کیک شیر😋 یه کیک خوش بافت و خوش‌طعم👌🏻 مواد لازم : تخم مرغ ۴ عدد آرد قنادی ۲.۵ لیوان شکر ۱ و ۱/۳ لیوان شیر ۱ لیوان روغن مایع ۲/۳ لیوان بیکینگ پودر ۱ ق چ وانیل ۱/۴ ق چ #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#پیراشکی_چوبی 🍭🥪 🔸این پیراشکی های خوشمزه و دلبر هم آسون و هم واسه مهمونی و پذیرایی هاتون عالیه💯👌😍 #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

آسونترین‌ و خوشمزه‌ترین #گراتن دنیا😍 مواد لازم : پیاز ۲ عدد گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم فلفل دلمه ۱عدد قارچ ۴ عدد رب گوجه روغن ۱ فنجان پنیر پیتزا ۴۰۰ گرم نان تست ۱ بسته مواد سس : کره ۲۵ گرم آرد ۲۵ گرم شیر ۱ پیمانه #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#سوسیس_خونگی مواد لازم برای تهیه سوسیس خانگی: مخلوط ران و سینه مرغ : یک کیلوگرم آرد: ۴۰ گرم شیر خشک نمکی: ۸۰ گرم گلوتن: ۱۵ گرم نشاسته ذرت: ۵۰ گرم تخم مرغ : ۱ عدد یخ : ده تکه (یک لیوان) روغن زیتون: ۱۰۰ گرم اسانس دود: ۱ قاشق غذاخوری نمک یک قاشق غذاخوری پودر لبو: ۲ قاشق چایخوری پودر سیر : دو قاشق غذاخوری سرخالی پودر پیاز: یک قاشق غذاخوری اورگانو: یک قاشق چایخوری پولبیبر: یک قاشق غذاخوری پاپریکا: یک قاشق غذاخوری تخم گشنیز: یک قاشق غذاخوری فلفل سفید: یک قاشق چایخوری دو تا نکته رو فراموش نکنین اول اینکه برای اینکه سوسیس خوشمزه باشه و طعمش با سوسیس‌های شرکتی فرقی نکنه مقدار مواد لازم رو دقیقا به اندازه هایی که گفتم رعایت کنین. دوم اینکه حتما جوری کاورها رو پر کنین که هیچ هوایی توشون نباشه و بافت سوسیس مثل سوسیس خونگی ای که من درست کردم خوب در بیاد👌 #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#نان_پنبه_ای #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#کروکت_سیب_زمینی مایه‌ی کروکت👇 سیب زمینی پوست گرفته شده: نیم کیلو کره: ۵۰ گرم نمک: به میزان لازم شیر یا خامه: به میزانی که خمیر نرم و یک مقدار چسبنده شود. نکته: در صورت استفاده از خامه حدود ۴ق.س کافیست. ولی بازهم بستگی به جنس سیب زمینی داره. درصورت استفاده از شیر حدود ۴۰ گرم کافیست.(توضیح میزان افزودن شیر یا خامه داخل ویدئو موجود هست🌱) کاور کروکت👇 تخم مرغ : ۲ عدد آرد سفید و پودر سوخاری: به میزان لازم #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#بیف_استراگانف🥩 مواد لازم: پیاز خلالی شده 1عدد گوشت نواری خردشده 200گرم قارچ خرد شده 300گرم خامه صبحانه 1بسته کره 1قاشق غذاخوری نمک،فلفل،پودر سیر سیب زمینی ۳عدد #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#خورشت_هویج🍲 مواد لازم : گوشت ۴۰۰ گرم هویج خلال شده ۴۰۰ گرم آلو ۱۵ عدد پیاز یک عدد لیمو ترش یک عدد زعفران به مقدار لازم (هرچی بیشتر بهتر) رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری چوب دارچین ۱ عدد گل محمدی ۲ عدد هل ۲ عدد زردچوبه و نمک و فلفل سیاه یک قاشق چایخوری #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#سالاد_آلمانی 😋🥗🍃 🔸مواد لازم : سیب زمینی ۲عدد خیارشور ۴ عدد سوسیس آلمانی ۲ عدد شوید و پیازچه سس مایونز ۲ ق ماست ۲ ق آبلیمو #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#شله_زرد با تمام نکات 💛🥣 #ماه_رمضان 📌مواد لازم : برنج ۱.۵ لیوان آب ۱۰ لیوان زعفران چوب دارچین هل خلال بادام کره #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

ساندویچ مرغ یا #پنینی مواد لازم: سینه مرغ دو عدد پیاز متوسط یک عدد فلفل دلمه رنگی یک عدد روغن به مقدار کم شوید یا گشنیز تازه کمی پنیر پیتزا به مقدار لازم نمک فلفل زردچوبه ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌#آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#پای_مرغ 📝روش مصرف پنجه مرغ 📍 مقداری پای مرغ را پس از تمیز و شست و شو به همراه ۳ تا ۴ لیوان آب داخل قابلمه‌ای قرار داده و مقداری پیاز را پس از پوست گرفتن اضافه کرده  و روی حرارت قرار داده و زیر آن را کم کنید و به مدت حداقل ۴ تا ۶ ساعت روی شعله ملایم قرار دهید 📍و پس از گذشت این زمان، محتویات قابلمه را داخل مخلوط کن ریخته و صاف کنید و در فریزر نگهداری کنید. 📍برای مصرف کافی است، مقداری  از عصاره پای مرغ  تهیه شده را به انواع سوپ و خورشت، اضافه و سپس میل کنید #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

با این #غذا همه انگشت به دهن میشن😍🍗 مشتری همیشگیش میشی🤩😉 مواد لازم:👇 نصف سینه مرغ ۶ عدد ۱ ق غ پاپریکا ۱ ق غ آویشن ۱ ق غ پودر سیر نمک نصف ق غ فلفل سیاه و فلفل قرمز لیموترش روغن ۱/۳ پیمانه ۱ ق چ سس مایونز ۱ ق چ ماست کمی سبزی معطر ⚜#دونر_مرغ🍗 1⃣ #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

⚜#دونر_مرغ🍗🍗 2⃣ #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#مرغ_مسما😍😋 مرغ: ۱.۴ کیلوگرم پیاز: ۲ عدد هویج: ۱ عدد آلوبخارا: ۱۷ عدد رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری زردچوبه، ادویه کاری، نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم زعفران دمکرده: به مقدار لازم آبلیموترش: ۲ قاشق غذاخوری پیاز ها را رنده می کنیم.مرغ ها را با آبلیمو، مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه مزه دار می کنیم و با درب پوشیده دو ساعت داخل یخچال قرار می دهیم.دو طرف مرغ ها را بعد مزه دار شدن داخل روغن فراوان سرخ می کنیم.مرغ ها را برداشته و روغن اضافه را از تابه برمی داریم.پیاز ها را داخل روغن تفت می دهیم و پس از سبک شدن پیازها، به ترتیب هویج ریزکرده، آلوبخارا، رب گوجه فرنگی و ادویه ها را ریخته و تفت می دهیم، مرغ های سرخ شده را به همراه زعفران دمکرده و دو لیوان آب به مواد اضافه می کنیم، بعد جوش آمدن آب شعله را کم کرده و درب تابه را قرار داده و حدود یک ساعت و نیم غذا را می پزیم. #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#کاچی_زعفرونی دولیوان اب یه لیوان گلاب سه دونه هل نبات یه لیوان گلک سه قاشق زعفرون دم کرده سه چهارم لیوان 3/4 ارد یک سوم 1/3 کره ۲۰۰ گرمی اول از همه بیاید شربتتون رو اماده کنید که اب و گلاب و هل و زعفرون و گلک و نبات رو بزارید تا با هم جوش بیان سپس داخل ظرفی جدا ارد رو تفت بدید تا تغیر رنگ بده و کره رو بهش اضافه کنید و وقتی کامل کره به خورد ارد رفت شربت رو از صافی رد کنید و طی سه مرحله به اردتون اضافه کنید و بزارید تا کامل یکدست بشه بافتش خیلی نباید نرم بشه سفتم نباشه شبیه حلوا. #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

‌#غذا_بدون_گوشت 🥔سیب زمینی متوسط ۴ عدد 🧈کره ۱ ق غ 🧀پنیر پیتزا ۲ ق غ 🥛شیر یک چهارم لیوان 🧂نمک و فلفل سیاه 🍄قارچ ۲۰۰ گرم 🫑یک چهارم ۱ عدد فلفل دلمه 🥫رب گوجه ۱ ق غ 🧂نمک و ادویه دلخواه (من پودر سیر، فلفل سیاه، آویشن و ادویه تندوری ریختم) 🧀پنیر پیتزا برای روش #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#كيك_پرتقالی #عصرانه عالی موادلازم: -تخم مرغ ٣عدد -ارد سفيد ٢ليوان -بكينگ پودر يك قاشق سوپ خوري -شكر ٣/٤ ليوان -روغن ٣/٤ ليوان -رنده پوست پرتقال يك قاشق سوپ خوري #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

ماتن سیخ کباب هندی😁 گوشت چرخ کرده نیم کیلو پیاز یک تا عدد متوسط سیر هشت تا ده عدد زنجبیل یه بند انگشت فلفل سبز تند (اختیاری دو تا سه عدد ) ادویه ها : فلفل قرمز (من پاپریکا زدم ) یک ق غ پودر تخم گشنیز یک ق غ پودر زیره یک ق چ زردچوبه نصف ق چ گرام ماسالا یک ق چ فلفل سیاه نصف ق چ گشنیز تازه دو ق غ نعنا تازه دو ق غ روغن گی یا کره اب شده یا روغن مایع دو ق غ نمک به میزان لازم زغال روغن برای سرخ کردن #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

سبزی خشک قورمه😌 تره 10 دسته جعفری 5 دسته گشنیز 3 دسته شنبلیله 1.5 تا 2 دسته برگ چغندر یا اسفناج 2 دسته روغن مایع کمتر از نصف لیوان فرانسه #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#ترفند_آشپزی حتما مرغ سالاد الويه رو و با پياز و كرفس و فلفل دلمه و يه حبه سير و نمك آبپز كنيد كه آبش خوش طعم باشه. نوش جان😋 #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔