#بورانی_بادنجان🍆 بادمجان متوسط 3 عدد ماست چکیده یا پر چرب 2 پیمانه سیر 2 حبه پودر گردو 1/4 پیمانه نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم سبزیجات خشک در صورت تمایل #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#گوشت_شیشه_ای گوشت شیشه ای،غذای مقوی برای بچه ها و بزرگترها،گوشت هارو بعد از اینکه در شیشه قرار دادین در ظرف رو ببندید و شیشه رو در آبجوش یا غذای در حال پخت قرار بدید،گوشت کم کم پخته و بسیار مقوی و خوش طعم می شود.حتما امتحان کنید. #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#حلوا_آرد_نخودچی مواد لازم ۲ لیوان آرد نخودچی ۱۰۰ گرم روغن جامد ۲۵ گرم کره ۲ قاشف گلاب ۱ قاشق چایخوری پودر هل ۱ لیوان پودر قند پودر پسته #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#غذای_شمالی البته باید بدونید که فقط باید جوجه تهیه کنید نه مرغ🐔 با شعله کم ۱:۳۰ الی ۲ ساعت بپزه و هر ۲۰ دقیقه برگردونیدش تا همه جاش سرخ بشه 😋 #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#نان_عدس 😋 خیلی خوشمزست وراحت وپرخاصیت هرنان ۸۳ کالری و۶ گرم پروتئین دارد👌 مواد لازم عدس خشک نصف پیمانه آب یک پیمانه نمک و زیره کمی تخم مرغ یک عدد بکینگ پودر یک ق م خوری عدس رو از شب قبل خیس کنید و روز بعد داخل غذا ساز یا مخلوط کن بریز تخم مرغ و آب و نمک هم اضافه کند خوب که میکس شد یک تابه نچسب رو بزار یدخیلی داغ بشه بعد شعله رو کم ،کم کنید از ملاقه از خمیر بریز یدبهش فرصت بدید یک طرفش برشته بشه بعد برعکس کند طرف دیگه نان پخته شود داخل یک پارچه تمیز قرار بدهید که خشک نشود کل کالری این مواد ۴۱۵ پروتئین ۳۰ کالری کل رو تقسیم بر تعداد نان ها کن من ۵قرص نان بزرگ داشت که هر قرص نان ۸۳کالری و۶گرم پروتین #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#ترشی_لوبیا رستورانی با این روش بیشتر به شور شبیه هستش تا ترشی من از سرکه و کمی نمک و شکر یا شاخه نبات استفاده میکنم که تیزی سرکه رو بگیره ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

فول مدمس یا فول مدامس یه خوراک‌ مصری که صبحونه هم میخورن😨 #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#کیمچی کره ای کاهو چینی نمک آب فلفل قرمز تازه سیر پاپریکا پیازچه روغن زیتون داغ سویا سس سس ماهی گشنیز آماده سازی: ابتدا کاهو را برش زده به نمک آغشته میکنیم ، آب را اضافه کرده و بعد یک ساعت استراحت کاهو را آبکش میکنیم. سپس طبق فیلم مواد را اضافه میکنیم #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#سالاد_قارچ🥗 سینه مرغ پخته شده 500 گرم قارچ 3 عدد هویج 2 فلفل قرمز، زرد، سبز (در کل 6 عدد) ذرت شیرین 3 عدد خیار شور سس مایونز ماست چکیده نمک و فلفل #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#برگر سالم و بدون نون🍔 ۱اسلایس از کلم + نمک صورتی برگر⬅️سینه بوقلمون چرخ شده+نمک صورتی+ پیاز+ سیر+ فلفل مایه برگرتو روی کلم پهن کن و بزارش تو فر یا هواپز سس⬅️جعفری-سیر-تخم مرغ- نمک صورتی- آب لیموترش- روغن زیتون #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#قیمه درست کن به خوشمزگی نذری🧡🍃 #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

ژله رنگی رنگی هر بسته ژله رو با یک لیوان آب جوش بنماری کنین (بنماری یعنی ژله رو روی بخار اب جوش هم بزنین تا ژله کامل حل بشه) بعد از اینکه ژله کامل سرد شد (فقط از گرما بیفته کافی نیست باید سرد بشه) بهش نصف لیوان شیر دمای محیط یا بستنی نرم شده اضافه کنین واسه یکدست تر شدن از صافی رد کنین . دو طرف قالب یخ کروی رو با روغن مایع چرب کنین و ژله ها رو توی قالب بریزین و درشو محکم ببندین (طوری که از سوراخ بالای قالب مقداری ژله خارج بشه) اینجوری ژله ها کروی شکل میشن . بعد از اینکه ژله ها سفت شدن دو سه تا از ژله های کروی از هر رنگ رو از وسط نصف کنین نیم کره های رنگی رو یک ردیف کف و دیواره قالب بچینین ژله سفید (آلوئه ورا و شیر) رو به آرومی توی قالب بریزین و بذارین تو یخچال نیمبند بشه خیالتون راحت باشه ژله های چسبیده به دیواره نمیفتن #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔