#کاچی مواد لازم: 🍸روغن زرد گاوی؛ ۵ ق غ 🍸آرد کامل گندم یا سویق آن؛ ۴ ق غ 🍸زردچوبه؛ ۱ ق م 🍸زعفران۱/۵ ق چ 🍸عسل، شکر سرخ، نمک( بسته به ذائقه) 🍸پودر هل، ۱ ق چ 🍸 گلاب اصل، ۲ لیوان 🍸زیره، زنجفیل، دارچین، زنیان، بادیون آسیاب شده؛ مجموعا ۱ ق غ 🍸 چهار مغز آسیاب شده ۴ ق غ #طیبات @MADARANE_1

🌹🌹 #تهیه_کاچی : 👌 ابتدا روغن زرد را با سویق گندم و زردچوبه در ظرف، روی حرارت ملایم قرار داده 👌 و بعد ۲ دقیقه هم زدن چهار مغز آسیاب شده را اضافه کرده و حدود ۴ دقیقه تفت داده می شود. 👌 یک ق غ از ادویه های آسیاب شده را به مخلوط قبل اضافه کرده 👌سپس هل سائیده، زعفران و دو لیوان گلاب بهمراه چاشنی دلخواه زائو (شیرینی یا نمک) اضافه‌ شده و تفت داده می شود. بعد از به جوش آمدن، حدود ۱۰ دقیقه فرصت جا افتادن به کاچی نیاز است. 👌پس از ریختن در ظروف کوچک، 🌷کاچی سالم و مقوی🌷 آماده ی سرو می باشد. #طیبات @MADARANE_1

#نکات_مهم_کاچی : 🌺 اصل مواد در کاچی مختص زائو، روغن زرد و زردچوبه ست و مابقی مواد اگر باشد بهتر و خوشمزه تر می شود. 🌸 بنا به شرایط و خونروش زائو زعفران کم یا حذف می شود. 🌺 در صورت استفاده از آرد کامل، حتما باید تفت داده شود، ولی سویق، قبلا تفت داده است. 🌸 کاچی باید تازه و در حد دو یا سه وعده درست شود. (با مواد گفته شده ۴ پرس کاچی تهیه می گردد.) 🌺 بسته به ذائقه ی زائو در آن نمک، شکر سرخ، عسل، یا نبات ریخته می شود. 🌸 از کاچی در تقویت قبل زایمان ، قاعدگی ، ضعف بنیه و کم خونی می توان استفاده کرد. 🌺 مصرف زعفران ( که مسقط، گرم و خشک ست) در کاچی بسته به شرایط مصرف، متغیر است و حتی "یک پنجم" ق چ آن در شرایط خونروش، حذف می شود. #طیبات @MADARANE_1

دشت سبز در بهاران اردبیل

#نفخ_نوزاد درمان نفخ و رفلاکس نوزادانی که از شیر مادر تغذیه می کنند: 🍏 پرهیز غذاهای سرد توسط مادر 🍎 استفاده از زیره ی سبز در غذاهای نفاخ مادر مثل آش و آبگوشت 🍏 گرم کردن معده ی مادر با جوشانده ی رازیانه و زنجفیل یا عرق زیره آویشن زنیان بادرنجبویه انیسون #کودک @MADARANE_1

#نفخ_نوزاد 🌺 روش درمان مستقیم نفخ نوزاد ابتدا از زیره جوش( زیره سبز) شروع کرده وتا ۵ -۶ روز و چند ق م به بچه به حالت گرم و کم کم داده شود. 🌸 اگر بهبودی حاصل نشد جوشانده آویشن و پس از آن جوشانده زنیان، بادرنجبویه، انیسون، رازیانه هر کدام به ترتیب و جداگانه تا ۵ - ۶ روز به کودک داده شود تا نتیجه حاصل گردد. 🌺 جوشانده ی نعنا یا بارهنگ و نعنا، بارهنگ و زیره یا آویشن برای نفخ و یبوست نوزادان حتی یک روزه تجربی ومفید است. 🌸 روغن مالی شکم( روغن زیتون) به حالت ساعتگرد و کمر کودک، همچنین گرم نگه داشتن این موضع با پارچه پشمی به رفع دل درد و نفخ نوزاد بسیار کمک می کند.)(یا پارچه نخی گرم شده) 🌸🌺 در قدیم به نوزادان در بدو تولد بارهنگ و روغن زرد یا کره می دادند تا محتویات معده ی نوزاد را شستشو داده و به سرعت خارج کند، تا از زردی نوزاد جلوگیری شود. #کودک @MADARANE_1

بهاران سرسبز، اردبیل

#خاک_بازی_1 امروزه اکثر اسباب بازی های کودکان از جنس پلاستیک است. پلاستیک از نظر طبی، سودازاست و این سودای لمسی آثار بسیار بدی من جمله : انواع بیماری های پوستی، اگزما، پسوریازیس، قارچ، سرطان پوست و بیماری های تنفسی مثل آسم کودکان و ... را در بدن ایجاد می کند. سودای لمسی از طریق اسباب بازی، پستانک، شوینده های شیمیایی، لباس های نفتی، فرش های ماشینی، رختخواب های پلاستیکی و الیاف مصنوعی جذب پوست شده و باعث ایجاد بیماری های متعدد می شود #جایگزین_واکسن @madarane_1    ایتا t.me/madarane_2   تلگرام

#خاک_بازی_2 👈یکی از جایگزین های اسباب بازی پلاستیکی، خاک بازی ست که به برخی از فواید آن اشاره می شود: 🍎 تقویت سیستم ایمنی: بدن کودکان پس از مواجهه مداوم با یک میکروب، مقاوم شده و میتواند ضد میکروب یا آنتی بادی لازم را بسازد. 🍏 افزایش خلاقیت و هوش هیجانی: این نوع اسباب بازی ها روش مشخصی برای بازی کردن ندارند و میتوانند تاثیر بسیار خوبی بر افزایش خلاقیت کودکان داشته باشند. 🍇 افزایش شادی و نشاط: خاک بازی باعث افزایش سروتونین در مغز می شود. یعنی خلط گرم در مغز تولید میکند که این خلط گرم (سروتونین) یک انتقال دهنده عصبی است و تاثیر مثبت بر حافظه، یادگیری، اشتها وافزایش نشاط در کودک می گذارد. 🍐 کاهش صفرا در کودکان بیش فعال: خاک بازی به دلیل تخلیه صفرای اضافی، باعث افزایش تمرکز و کاهش بیش فعالی و نیز آرامش کودکان می شود. #جایگزین_واکسن @MADARANE_1

به استحضار دوستان علاقمند به روش #آشپزی_سالم_و_آسان در منزل می رساند: 🍗 طبخ حلیم و کباب کوبیده نیز در دستور کار است که به زودی بار گذاری می شود. #پیام_مدیر @MADARANE_1

#بهداشتی_نبودن 🍀 در یک ظرف غذا خوردن 🍀 در یک ظرف دست شستن 🍀 خوردن غذاهای روی زمین ریخته در منابع روایی از مواردتقویت بدن است. همچنین 🍀 استفاده کردن از آب تصفیه شده و نمک تصفیه شده، بدن را در مقابل عوامل بیماری ضعیف می کند، زیرا املاح موجود در آب و نمک در تقویت بدن بسیار موثر ست. #جایگزین_واکسن @MADARANE_1

#غذاخوردن_با_دست 🍇 غذا خوردن با دست (تمیز) به طرز شگفت انگیزی موجب تحریک حواس پنجگانه می شود و نتیجه آن لذت حداکثری از غذاست و موجب هضم سریع غذا و کاهش احتمال دیابت نوع 2 میشود. 🍑 هر چند احتمالا فکر می کنید با دست غذا خوردن، یک کار غیر بهداشتی است اما واقعیت دقیقا برعکس است. در احادیث با دست غذا خوردن (دست راست) امری مستحب است. #جایگزین_واکسن @MADARANE_1

دشت سرسبز بهاری ؛ اردبیل

#نمک_دریا 🍎 پیامبر اکرم (ص) می فرمایند: 🌷 ای علی! غذای خود را با نمک (طبیعی) آغاز کن. چرا که در نمک درمان هفتاد درد است: 💐 دیوانگی 💐 خوره 💐 پیسی 💐 گلو درد 💐 دندان‌ درد 💐 دل درد 📚 منبع: وسائل‌الشیعة ج۲۴،ص ۴۰۶ 👌 منظور از نمک در حدیث شریف حضرت رسول، نمک طبیعی (نمک دریا) است؛ نه نمک های ید دار امروزی که سم بدن هستند! اما اگر نمک طبیعی نبود کمی از همین نمک بچشید و بدون نمک آغاز نکنید. اجازه ندهید نقشه صهیونیستی حذف سنت نبوی نمک داخل سفره، اجرایی شود. #جایگزین_واکسن @MADARANE_1

#کاشر کاشر ؛ فروشگاههای زنجیره ایی یهودی نمک دریای بکر و دست نخورده عرضه می کنند. #یک_بام_و_دو_هوا #بیداری 🧐🧐🧐🧐🧐🧐🧐🧐🧐🧐🧐 #نمک_دریا #واکسن

#نمک_دریا تفاوت نمک دریا با نمک تصفیه شده 💎همه نمک های خوراکی از نمک های دریاچه های خشک شده، تبخیر دریاها و نمک کوه‌ها تولید می‌شوند. 💎 نمک دست نخورده به صورت طبیعی دارای ۹۴٪ تا ۹۶٪ درصد سدیم کلراید (NaCl) است و تقریبا ۵٪ باقی شامل املاح بسیار مهم و مفید مانند: 🍏 پتاسیم (K) 🍏 منیزیوم (Mg) 🍏 کلسیم (Ca) 🍏 روی(Zn) 🍏 مس (Cu) و... و همچنین آلودگی های "نانوگرمی" مانند جیوه و سرب است. 👈 در فرایند تصفیه چه اتفاقی می افتد؟ 🚫 طبق قوانین استاندارد سازمان جهانی بهداشت WHO برای تصفیه نمک میزان سدیم کلراید از حدود ۹۵٪ باید به ۹۹.۲٪ برسد. اگر هر شرکتی بتواند خلوص فقط دو عنصر سدیم کلراید را به ۹۹.۲٪ برساند می تواند مجوز فروش نمک خوراکی را بگیرید. 🔰 برای رساندن نمک به این خلوص امروزه فقط دو روش مرسوم است. 1⃣ هیدرومیل (hydromill) در این روش نمک طبیعی(دریا یا کوه) روی غلتک پهن حرکت می کند و با آب تحت فشار، شستشو داده می‌شود، کریستال ها شکسته شده و املاح جدا می‌شوند و کلراید سدیم به همراه فلزات سنگین باقی می ماند و به راحتی خلوص کلراید سدیم به ۹۹٪ می رسد. 2⃣ تبلور مجدد (Recrystallization) این روش در ایران بسیار متداول است. در این روش نمک را در آب حل می کنند و محلول های شیمیایی به آن اضافه می‌کنند تا راحتر بتوان به وسیله کاتالیزور (جدا کننده) پتاسیم، منیزیم ، کلسیم و... را جدا نمایند. (فقط قیمت هر کیلو پتاسیم ۵۵۰ هزار تومان است!) نمک باقی مانده، عملا تفاله نمک است چون تمام املاح آن گرفته شده است! (کمپانی داروسازی مرک آلمان بزرگترین خریدار املاح نمک ایران است) جالبتر اینکه در این فرایند هیچ کاتالیزوری برای حذف فلزات سنگین استفاده نمی‌شود چون کسی خریدار سرب و جیوه با قیمت بالا نیست! 🚫 میزان سرب موجود در نمک طبیعی به ازای هر کیلو حدود ۰.۰۱ میلی‌گرم است، اما در نمک تصفیه شده به دلیل تغلیظ صورت گرفته تا ۰.۰۷ میلی‌گرم افزایش هم می‌یابد! اما این پایان راه نیست! قبل از عرضه نمک تصفیه شده به بازار، باید ید صنعتی (Iodine) (در کشاورزی به عنوان سم استفاده می‌شود) به آن افزوده شود و چون ید ماده بی ثباتی است نیاز دارد که با یک تثبیت کننده شیمیایی همراه باشد. در آخر برای اینکه تکه‌های نمک به یکدیگر نچسبد باید به آن Anticaking (ضد کلوختگی) اضافه نمود که از مشتقات نفتی یا ترکیبات خطرناک معدنی، مانند سدیم، نیترات یا سیلیکات آلومینیوم می‌باشد! 🍎🍏 امام باقر ع می فرمایند: «اگر مردم از خواص درون نمک خبر داشتند درمان نمی کردند مگر با نمک» الکافی باب فضیلت نمک #جایگزین_واکسن @MADARANE_1

#مویز_قرمز 🍐 درمان کم خونی 🍎 درمان لکه بینی سرد و درد قاعدگی 🍇 درمان اسهال 🍋 درمان کم حافظگی سرد و تقویت مغز 🍑 افسردگی پس از زایمان(مویز سیاه) 🍊دیابت 🍏چاقی 🍌سردی جنسی 🥥سردی کلیه و درمان طحال مویز21 قرمز دانه ناشتا #جایگزین_واکسن #مویز @MADARANE_1

#مویز_در_روایات 🍏 پیامبر ص : بر شما باد مویز ..... اعصاب را تقویت کرده، خستگی را می برد، خوش اخلاقی می آورد، خون را تصفیه کرده و غم را می برد. 🍎 امیرالمومنین ع : ۲۱ دانه مویز قرمز ناشتا، همه ی بیماری ها غیر بیماری مرگ را از بین می برد. 🍐 امیر المومنین ع : مویز قلب را محکم کرده و بیماری را می برد، حرارت را خاموش کرده و خون را تصفیه می کند. 🍋 مویز و کشمش فقط تفاوت در اسم دارند، مویز تمام خواص انگور را دارد؛ علاوه بر اینکه باعث ایجاد نفخ نمی شود و برای معده مفید ست. 🍇 قند موجود در مویز، قند طبیعی فروکتوز ست که برای جذب شدن نیاز به انسولین ندارد؛ همچنین حاوی کروم ست که نقش تعیین کننده ایی در کاهش قند خون دارد. 🍊 هسته ی مویز، سرد و خشک ست، دارای سودای صالح و حاوی کلسیم که برای پوکی استخوان بسیار مفید ست. 🍐 مویز گرم و تر و خونساز قوی ست. #جایگزین_واکسن #مویز @madarane_1    ایتا t.me/madarane_2   تلگرام

#کباب_کوبیده 🍏 نیم کیلو گوشت گوسفندی + چربی 🍎 ۲۰۰ گرم گوشت سینه بوقلمون 🍏 پیاز ۳ عدد متوسط 🍎 نمک زعفران دارچین به مقدار لازم و ذائقه گوشت را شسته و بعد از خشک شدن کامل، دو بار چرخ شده دو عد پیاز را رنده کرده، طوری که محصول رنده ، درشت نباشد. آب جدا شده ی پیاز را در ظرفی ریخته و مابقی با گوشت ورز داده می شود. سپس مواد خشک را به آن اضافه کرده و تا حالت بروز چسبندگی ورز داده می شود. بعد آن، گوشت را سیخ کرده و برای فرم انگشت روی آن، دست در آب پیاز مرطوب می شود. نکات مهم : 👈 گوشت را شسته و بعد از خشک شدن، از قصابی برای چرخ کردن آن کمک بگیرید. 👈 گوشت کباب کوبیده دوبار چرخ کرده می شود. 👈 نقش گوشت بوقلمون به مثابه چسب است که کباب ازسیخ جدا نشود. کبابی های بیرون از آشغال مرغ تحت عنوان " خمیر مرغ" بدین منظور استفاده می کنند. 🧐🧐🧐🧐🧐🧐🧐🧐🧐🧐🧐 👈 حرارت کباب پز یا منقل جهت کباب کوبیده حتما باید از قبل گرم و تند باشد تا گوشت از سیخ جدا نشود. 👈 اگر همه ی آب پیاز گرفته شود، کباب خشک شده و از لذیذ بودن آن کاسته می شود. 👈 گوشت سردست یا قسمت قلوه گاه + کمی گوشت ران برای این منظور مناسب ست. 👈 با این مقدار گوشت حدود ۶ تا ۷ سیخ کباب لقمه برای سرو می توان تهیه کرد. #کباب #خونساز #طیبات @MADARANE_1

ایران سرافراز 🇮🇷

#سویق 🍎🍏 سویق چیست؟ در طب اسلامی سویق عبارت است از : 🌺 تفت داده آرد برخی حبوبات بصورت کامل (همراه سبوس و‌ پوست) 🌸یک روش طبخ نباتات بخصوص غلات و حبوبات ست که کیفیت مواد غذایی را تا بالاترین حد ممکن نگهداری می کند ؛ (آرد ماده غذایی تفت داده می شود) سویق یک غذای بهشتی و هدیه جبرئیل برای بشر است . 🌺 از ویژگی های سویق ارزان بودن و در دسترس بودن و از خواص شگفت انگیز آن در تقویت بدن و درمان بیماری ها است. ✅ انواع پرکاربرد سویق : 1سویق گندم 2سویق جو 3سویق برنج 4سویق عدس 5سویق سنجد 6 سویق نخود 7 سویق باقالی #جایگزین_واکسن #واکسن_وعده_ایی #سویق #روایات @MADARANE_1