پیمانه گوشت چرخ کرده : چشمی میریزیم پیاز : ۱ عدد رب انار ترش رب گوجه نمک فلفل سیاه زردچوبه ادویه گوشت #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#گراتین مرغ و قارچ #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

خوشمزه ترین تهچین میگو عمرتون🍙🍤 #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

کوزالاک مانتی یه غذای خوشمزه ترکیه ای🤤 مواد لازم: بادمجان ۳عدد متوسط ،ماست،سیر یک حبه،گوشت چرخ کرده ۲۳۰گرم، خمیر یوفکا،پیاز ۱عدد متوسط رب گوجه دو قاشق غ خ، ادویه زردچوبه،پولبیبر، پاپریکا، پودرسیر،نمک به میزان دلخواه،فلفل دلمه #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔