اولین آلبالو پلوی من ، تازه قلقش دستم اومده برای دفعه بعد بهتر میشم قطعا
#مودی
#وقتی_حس_آشپزی_داری
#آلبالو_پلو
#مرغ_پرتقالی
اول مرغ و میذاریم یکم بپزه تا چربی و هورمون هاش بیاد بیرون
(نباید خیلی پخته بشه)
بعد دو طرف مرغ هارو فقط سرخ میکنیم و برمیداریم
تو همون روغن پیاز فراوان سرخ میکنیم
(ده دقیقه اول در ظرف و بذارید)
یکمم زردچوبه میزنیم
پیاز که سبک شد ادویه و فلفل سیاه و پودر سیر میزنیم
مرغارو میچینیم و آب پرتقال و اضافه میکنیم
بعدش زعفرون دم کرده میزنیم به اضافه نمک
چهل دقیقه ای که گذشت مرغارو برمیگردونیم
نمک و بچشید تا اگه کم بود بازم بزنید
یه ربع قبل اینکه بخواید بخورید
یکم دیگه زعفرون دم کرده بریزید رو مرغا و درشو بزارید تا عطرش بپیچه
نکات :
آب پرتقال باید شیرین باشه
به حدی باشه که تا نصف مرغا آب باشه
همون اول حتما نمک بزنید که به خورد مرغ بره
برای رنگ قشنگ تر میتونید نصف قاشق غذاخوری رب گوجه اضافه کنید
https://eitaa.com/ashpaziiroh/3517
سلام ممکنه از ایشون بپرسید که مارک های توستر با این ویژگی که خوب باشه
هم ایرانی هم خارجی معرفی کنن
برای اولین بار آلبالو پلو پختم🍒 و شونصد تا ازش عکس گرفتم😅🤣
#خانم_معلم