#زرشک_پلو
ی پیاز متوسط و ریز ریز خورد کردم پهن کردم ته قابلمه و مرغ و گذاشتم روی پیازا و ی حبه سیر خورد کردم روی مرغا و درشو گذاشتم و روی حرارت متوسط
تقریبا ی رب بعدش یکم روغن و زعفران دم کرده زدم و مرغارو گردوندم
نیم ساعت بعد نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین و ابلیموی طبیعی و فلفل دلمه ریز خورد شده اضافه کردم و درشو گذاشتم و حرارت و کمتر کردم تا خوب بپزه
نیم ساعت بعدش ی استکان اب جوش اضافه کردم و باز درشو گذاشتم
ی رب مونده ب پخت هم کمی زرشک ریختم روی مرغا
✨💫✨💫✨💫✨💫
eitaa.com/makvandin
#کوکو_بادمجان
2عدد سیب زمینی.4عدد بادمجان.2عدد پیاز.3عدد تخم مرغ نمک فلفل زرد چوبه .سیر .زعفران.آرد 1قاشق.پکینگ پودر نصف قاشق چای خوری.
پیاز و سیب زمینی و بادمجان را خام با رنده ریز رنده میکنیم بهش تخم مرع را اضافه میکنیم و تمام مواد دیگرو .خوب مخلوط میکنیم و سرخش میکنیم.
موادو خودتون میتونین زیادتر کنین
✨💫✨💫✨💫✨💫
eitaa.com/makvandin
#ملا قورمه (مازندرانی)
بادمجان ۴
عدد
گوجه ۵عددبزرگ
تخم مرغ ۴عدد
سبزی خشک تره نعنا جعفری گیشنیز پیاز ۱عددبزرگ
اب نارنج یا ابلیمو به مقدار لازم
نمک وفلفل زردچوبه و دارچین به میزان لازم
روغن مایع سه چهارم پیمانه.
طرز تهیه:
ابتدا بادمجان راپوست کرده ونگینی خرد میکنیم ونمک میزنیم سپس گوجه راهم بصورت نگینی خرد میکنیم پیاز راسرخ کرده وبادمجان رابا پیاز تفت میدهیم وسبزی خشک فلفل وزردچوبه رابه انها اضافه میکنیم بعد که جا افتاد تخم مرغهارا یکی یکی به مانند شکل به مواد اضافه میکنیم دیگر هم نمیزنیم تا تخم مرغها ببندد. این غذارابابرنج میل کنید خیلی خوشمزه است البته با نان هم به خصوص نان لواش خوشمزه میشود
✨💫✨💫✨💫✨💫
eitaa.com/makvandin