کیک شکلاتی توت فرنگی🍰 مواد لازم : شیر ۱۲۰ گرم تخم مرغ ۵ عدد روغن مایع ۱۲۰ گرم پودر کاکائو ۵۰ گرم آرد حدود ۲۱۰ گرم شکر ۲۰۰ گرم مواد رویه نارگیلی : روغن مایع ۷۰ گرم سفیده تخم مرغ ۳ عدد پودر نارگیل ۲۰۰ گرم پودر قند ۱۰۰ گرم کنفی توت فرنگی : پکتین ۱۰ گرم شکر دوم ۳۰ گرم توت فرنگی ۵۰۰ گرم پودر ژلاتین ۱۰ گرم آب سرد ۵۰ گرم شکر ۱۸۰ گرم ⤹༢➥ ❤️

شیرینی قارچی

#شیرینی_قارچی مواد لازم: یک پیمانه آرد و 100 گرم کره و یک قاشق غذاخوری پر پودر قند و 4 عدد پنیر خامه ای و کمی وانیل رو با هم مخلوط کن. تا وقتی یه خمیر نرم بدست بیاد مخلوطو ورز بدید. نیمی از خمیرا رو به شکل توپ در بیار نصف دیگشونم شکل اشک . بعد خمیرا رو ربع ساعت بزار توی فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه. با چاقو وسط دایره ها رو سوراخ کن تا بتونی ساقه رو واردش کنی. شکلات سفید رو به روش بنماری آب کن و به کمکش ساقه و کلاهک قارچو بهم بچسبون و بزار توی یخچال تا بهم بچسبن. روی قارچ ها رو داخل شکلات بنماری شده فرو کن ، باز بزار توی یخچال تا خودشو بگیره، بعد یک پیمانه پودر قند روشون الک کن.

دونات شکلاتی

#دونات_شکلاتی مواد لازم: یک لیوان شیر یک لیوان آب نصف لیوان روغن مایع سه قاشق غذاخوری شکر یک قاشق مرباخوری نمک یک پاکت خمیر مایه خشک(یک قاشق غذاخوری ) یک عدد سفیده تخم مرغ یک استکان شکلات چیپسی آرد به مقدار لازم برای رومال: زرده تخم مرغ،شیره انگور،کنجد طرز تهیه: به غیر آرد و شکلات تمام مواد را مخلوط می کنیم آرد را با کنترل اضافه می کنیم بعد از لیوان سوم کم کم اضافه کنید تا خمیر نرمی که به دست نمی چسبد تهیه شود. روی خمیر را پوشانده و حدود یک ساعت استراحت می دهیم بعد کمی ورز می دهیم و هواگیری می کنیم شکلات چیپسی را اضافه می کنیم و کمی ورز می دهیم تا شکلات مخلوط شود روی سطح آرد پاشی شده خمیر را به ضخامت یک سانت باز می کنیم و قالب می زنیم و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته ایم می چینیم زرده تخم مرغ را با شیره انگور و کمی آب میزنیم و روی دوناتها رومال میزنیم و دوباره نیم ساعت استراحت می دهیم و در فری که کر قبل روی 180درجه گرم شده تا طلایی شدن روی دونات ها می پزیم.

• دنت ،اونم از نوع شکلاتی یکی از دسرای پرطرفداره که مطمئنم بعد از این آموزش دیگه از مغازه نمیگیری😋 توی قابلمه ،دو پیمانه شیر دو قاشق غذاخوری نشاسته ذرت یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو شش قاشق غذاخوری شکر و درآخر دو قاشق غذاخوری خامه صبحانه بریزین، خوب مخلوط کنین تا یکدست بشه روی حرارت بذارین و مدام هم بزنین تا غلیظ بشه داخل ظرف مورد نظر بکشینو با ترافل یا شکلات چیپسی دیزاینش کنید بفرمایید به همین سادگی دسر خوشمزه مون سه سوته حاضر شد نوش جان🥰

#مربای_بهار_نارنج مواد لازم: بهارنارنج۱کیلو شکر۱کیلو زعفرون غلیظ ۲ق غ آب لیمو ترش۲ق سوپ خوری آب سه پیمانه طرز تهیه: خب اول از همه برای از بین بردن تلخی بهارنارنج باید نصف قابلمه رو پر آب کنیم و بهارنارنج رو با آب بذارین تا جوش بیاد وقتی که جوشید سریعا ابکش میکنیم و با آب سرد میشوریمش این کار رو ۳بار انجام میدین تا تلخیش کاملا از بین بره حالا داخل قابلمه ای ۳پیمانه‌ آب رو با شکر مخلوط کنین وقتی که جوشید بهارنارنج ها رو داخلش میریزین و اجازه میدین تا شربت غلیظ بشه حدودا ۱ساعت زمان میبره وقتی که شربت غلیظ شد بهش زعفرون رو اضافه کنین و در نهایت ابلیمو رو اضافه کنین و زیر شعله رو خاموش کنین وقتی کاملا سرد شد داخل شیشه داخل یخچال نگهداری کنید به هیچ وجه از یخچال برای خنک‌شدن مربای داخل قابلمه استفاده نکنین وقتی ک کاملا خنک شد داخل یخچال بگذارید

دنت

خمس گیلانی

‌ این لازانیا با اولین لقمه دل میبره! 😋 لایه‌ لایه از عشق و طعم😍🔥 مواد لازم : ◗ ۲۵۰ گرم گوشت چرخ‌ کرده کم‌ چرب ◗ ۱۰۰ گرم قارچ ◗ ۱ عدد پیاز ◗ ۱ ق غ رب گوجه ◗ ادویه ها ( زردچوبه ، فلفل سیاه ، پودر سیر و نمک ) ◗ ۴ ورق لازانیا ◗ ۱۰۰ گرم پنیر کاتیج ◗ ۵۰ گرم پنیر پروسس کم‌ چرب 🔻گوشت را با مقدار کمی روغن تفت بده، پیاز ، قارچ ، رب و ادویه‌ ها رو اضافه کن سپس لایه‌ لایه مواد ، ورق لازانیا و پنیرها را بچین. 🔻در فر ۱۸۰ درجه حدود ۲۵ دقیقه بپز. 🔻مقداری پنیر کاتیج رو با شیر میکس کن رقیق میشه. ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄

کرپ‌ کیک رنگین کمانی 🎂🍭😍 مواد لازم : ● شکر ۴۰ گرم ● وانیل ½ ق چ ● تخم مرغ ۴ عدد ● آرد سه صفر قنادی ۱۵۰ گرم ● کره ذوب شده ۵۰ گرم ● خامه قنادی ۱ لیتر ● نمک نوک ق چ ● رنگ خوراکی ● شیر ۳۷۵ گرم 𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘

نوشیدنی فوق تابستونی🤤 ماکتل خیار و لیمو🍋🥒 مواد لازم : ● آب نیم لیتر ● خیار متوسط ۲ عدد ● آب لیمو ترش ½ پیمانه ● نعنا حدود ۸ برگ ● شکر ۴-۱ ق غ 𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘