کیک بارلین یا همون کيک یخچالی
این کیک خیلی راحت تهیه میشه موادش هم نسبتا کم کالریه ، بعد ازاینکه ۴-۵ ساعت دریخچال موند طعم ومزه شیرینیهای تر خوش کیفیت رو به خودش میگیره ، امیدوارم بپزید واز خوردنش لذت ببرید.
مواد لازم
شیر:3لیوان
شکر: 1لیوان
پودرکاکائو :2قاشق غذا خوری پر
کره : 50 گرم
آرد: 2 قاشق غذاخوری
نشاسته:1قاشق غذا خوری
شکلات: 30گرم
پودرژلاتین :2قاشق غذاخوری
بیسکویت پتی بور : 2 بسته بزرگ ( یک بسته ساده یک بسته کاکاوویی)
طرزتهیه
شیرشکر آرد ونشاسته و کاکائو رو خوب باهم مخلوط کنید تا کاملا یکدست بشه ( میتونید با همزن بزنید ) بعد بزارید رو شعله گاز و هم بزنید تا بجوشه و سفتیش مثل فرنی بشه بعدپودرژلاتین راکه قبلاباآب سردمخلوط کردیم وبن ماری شده وشفاف شده رابه موادمون اضافه میکنیم وهم میزنیم و بعد کره وشکلات رو اضافه کنید هم بزنید و ازروگازبردارید یکم صبر کنید تا ولرم شود ولی سرد نشه بیسکویتها را دانه دانه در مواد فرو ببرید بصورت ایستاده و از عرض داخل ظرف بچینید یکی ساده یکی کاکاوویی ادامه بدید بعد با بقیه ی مواد روی بیسکوییتها و دیواره اش را هم بپوشانید مثل خامه کشی اگر مواد سفت شده بود یکم حرارت بدید تا کمی شل شود و کار باهاش راحت بشه وقتی کاملا پوشش گرفت ۴-۵ ساعت داخل یخچال بزارید بعد از یخچال خارج کنید به صورت اریب برش بزنید داخل ظرف سرو بچینید بعد از ۲ ساعت هم میتونید این کاررا انجام بدید ولی این دسر هرچه قدر بیشتر داخل یخچال بمونه خوشمزه تر میشه نوش جان 😋
✨💫✨💫✨💫✨💫
eitaa.com/makvandin
