کوفته :
مواد لازم :
خورده برنج
گوشت چرخ کرده
ترخون و مرزه خشک
کشمش
پیاز
تخم مرغ
رب
ادویه جات
پیاز را سرخ میکنیم ادویه میزنیم و بعد کشمش پلویی را میریزیم کمی سرخ شود و بعد کنار میزاریم.
توی قابلمه جدا اب رو میزاریم روی گاز وقتی جوش اومد برنج و کمی زردچوبه را داخلش میریزیم میزاریم برنج قشنگ نرم بشه بعد ابکشش میکنیم وقتی ابش رفت توی سینی بزرگ میریزیم و گوشت چرخ کرده و ترخون و مرزه خشک را بهش اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم باید حالت چسبندگی پیدا کنه بعد اندازه یه مشت از مواد برمیداریم و حالت میدیم وسطش رو سوراخ میکنیم و کشمش و پیاز داغ میریزیم و دوباره میبندیم .
یک عدد تخم مرغ را توی یه کاسه میشکنیم بهم میزنیم و بعد یکی یکی روی کوفته هایی که حالت دادیم میمالیم و توی روغن خوب سرخشون میکنیم و توی قابلمه میچینیم
توی یه کاسه اب و رب با هم قاطی میکنیم در حدی که یکم شل تر از ماست بشه و تک تک روی کوفته ها میریزیم و بعد دمش میکنیم 😋
اب غلیظ شده ی لبو که گذاشتم فریز
و پودر لبوی خشک
برای چایی، تزئین برنج ، سس ، کشک، خامه، ماست و ..... عالی و بهداشتیه 😋
ما فقط داشته های خودت رو با روش طبیعی برات زیباتر میکنیم ! 😊🤷🏻♀️
بدون اضافه کردن موادی که جرم داشته و مانع وضو و غسل باشه ! ✅️
با کیفیت ترین خدماتِ لیفت، لمینت و بوتاکس مژه و ابرو ! 😍
همراه با بهترین مواد دنیا ( مای لمینیشن ایتالیا 🇮🇹 )👌🏻🌱
آیدی جهت هماهنگی 🌸👇🏻
@hamidehfarzaneh
لینک کانال 🌸👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/1631060456C07fcd587f9
🌻حدیث روزانه 🌻
✨امام حسن مجتبى علیه السلام فرمودند:
🌹أَنَا الضَّامِنُ لِمَنْ لَمْ يَهْجُسْ فِي قَلْبِهِ إِلَّا الرِّضَا أَنْ يَدْعُوَ اللَّهَ فَيُسْتَجَابَ لَهُ.
كسى كه در دلش هوايى جز خشنودى خدا خطور نكند، من ضمانت مى كنم كه خداوند دعايش را مستجاب كند.🌹
(كافى(ط-الاسلامیه)_ ج۲ _ ص۶۲ _ ح۱۱)
https://eitaa.com/joinchat/1370358054C35492d6a95
🌻حدیث روزانه 🌻
✨امام علی علیه السلام فرمودند:
🌹اِنَّمـَا الْبـَصـیـرُ مـَنْ سـَمـِعَ فـَتـَفـَكَّرَ وَ نـَظـَرَ فـَاءَبـْصـَرَ وَانْتَفَعَ بِالْعِبَرِ، ثُمَّ سَلَكَ جَدَداً واضِحاً
انـسـان بـا بـصـیـرت كـسى است كه بشنود و خوب بیندیشد و بنگرد و ببیند و از تجارب دنیا بهره گیرد، سپس در راه روشن حركت كند.🌹
(نهج البلاغه _ خ۱۵۲ _ ص۴۷۳ _ ۴۷۴)
https://eitaa.com/joinchat/1370358054C35492d6a95