14.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سوسیس_خونگی
مواد لازم برای تهیه سوسیس خانگی:
مخلوط ران و سینه مرغ : یک کیلوگرم
آرد: ۴۰ گرم
شیر خشک نمکی: ۸۰ گرم
گلوتن: ۱۵ گرم
نشاسته ذرت: ۵۰ گرم
تخم مرغ : ۱ عدد
یخ : ده تکه (یک لیوان)
روغن زیتون: ۱۰۰ گرم
اسانس دود: ۱ قاشق غذاخوری
نمک یک قاشق غذاخوری
پودر لبو: ۲ قاشق چایخوری
پودر سیر : دو قاشق غذاخوری سرخالی
پودر پیاز: یک قاشق غذاخوری
اورگانو: یک قاشق چایخوری
پولبیبر: یک قاشق غذاخوری
پاپریکا: یک قاشق غذاخوری
تخم گشنیز: یک قاشق غذاخوری
فلفل سفید: یک قاشق چایخوری
دو تا نکته رو فراموش نکنین اول اینکه برای اینکه سوسیس خوشمزه باشه و طعمش با سوسیس‌های شرکتی فرقی نکنه مقدار مواد لازم رو دقیقا به اندازه هایی که گفتم رعایت کنین.
دوم اینکه حتما جوری کاورها رو پر کنین که هیچ هوایی توشون نباشه و بافت سوسیس مثل سوسیس خونگی ای که من درست کردم خوب در بیاد👌
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
#کروکت_سیب_زمینی
مایه‌ی کروکت👇
سیب زمینی پوست گرفته شده: نیم کیلو
کره: ۵۰ گرم
نمک: به میزان لازم
شیر یا خامه: به میزانی که خمیر نرم و یک مقدار چسبنده شود.
نکته: در صورت استفاده از خامه حدود ۴ق.س کافیست. ولی بازهم بستگی به جنس سیب زمینی داره.
درصورت استفاده از شیر حدود ۴۰ گرم کافیست.(توضیح میزان افزودن شیر یا خامه داخل ویدئو موجود هست🌱)
کاور کروکت👇
تخم مرغ : ۲ عدد
آرد سفید و پودر سوخاری: به میزان لازم
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
26.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بیف_استراگانف🥩
مواد لازم:
پیاز خلالی شده 1عدد
گوشت نواری خردشده 200گرم
قارچ خرد شده 300گرم
خامه صبحانه 1بسته
کره 1قاشق غذاخوری
نمک،فلفل،پودر سیر
سیب زمینی ۳عدد
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
7.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خورشت_هویج🍲
مواد لازم :
گوشت ۴۰۰ گرم
هویج خلال شده ۴۰۰ گرم
آلو ۱۵ عدد
پیاز یک عدد
لیمو ترش یک عدد
زعفران به مقدار لازم (هرچی بیشتر بهتر)
رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری
چوب دارچین ۱ عدد
گل محمدی ۲ عدد
هل ۲ عدد
زردچوبه و نمک و فلفل سیاه یک قاشق چایخوری
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
12.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سالاد_آلمانی 😋🥗🍃
🔸مواد لازم :
سیب زمینی ۲عدد
خیارشور ۴ عدد
سوسیس آلمانی ۲ عدد
شوید و پیازچه
سس مایونز ۲ ق
ماست ۲ ق
آبلیمو
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
26.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شله_زرد با تمام نکات 💛🥣
#ماه_رمضان
📌مواد لازم :
برنج ۱.۵ لیوان
آب ۱۰ لیوان
زعفران
چوب دارچین
هل
خلال بادام
کره
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔