7.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#اسفناج_پلوباقلقلی_های_شکم_پر
برنج ، آبكش: 2 پيمانه
اسفناج ، خرد شده: 300 گرم
پیاز خرد شده: 1 عدد
شويد خشك: ١ قاشق غذاخورى
زعفران: 4 قاشق غذاخوری
زردچوبه: 1/2 قاشق چایخوری
نمک: 1 قاشق چایخوری
فلفل: 1 قاشق چایخوری
گرد غوره: 1 قاشق چایخوری
برای قلقلى هاى شکم پر:
گوشت چرخ کرده: 200 گرم
پیاز ، رنده شده و آب گرفته: 1عدد
آرد نخودچى: 1 قاشق غذاخوری
سیر ، رنده شده: 1 الى ٢ حبه
نمک: 1 قاشق چایخوری
فلفل: 1 قاشق چایخوری
چاشنی گوشت: 1 قاشق چایخوری
گردو و آلو
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
هدایت شده از شیرینی پزون
7.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_قابلمه_ای
#آشپزی
👈 شیرینی پزون 👉
#کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا
👇🍪👇🍪👇🍪👇
@shirinipazoon
👆🍪👆🍪👆🍪 👆
8.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
9.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#غذای ملل
#یاغلاما_کایسری(کایسری نام شهری در ترکیه)
Kayseri Yağlaması
500 گرم گوشت چرخکرده گوساله
نصف استکان روغن‌مایع
1 قاشق‌غذاخوری کره
1 عدد پیاز بزرگ
5_4 عدد فلفل سبز
2 حبه سیر
3_2 عدد گوجه‌فرنگی رنده شده
1 قاشق‌غذاخوری رب گوجه‌فرنگی
نصف قاشق‌غذاخوری رب فلفل
1 قاشق‌مرباخوری نمک
1 قاشق‌مرباخوری پودر فلفل
نصف قاشق‌مرباخوری فلفل قرمز پرک شده
نصف قاشق‌چایخوری فلفل‌سیاه
1 لیوان آب داغ
برای نان لواش:
حدود 4 لیوان آرد
1 قاشق‌مرباخوری بکینگ‌پودر
1 قاشق‌مرباخوری شکر
نصف قاشق‌مرباخوری نمک
1 ونیم استکان آب(استکان کمر باریک ترک معادل نصف لیوان)
1 استکان شیر
کمی کمتر از نصف استکان روغن‌مایع
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
5.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#گوشت_چرخکرده رو اینجوری درست کن😍
مواد لازم برای ۲۰۰ گرم گوشت چرخکرده:
پیاز متوسط ۱ عدد 🧅
نمک و پودر سیر ۱ ق چ 🧄🧂
پودر آویشن و فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه نصف ق چ 🌶️🌿
سس خردل و کچاپ و چیلی تای ۱ ق غ
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
هدایت شده از شیرینی پزون
17.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🤤 با خمیر هزارلای پر کاربرد و دو قلم مواد دیگه کمتر از ۳۰ دقیقه یه شیرینی خوشمزه درست کنید 😉
#آشپزی
👈 شیرینی پزون 👉
#کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا
👇🍪👇🍪👇🍪👇
@shirinipazoon
👆🍪👆🍪👆🍪 👆
هدایت شده از شیرینی پزون
23.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خمیر_همه_کاره
#خمیر_جادویی
🔹شیر ۱ لیوان
🔹خمیر مایه ۱ ق غذاخوری
🔹شکر نصف ق غذاخوری
🔸تخم مرغ ۱ عدد
🔸روغن مایع ۷ ق غذاخوری
🔸نمک ۱ ق چایخوری
🔸شکر نصف ق غذاخوری
🔸آرد همه کاره ۴۰۰ گرم حدودا (همون آرد نول یا سفید یا سه صفر)
نکات:
💐واسه اینکه ببینید خمیر مایه سالمه یا نه، با شکر و شیر گرم مخلوطش کنید و ده دقیقه صبر کنید، اگه روش کف کرد یعنی فعال شده و سالمه.
دمای شیر باید کاملا گرم باشه ولی جوری باشه که اگه انگشتتون رو داخلش فرو ببرید نسوزید، غیر از این باشه مخمر عمل نمیاد.
.
🌼خمیر حتما باید توی جای گرم استراحت کنه تا ور بیاد و حجمش دو برابر بشه، ممکنه یک ساعت طول بکشه یا بیشتر ولی هر چی محیط گرمتر باشه زودتر پف میکنه.
🌸وقتی پف کرد، پفشو بگیرید و لازم نیست ورز بدید، فقط چونه کنید و بذارید توی نایلون فریزر و تا ۳ روز میتونید توی یخچال نگه دارید.
🌺قسمت ورز دادنش خیلی مهمه حتما ده دقیقه ورز بدید و با ورز دادن چسبندگیشو بگیرید، هی آرد اضافه نکنیدااااا خمیرتون سنگین و خراب میشه، اگه دستتون رو چرب کنید و آرد بمالید کمک میکنه که کمتر به دستتون بچسبه.
🏵میتونید باهاش پیتزا و پیراشکی و اشترودل و نون و اینجور چیزا درست کنید
#آشپزی
👈 شیرینی پزون 👉
#کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا
👇🍪👇🍪👇🍪👇
@shirinipazoon
👆🍪👆🍪👆🍪 👆