2.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه ساندویچ خوراک مرغ تند و تیز و راحت😋
مواد لازم :
سینه مرغ
رب گوجه فرنگی
نمک، فلفل، پولبیبر
فلفل تند، فلفل دلمهای
ادویه کاری، زردچوبه
نون ساندویچی
سس خیارشور :
خیارشور
سس مایونز
فلفل سیاه
آب لیمو
#ساندویچ
https://eitaa.com/joinchat/2693990005Cc364bc56e1🍒
4.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پاناکوتا چند رنگ🤔🧋🤎🤍
فوقالعاده راحت و خوشمزه است س سوته هم درست میشه و خیلی شیکه
مواد لازم :
● شیر ۴ لیوان
● شکر ۹ قاشق غذاخوری
● خامه ۲۰۰ گرم
● ۴ قاشق غذاخوری سرپر ژلاتین
● یک ساشه نسکافه
● شکلات سکهای
● وانیل
9.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک زعفرانی خونگی🤩
مواد لازم :
کمی هل
سس زعفرانی
شیر ۱.۵ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
بیکینگ پودر ۱ ق غ
زعفران غلیظ دم کرده
گلاب یک چهارم پیمانه
نشاسته ⅓ پیمانه
شکر ⅓ پیمانه
وانیل ۱ ق چ
گلاب ۲ ق
#کیک
4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر🍰😍😋
با اینکه ساده اس ولی خیلی لطیف، سبک و خوشمزه اس😋
موادلازم
شیر یک لیتر یا چهار لیوان
نشاسته ذرت ۷۰ گرم
شکر ۴۰ تا ۸۰ گرم بستگی به خودتون داره من ۶۰ گرم ریختم..
وانیل ۵ گرم یا نوک قاشق چایخوری
کره ۲۵ گرم
پودر نارگیل به مقدار لازم
•._.••´¯``•.¸¸.• 🌰🥞🌰 •.¸¸.•´´¯••._.•
🍮به سرزمین دسرهای رنگی بپیوندیدبا ما دسرهای متفاوت درست کن...😍
بزنید رو پیوستن 👇
کیک پودینگ فنجانی
مواد لازم :
دو عدد تخم مرغ
یک استکان شکر(70 گرم)
نصف لیوان شیر
یک استکان روغن مایع(80گرم)
یک ونیم لیوان آرد(لیوان فرانسوی یا پیمانه قنادی)
دو قاشق غذاخوری کاکائو(من بدون کاکائو درست کردم)
یک پاکت بيكينگ پودر (2.5 ق چ یا 10 گرم)
یک پاکت وانیل 5 گرمی یا مقدار کمی وانیل شکری
•._.••´¯``•.¸¸.• 🌰🥞🌰 •.¸¸.•´´¯••._.•
🍮به سرزمین دسرهای رنگی بپیوندیدبا ما دسرهای متفاوت درست کن...😍
بزنید رو پیوستن 👇
چیزکیک یخچالی لیمو و کیوی🍋🥝
💚مواد لازم : برای کف قالب دو بسته بیسکویت پتی بور ؛ 75 گرم کره ، برای لایه پنیری : دو بسته پنیر خامه ای کاله 100 گرمی بی نمک . یک عدد خامه صورتی پگاه 200گرمی . 1/2 پیمانه شکر ، یک بسته پودر ژله لیمو یا آلوورا . در صورت تمایل پوره لیمو و کیوی 100 گرم. کمی وانیل شکری .
طرز تهیه : دو بسته بیسکویت پتی بور و 75 گرم کره میکس کنید و توی قالب کمربندی پرس کنید و اطراف آن برش نازک کیوی بچینید و به مدت یک ربع در یخچال استراحت دهید .پودر ژله آلوورا یا لیمو را در نیم لیوان آب گرم حل کرده.همه مواد فوق را میکس کرده و بر روی لایه بیسکویتی بریزید و حدود 2-3 ساعت در یخچال بگذارید تا ببندد .لایه پنیر را روی کیک بریزید. وقتی کامل خودش را گرفت ؛ لایه ژله آلوورا را بعد از خنک شدن بر روی لایه پنیر بریزید و مجدد در یخچال قرار دهید . نکات : میزان شکر بستگی به ذائقه دارد.با زیاد شدن مواد به نسبت پودر ژله یا ژلاتین هم باید زیاد شود. برش های نازک لیمو را روی کیک مونتاژ کرده و با برگ نعنا تزیین
•._.••´¯``•.¸¸.• 🌰🥞🌰 •.¸¸.•´´¯••._.•
🍮به سرزمین دسرهای رنگی بپیوندیدبا ما دسرهای متفاوت درست کن...😍
9.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پاکوره جنوبی 😍
اینارو میخوایم 👇
آرد نان ۲ پیمانه
آرد نخود ۱ پیمانه
نمک ۱ ق.غ
فلفل قرمز ۱ تا ۲ ق.غ
مخمر ۱ ق.غ
پیاز ۱ عدد متوسط
گشنیز یک مُشت
آب به مقدار لازم
نکات :
بر خلاف ظاهر این غذا ، روغن کمی میبره
جذب کمی داره اگر :
غلظت مواد رو شل نگیرید ( یعنی آب رو کم کم اضافه کنید اگر زیاد شد مقداری آرد بزنید )
استراحت ۲ ساعته حتما باشه تا بافت بیرونیش حالت نون بگیره و ترد بشه
9.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
«تمام ترفندهای #شربت زعفرانی»
یکسال ماندگاره و شکرک نمیزنه
ویدیو رو کامل ببین وکپــشن رو بخون
🍹❤️🍹
👈🏻هر چقدر شکر داری
👌🏻نصفش آب بردار
من ۶ لیوان شکر دارم =۱/۳۲۰ گرم
۳ لیوان آب میریزم=۶۰۰ گرم
یک سوم لیوان گلاب=۷۰ گرم
نصف ق چ جوهر لیمو
نوک ق چ وانیل
زعفران غلیظ به دلخواه
این مقدار رو میشه حتی صدبرابر کرد😍
❌❌راز مهمش اینه که از اول تا آخر اصصصصصلا هم نزنی❌❌
_چون شکرک میزنه
_با حرارت متوسط بپز
_وقتی شکر حل شد و شروع به جوشیدن کرد بقیه مواد رو اضافه کن
_از زمانی که همه مواد اضافه میشن
۳ دقیقه بجوشه کافیه بذار خنک بشه
_شیشه ها تمیز وخشک خشک باشن
_یکسال دریخچال ماندگاره
11.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چیلبیر(تخممرغ ترکی)
یکی از خوشمزهترین #صبحانههای
ترکی😋
۲ عدد تخم مرغ
ماست یونانی
۱ حبه کوچیک سیر
شوید(ترجیحا تازه)
نمک
فلفل قرمز، پاپریکا وزیره به همراه کره
نون تست
جفعری برگارنیش
14.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
10.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چیزکیک شکلاتی سنسباستین
لایه بیسکویتی
* ۲۰۰ گرم بیسکویت کاکائویی
* ۸۰ گرم کره ذوبشده
کرم چیزکیک
* ۴۰۰ گرم پنیر خامهای
* ۲۰۰ میلیلیتر خامه صبحانه یا خامه قنادی با حداقل ۳۰٪ چربی
* ۱ قاشق غذاخوری شکر آسیابشده (پودر قند)
* دانههای نصف غلاف وانیل (یا ۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل)
گاناش شکلات
* ۱۰۰ گرم شکلات
* ۱۰۰ میلیلیتر خامه پرچرب
* ۱۰ گرم کره
طرز تهیه
۱. تهیه لایه بیسکویتی
1. بیسکویتها را کاملاً پودر کنید.
2. کره ذوبشده را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
3. مخلوط را کف یک قالب کمربندی ۲۰ تا ۲۲ سانتیمتری بریزید و با پشت قاشق یا ته لیوان کاملاً فشرده کنید.
4. قالب را تا آماده شدن کرم داخل یخچال قرار دهید.
۲. تهیه کرم چیزکیک
1. پنیر خامهای را همراه پودر قند و وانیل با همزن بزنید تا یکدست و نرم شود.
2. خامه را جداگانه آنقدر هم بزنید تا کاملاً فرم بگیرد.
3. خامه فرمگرفته را بهآرامی و به صورت دورانی به مخلوط پنیر اضافه کنید تا پف آن حفظ شود.
4. کرم را روی لایه بیسکویتی بریزید، سطح آن را صاف کنید و حداقل ۴ ساعت (ترجیحاً یک شب) در یخچال قرار دهید.
۳. تهیه گاناش شکلات
1. خامه را گرم کنید تا نزدیک به جوش برسد.
2. آن را روی شکلات خردشده بریزید و ۱ دقیقه صبر کنید.
3. سپس هم بزنید تا گاناشی صاف و براق به دست آید.
4. کره را اضافه کرده و مخلوط کنید تا کاملاً ذوب و یکدست شود.
5. بعد از اینکه گاناش کمی خنک شد، آن را روی چیزکیک سرد بریزید و دوباره بزار یخچال