پایان آموزش #اسنک

شروع آموزش #ترشی_کلم_قرمز

#ترشی_کلم_قرمز_مجلسی برگای کلم رو به ارامی جدا کرده و داخل اب جوشی که یکم نمک وسرکه ریخته ایم میجوشانیم تا نرم شوند مواد داخل ،،،،فلفل دلمه ای رنگی ،فلفل تند ،برگ کلم ،هویج،و بادمجان ،همه رو خیلی ریز خرد میکنیم و کمی ادویهترشی و نمک و سرکه اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم مواد داخل برگ کلم میریزیم و مثل دلمه میپیچیم برا بستن سبزی تره رو یک دقیقه داخل اب جوش میزاریم تا شکنندگیش از بین بره ،بعد مثل روبان میپیچیم دور دلمه هامون برا تزیین هویج و برگ کلم سفید رو با قالب گل مینا قالب زدم بادمجونا رو با یکم اب نمک و سرکه جوشوندم و چرخ کردم و داخل مواد ترشی ریختم و در اخر سرکه سفید رو رو ترشی میریزیم ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

پایان آموزش #ترشی_کلم_قرمز

شروع آموزش #پاستا_مرغ_سیب_زمینی

پاستا مرغ و سیب زمینی سرخ شده پنج عدد سیب زمینی متوسط 1بسته پاستا سینه مرغ یا ران مرغ فرقی نداره دو عدد پیاز یک عددبرا آبپز کردن مرغ رب انار چهار قاشق غذاخوری پنیر پیتزا مقداری آویش مقداری و فلفل مرغ و با ی دونه پیاز و آب میزاریم آبپز بشه سیب زمینی هم خلال و کاملن سرخ کرده پاستا رو همراه نمک پخته و آبکش کرده بعد از اینکه آبکش کردیم رب انار را اضاف کرده و مزه دار میکنیم مقداری روغن کنجد یا زیتون هم اضافه میکنیم بعد درون قالب کمربندی ریخته و لایه بعد رو سیب زمینی سرخ شده میریزم و لایه بعد سیب زمینی سرخ شده رو مرغ آبپز ریش ریش میریزیم کمی فلفل و آویشن روی سطح مرغ میپاشیم و در آخر پنیر پیتزا اضاف میکنیم و در فر قرار میدهیم ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

پایان آموزش #پاستا_مرغ_سیب_زمینی

شروع آموزش #بورک_گوشت

بورک گوشت اول پیاز داغ کردم بعدگوشت چرخ کرده رو تفت دادم بعد فلفل دلمه ای و قارچ تفت دادم با ادویه بعد مواد گذاشتم توی خمیرهای بورک گذاشتم توفر روشم زرده تخم مرغ و کره وزعفران زدم ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

پایان آموزش #بورک_گوشت

شروع آموزش #حلوای_زعفرانی

#حلوای_زعفرانی_مجلسی موادلازم:::: آردسفیدگندم یا سنگک ویامخلوطی ازهردو آرد.....2پیمانه روغن مایع ...¼ پیمانه روغن جامد...2ق غ پودرهل ....به میزان لازم موادلازم جهت شهد حلوا:::: آب ....یک دوم پیمانه گلاب ..یک دوم پیمانه شکر.‌....‌یک ویک دوم پیمانه زعفران غلیظ.....به میزان لازم طرزتهیه :::: ابتداآردراالک کرده وسپس باحرارت ملایم تفت میدهیم تاموقعیکه عطرخامی آن گرفته شودوعطرآرد بلندشود..... دوباره بعدتفت دادن الک میکنیم وروغنهارابا آرد داخل ماهیتابه ریخته ...‌ وبازکاملاتفت میدهیم تابه رنگ دلخواه برسیم ..‌‌ درجای دیگری شهد حلواراآماده کرده ،،،نیازی به جوشیدن شهدنیست همینکه شکردرآن حل شود کافی است بعدتفت دادن آرد ...‌‌ میتوانیم درجایی کمی آرد وشهدراامتحان کنیم تابه رنگ دلخواه برسد..اگر خوب بود که هیچ وگرنه بازکمی دیگرتفت میدهیم ... درریختن روغن دقت کنید چون روغن زیاد حلواراچرب ..‌وروغن کم باعث ترک خوردن حلوامیشود...‌ سپس شهدراآرام آرام اضافه کرده ،،،هردو بایستی داغ باشند،،،این مرحله مواظب باشید مرتب هم زده تاحلواجمع شود ..‌.البته ازروی حرارت برداشتیم .....درصورت تمایل مقداری پودرهل هم اضافه کنید.. اگرحلواجمع نشد کمی روی حرارت تفت دهید.... سپس درظرف مورد نظرریخته وتزیین میکنیم ...حتی میتوانید مقداری ازاین آردرا درجای دیگربیشترتفت دهید وموقع سرخکردن به آن کمی پودرکاکایو زده تارنگ تیره تری پیداکند وبرای تزیین حلوای زعفرانی بکارببریم.... ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

پایان آموزش #حلوای_زعفرانی

🌸کانال آشپزی مخملی مکوندی نژاد 🌸آموزش های رایگان در *ایتا* 🌸به ما بپیوندید⬇️ eitaa.com/makvandin eitaa.com/makvandin eitaa.com/makvandin

کانال رو به دوستان خود معرفی کنید ☝️☝️

شروع آموزش #کله_گنجشکی

کله گنجشکی ...گوشت چرخ کرده رو با پیاز و نمک و زردچوبه و آرد نخودچی ورز میدیم و به اندازه ی گردو ازش گرد میکنیم و داخل روغن سرخ میکنیم و بعد پیاز داغ میکنیم و رب گوجه فرنگی رو داخلش تفت میدیم و یه لیوان آب میریزیم و گردی های سرخ شده رو اضافه میکنیم و با حرارت کم میذاریم بپزه و موقع سرو سیب زمینی سرخ شده هم اضافه میکنیم ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

پایان آموزش #کله_گنجشکی

شروع آموزش #ویفر_موزی

✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin