باسلق ژله ای
نشاسته گل نصف پیمانه
اب سرد یک پیمانه
شکر نصف پیمانه
پودر ژله یک بسته
گلوکز ۱ قاشق غذاخوری
گلاب ۳ قاشق غذاخوری
روغن مایع یا کره ۱ قاشق غذاخوری
نشاسته همراه اب سرد با همزن دستی خوب بزنید تا صاف بشه اگه گلوله ای موند از صافی رد کنید
پودر ژله و شکر را اضافه کنید خوب مخلوط کنید یک قاشق گلوکز داشتیم اونم اضافه میکنیم میزاریم روی حرارت کم باید مرتب هم بزنید وقتی مایه کمی غلیظ شد گلاب و کره یا روغن مایه رو اضافه میکنیم تا زمانی که مایه باسلق غلیظ بشه و از ظرفمون جدا بشه هم میزنیم
حرارت باید کم باشه و مرتب هم بزنید تا خامی نشاسته از بین بره با حرارت بالا و زمان کم باسلق طعم نشاسته میده پس زمان بذارین...
بعد که اماده شد در ظرفی که کیسه فریزر گزاشتین باسلق را بریزین و کمی صاف کنید ۵الی ۶ ساعت یخچال بمونه بعد برش بزنید یا تو پودر نارگیل بزنید یا نشاسته ذرت...
💫✨💫✨💫✨💫✨
eitaa.com/makvandin
سوپ رشته
پیاز داغ همراه جگرو دل یا گوشت مرغ نمک زردچوبه و فلفل سیاه و فلفل قرمز خوب تفت ...هویج خلالی ریز و فلفل دلمه خلالی ریزاضافه شودرب هم اضافه شود و تفت دهید اب مرغ دولیوان و یک لیوان ابجوش و یک عدد عصاره مرغ بزارین تا هویج ها نیم پز شود سیب زمین خلالی ریز همراه جوپرک اضافه شود تانیم پزشد رشته سوپی اضافه کنید بزارین خوب جا بیفته اخرسر ابلیمو اضافه کنید و زرشک و جعفری ساطوری...
✨💫✨💫✨💫✨💫
eitaa.com/makvandin