فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ 🎬 #استاد_شجاعی
• بچهام اصلاً اعتماد به نفس نداره!
• همسرم اصلاً خودش رو باور نداره!
• هر کاری رو شروع میکنند، خراب کاری میشه!
✘ترجیح میدم خودم کارا رو انجام بدم تا بسپرم بهشون!
✘ خسته شدم از این وضع !
🏴ڪانال ما را بہ اشتراڪ بگذارید🏴
🖤الّلهُــمَّ عَجِّــلْ لِوَلِیِّکَــــ الْفَــرَج🖤
╭━═━🍃❀🌺❀🍃━═━╮
@maktab_ommeabiha
╰━═━🍃❀🌺❀🍃━═━╯
🥣👨🏻🍳🔪 #آشپزی
طرز تهیه شیره انگور 👇👇
👈 آب انگور به معنی عصاره انگور میباشد که از فشردن آن بدست میآید.
سپس با جوشاندن آن شیره به دست میآید.
«آب انگور پیش از جوشیدن و نیز پس از آن و بخار شدن دو سوم آن، پاک است، لیکن در پاک بودن آن پس از جوشیدن و پیش از بخار شدن دو سوم آن و نیز پس از بخار شدن آن به غیر آتش، مانند آفتاب اختلاف است.»
📗 العروة الوثقی،ج۱،ص۲۷۳
✅ امام صادق علیه السلام میفرمایند :
كُلُّ عَصِيرٍ أَصَابَتْهُ النَّارُ فَهُوَ حَرَامٌ حَتَّى يَذْهَبَ ثُلُثَاهُ وَ يَبْقَى ثُلُثُهُ.
افشرده [انگور] که حرارت آتش ببیند (بجوشد) حرام است تا زمانی که دوسوم آن تبخیر شود و یک سوم آن باقی بماند.
📚 الكافي (ط - الإسلامية) ؛ ج6 ؛ ص419
✅ معَاوِيَةَ بْنِ وَهْبٍ قَالَ: سَأَلْتُ أَبَا عَبْدِ اللَّهِ ع عَنِ الْبُخْتُجِ فَقَالَ إِنْ كَانَ حُلْواً يَخْضِبُ الْإِنَاءَ وَ قَالَ صَاحِبُهُ قَدْ ذَهَبَ ثُلُثَاهُ وَ بَقِيَ الثُّلُثُ فَاشْرَبْهُ.
معاویه بن وهب گوید: از امام صادق سؤال کردم : شیره انگور حلال است ؟ می فرمایند:
اگر شیرین باشد و به ظرف بچسبد و صاحبش بگوید: دو سومش تبخیر شده و یک سوم آن باقی مانده ، حلال است.
📚 الكافي(ط - الإسلامية) ؛ ج6 ؛ ص420
✍🏻 طرز تهیه :
🔸 انگور را شسته و بگذارید تا آب آن مقداری خشک شود.
سپس با آبمیوه گیر آب انگور را بگیرید.
بهتر است در صورت امکان انگور ها دانه شود و از خوشه جدا شود و سپس آب آن گرفته شود. در روش سنتی، چکمه میپوشند و داخل تشت بزرگی که مخصوص دوشابگیری است ایستاده و با پا انگورها را فشار میدهند و آبشان را میگیرند.
🔸 پس از اینکه آب انگور گرفته شد آنرا صاف کنید تا اگر تفاله ای در آن وجود دارد، جدا شود.
🔸 سپس خاک سفید را به آن اضافه کنید. معمولا مقدار خاک را یک هشتم وزن انگور استفاده میکنند.
🔺خاک سفید، خاکی است با ترکیب بالای املاح معدنی که در عطاریها فروخته میشود. خاک سفید را معمولا زیر آفتاب یا روی بخاری حرارت میدهند، سپس به آب انگور اضافه میکنند؛ چون خاک حرارت ندیده باعث گلآلودشدن آب انگور میشود و در ضمن ممکن است اگر خاک سفید را به آن اضافه نکنند، در موقع جوشاندن آب انگور، ترش شود.
🔸 پس از اضافه کردن خاک، آب انگور را 10 تا 12 ساعت در یک جای ساکن قرار دهید تا خاک ته نشین شود.
🔸پس از گذشت این مدت کف روی آن را جمع کنید و دور بریزید و به آرامی با ملاقه بدون اینکه خاک ته نشین شده دوباره در آب انگور حل شود، آب انگور را به ظرف دیگری منتقل کنید.
بهتر از دوباره با پارچه یا حریر که دارای منافذ ریز هست آن را صاف کنید که تا جای ممکن خاک آن گرفته شود. زیرا خوردن خاک حرام است و موجب بیماری های بسیار میشود.
🔸 دو ساعت اجازه دهید آب انگور صاف شده ساکن بماند سپس آن را روی حرارت متوسط قرار دهید.
اگر حرارت تند باشد رنگ شیره حاصل تیره تر میشود.
هنگام جوشیدن روی آن کف به وجود میآید که باید آن را جمع کنید و دور بریزید.
🔸 جوشاندن را ادامه دهید تا مطابق فرمایش امام صادق علیهالسلام دو سوم آن تبخیر شود و یک سوم آن باقی بماند.
میتوانید ظرف را علامت گذاری کنید و یا با چوب آب اولیه را اندازه گیری کنید و زمانی که حداقل به یک سوم یا کمتر از رسید از حلال بودن شیره مطمئن شوید.
⚠️ تذکر: کسانی که تجربه و مهارت در تهیه شیره دارند بهتر است آن را بدون اضافه کردن خاک تهیه کنند.
چون احتمال دارد ذراتی از خاک داخل شیره بماند. هرچند خوردن آن حرام نیست ولی خوردن خاک هرچند جزئی باشد آثاری بر بدن دارد.
🌟 نکته:نسب به نوع و کیفیت انگور، حدوداً از هر 3 تا پنج کیلوگرم انگور 1 کیلوگرم شیره به دست میآید.
🌟نکته: در آذربایجان در مرحله آخر جوشیدن شیره انگور، تکه های میوهای مانند "به" را درون دوشاب قرار میدهند تا همراه دوشاب بجوشد و طعم ترش و شیرین به خود بگیرد.
🌟 نکته : شیرهانگور لازم نیست در یخچال نگهداری شود و چنانچه در بیرون یخچال کپک بزند و یا ترش شود شیره مناسبی نیست و آبکی بوده است.
🌟 نکته: شیره مرغوب دارای رنگ شفاف بوده و نباید خاک آلود باشد.
⚠️ تذکر: بهتر است شیره انگور به صورت خانگی تهیه شود و یا از افراد مورد اعتماد خریداری شود و از خرید شیره های کارخانه ای که مجوز بهداشت و سیب سلامت دارند پرهیز شود. چون در روش کارخانه ای اکثرا دوسوم آب انگور تبخیر نمی شود و به آن مواد غلیط کننده و یا حداقل شکر اضافه میکنند تا زودتر به شیره تبدیل شود و وزن آب انگور کاهش پیدا نکند. همچنین برای ماندگاری بالا مواد نگه دارنده مضر به آن میافزاید. در خرید شیره انگور به دلیل ملاحظات شرعی باید از محصولات کاخانه ای و وارداتی پرهیز کرد.
#شیره_انگور
#آشپزی_اسلامی
🏴ڪانال ما را بہ اشتراڪ بگذارید🏴
🖤الّلهُــمَّ عَجِّــلْ لِوَلِیِّکَــــ الْفَــرَج🖤
╭━═━🍃❀🌺❀🍃━═━╮
@maktab_ommeabiha
╰━═━🍃❀🌺❀🍃━═━╯
#الدخیلڪ_یا_رقیه🌹🍃
بیٺ الغزل هر غزل ناب رقیہ سٺ
خورشید علے اصغر و مهتاب رقیہسٺ
نزدیڪ ترین راه به الله حسین اسٺ
نزدیڪ ترین راه بہ ارباب رقیہسٺ
#ریحانة_الحسیݧ_علیه السلام🥀
#شب_سوم #محرم💔🥀
#رقیہ_خاتوݧ🥀
🏴ڪانال ما را بہ اشتراڪ بگذارید🏴
🖤الّلهُــمَّ عَجِّــلْ لِوَلِیِّکَــــ الْفَــرَج🖤
╭━═━🍃❀🌺❀🍃━═━╮
@maktab_ommeabiha
╰━═━🍃❀🌺❀🍃━═━╯
4_5816487103017519099.mp3
4.19M
🔳 #زمینه #شب_سوم #محرم
🌴با این که من سه سالمه
🌴درد و غمام یه عالمه
🎤 #جواد_مقدم
👌بسیار دلنشین
🏴ڪانال ما را بہ اشتراڪ بگذارید🏴
🖤الّلهُــمَّ عَجِّــلْ لِوَلِیِّکَــــ الْفَــرَج🖤
╭━═━🍃❀🌺❀🍃━═━╮
@maktab_ommeabiha
╰━═━🍃❀🌺❀🍃━═━╯
#زیارتنامه_حضرت_رقیه_سلام الله علیها
🏴ڪانال ما را بہ اشتراڪ بگذارید🏴
🖤الّلهُــمَّ عَجِّــلْ لِوَلِیِّکَــــ الْفَــرَج🖤
╭━═━🍃❀🌺❀🍃━═━╮
@maktab_ommeabiha
╰━═━🍃❀🌺❀🍃━═━╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😢لحظه رسیدن به سنگ مزار حضرت رقیه سلام الله علیها
هر جا که به پرچمش نگاهت افتاد
حرم رقیه است ...💔
تنها حرمی که روضه خون نمیخواد
حرم رقیه است ...💔
#شب_سوم #محرم💔🥀
🏴ڪانال ما را بہ اشتراڪ بگذارید🏴
🖤الّلهُــمَّ عَجِّــلْ لِوَلِیِّکَــــ الْفَــرَج🖤
╭━═━🍃❀🌺❀🍃━═━╮
@maktab_ommeabiha
╰━═━🍃❀🌺❀🍃━═━╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تنها جنگی که دشمن در آن شکست نخورده است!
💢 تلاش گسترده دشمن، ناامید کردن مردم است!
💢 دیده بانی دشمن برای پیروزی!
♨️ قدرت تبلیغاتی دشمن شوخی نیست!
💢 تلاش جریان تبلیغاتی دشمن برای القای ناامیدی!
♨️ دشمن با جنگ تبلیغاتی به جان مردم افتاده!
💢 راهکاری برای خنثی کردن جنگ تبلیغاتی!
♨️ جنگ تبلیغاتی و تحریف حقایق!
________________________________
🔹برشی از سخنرانی #حجت_الاسلام_راجی
🏴ڪانال ما را بہ اشتراڪ بگذارید🏴
🖤الّلهُــمَّ عَجِّــلْ لِوَلِیِّکَــــ الْفَــرَج🖤
╭━═━🍃❀🌺❀🍃━═━╮
@maktab_ommeabiha
╰━═━🍃❀🌺❀🍃━═━╯
۲۰۲۳_۰۷_۲۰_۱۷_۳۵_۰۷.mp3
43.37M
پنجشنبه۲۹ تیر ۱۴۰۲
دوم محرم ۱۴۴۵
عوامل ذلت و بی آبرویی
مهارت مواجهه با مشکلات
ماجرای قرآن سوزی
شیخ حسین ساجدی نسب
🏴ڪانال ما را بہ اشتراڪ بگذارید🏴
🖤الّلهُــمَّ عَجِّــلْ لِوَلِیِّکَــــ الْفَــرَج🖤
╭━═━🍃❀🌺❀🍃━═━╮
@maktab_ommeabiha
╰━═━🍃❀🌺❀🍃━═━╯
دردانه تشنه.mp3
5.08M
🎙 دردانه تشنه
#محرم
#روضه
#حضرت_رقیه
#نمایه_صوتی
🏴ڪانال ما را بہ اشتراڪ بگذارید🏴
🖤الّلهُــمَّ عَجِّــلْ لِوَلِیِّکَــــ الْفَــرَج🖤
╭━═━🍃❀🌺❀🍃━═━╮
@maktab_ommeabiha
╰━═━🍃❀🌺❀🍃━═━╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💠بیانات امام خامنه ای
🎥 #کلیپ_ویژه
🔸جهت گیری و جهت دهی در عزاداری امام حسین علیه السلام
•┈┈••✾❀🍃🌺🍃❀✾••┈┈•
🏴ڪانال ما را بہ اشتراڪ بگذارید🏴
🖤الّلهُــمَّ عَجِّــلْ لِوَلِیِّکَــــ الْفَــرَج🖤
╭━═━🍃❀🌺❀🍃━═━╮
@maktab_ommeabiha
╰━═━🍃❀🌺❀🍃━═━╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 #موشن_گرافیک | #حجاب حق الهی است
•┈┈••✾❀🍃🌺🍃❀✾••┈┈•
🏴ڪانال ما را بہ اشتراڪ بگذارید🏴
🖤الّلهُــمَّ عَجِّــلْ لِوَلِیِّکَــــ الْفَــرَج🖤
╭━═━🍃❀🌺❀🍃━═━╮
@maktab_ommeabiha
╰━═━🍃❀🌺❀🍃━═━╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥مداحی معروف عربی👆
👈فوق العاده زیبا و دلنشین👌
(لیش تاخر)
👈با ترجمه فارسی📖
#محرم
#شیفتگان_تربیت
التماس دعا🤲
به یک👆نفر ارسال کنیم
•┈┈••✾❀🍃🌺🍃❀✾••┈┈•
🏴ڪانال ما را بہ اشتراڪ بگذارید🏴
🖤الّلهُــمَّ عَجِّــلْ لِوَلِیِّکَــــ الْفَــرَج🖤
╭━═━🍃❀🌺❀🍃━═━╮
@maktab_ommeabiha
╰━═━🍃❀🌺❀🍃━═━╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
📲 #استوری
🏴ویژه #شب_سوم #محرم
📡حداقل برای☝️نفر ارسال کنید.
•┈┈••✾❀🍃🌺🍃❀✾••┈┈•
🏴ڪانال ما را بہ اشتراڪ بگذارید🏴
🖤الّلهُــمَّ عَجِّــلْ لِوَلِیِّکَــــ الْفَــرَج🖤
╭━═━🍃❀🌺❀🍃━═━╮
@maktab_ommeabiha
╰━═━🍃❀🌺❀🍃━═━╯
🔰 #روزشمار_محرم قسمت ۳
۲ محرم
ورود کاروان سیدالشهدا به کربلا
_ مردم بندگان دنیا
_ نامه عبیدالله به حُر
🏴ڪانال ما را بہ اشتراڪ بگذارید🏴
🖤الّلهُــمَّ عَجِّــلْ لِوَلِیِّکَــــ الْفَــرَج🖤
╭━═━🍃❀🌺❀🍃━═━╮
@maktab_ommeabiha
╰━═━🍃❀🌺❀🍃━═━╯