شروع آموزش ماهی_سوخاری

‍ 🍊🍇🍓🍒🍋🍎🍐 #ماهی_سوخاری 🍊فیله ماهی 🍇شیر 1/4 لیوان 🍓آرد سفید 1/4 لیوان 🍒تخم مرغ 1 عدد 🍊آرد سوخاری 1/2 لیوان 🍋پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری 🍎نمک و فلفل به مقدار لازم ✔️طرز تهیه : داخل کاسه ای آرد سفید را با پودر سیر ، نمک و فلفل مخلوط کنید. تخم مرغ را داخل کاسه ای دیگر بشکنید و با چنگال بزنید تا کف کند. داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود. فیله ماهی را به نوبت داخل شیر بزنید سپس در آرد سفید بزنید. در مرحله بعدی فیله ماهی را داخل تخم مرغ بزنید. بعد داخل آرد سوخاری بزنید و در روغن داغ بگذارید تا سرخ شوند پس از اینکه یک طرف طلایی شد ماهی را برگردانید تا طرف دیگر نیز برشته و طلایی شود. پس از پخت شنیسل ها را در ظرف بکشید سرو کنید😘 ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

پایان آموزش ماهی_سوخاری

شروع آموزش #ماهی_کنجدی

‍ 🌾🍁#ماهی_کنجدی؛ 🌾🍃#مواد_لازم: سس خردل : دو قاشق غذاخوری شیر : دو قاشق غذاخوری فیله ماهی (شیر، قباد…) : ۳۰۰ گرم کنجدخام : دو قاشق غذاخوری 🌾🍃✍#طرز_تهیه: ١_شیر و سس خردل را مخلوط کنید و فیله‌های پاک و آب گرفته شده را درون آن بغلتانید، سپس فیله را در کنجد خام قرار دهید. 🌾🍃#نكته : (کمی فیله را درکنجد‌ها فشار داده و سپس با تکان کوچک کنجدهای اضافی را بگیرید.) ٢_فر را از قبل ۲۲۰‌درجه سانتی‌گراد داغ کنید. ماهی‌ها را روی سینی چرب شده فر بچینید و به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بپزید. ٣_سیب‌زمینی آب‌پز یا سالاد سیب‌زمینی یا هر نوع سالاد تازه فصل می‌تواند با این ماهی سرو شود. ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

پایان آموزش #ماهی_کنجدی

✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

#کیک_قاشقی_کار هنرمند کانال

شروع آموزش #تبدیل_پیمانه_به_گرم

#تبدیل_پیمانه_به_گرم یک پیمانه آرد: 125 گرم یک پیمانه نشاسته ذرت: 125 گرم یک پیمانه آرد ذرت: 150 گرم یک پیمانه کره: 200 گرم یک پیمانه شکر: 200 گرم یک پیمانه شکر قهوه ای: 210 گرم یک پیمانه پودر کاکائو: 100 گرم یک پیمانه پودر قند:  120 گرم یک پیمانه روغن مایع: 224 گرم یک پیمانه ماست: 240 گرم یک پیمانه شکلات چیپسی: 170 گرم یک پیمانه بادوم، گردو، فندق خرد شده: 100 گرم یک پیمانه کشمش: 150 گرم ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

پایان آموزش #تبدیل_پیمانه_به_گرم

شروع آموزش کیک_مرغ

🌹کیک مرغ هویج رنده شده. خیارشور .گردو.جعفری و پیازچه.ماست چکیده .ماست خامه ای.سس مایونز.تخم ‌مرغ .نمک و‌فلفل .اب لیمو .سینه مرغ ریش شده نان تست . که دوره هاشو برش زدید به میزان لازم مقدار مواد نمیگم چون بستگی به ذائقه و‌اندازه کیک شما داره اول سس مایونزو ماست چکیده و ماست خامه ای رو به ترکیبی که طعم دلخواه رو بده ترکیب میکنم .(دقت کنید ترکیب این مواد رقیق نشه) .نمک وفلفل و اب لیمو‌هم میزنم .در ظرف مورد نظر یک لایه نان تست میچینم(فقط باید کناره های نان تست رو دربیارین تا کیک شما مرتب بشه) و روش از مخلوط سس میزنم یک لایه مرغ .خیارشور هویج رنده .گردو‌تخم مرغ رنده و جعفری .روی این مواد مجدد سس میزنم و لایه بعدی نان تست رو‌میزارم و‌همون مواد رو تکرار میکنم‌ لایه اخر سس میزنم ویک ساعت داخل یخچال میکذارم تا خودشو بگیره. .درمیارم و‌مجدد سس میزنم و تزیین میکنم با هویج ورقه شده شکل روبان روی کیک فرم میدم وبا گل خیار و گوجه هم تزیین رو کامل میکنم و حداقل ۱۲ساعت در یخچال میزارم تا خوب مواد به خورد هم بره واماده سرو‌ بشه ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

پایان آموزش کیک_مرغ

شروع آموزش #خورشت_داود_پاشا

خورشت داوود پاشا : گوشت چرخ کرده  1 کیلو   پیاز رنده شده  2 عدد   پودر نعنا خشک  1 قاشق سوپخوری   رب انار ملس  2 قاشق سوپخوری  آب 1 لیوان  نمک، فلفل و دارچین به میزان لازم  کره مقداری طرز تهیه خورش داوود پاشا : در یک ظرف مناسب گوشت چرخ کرده را که مخلوطی از گوشت گوسفندی و گوساله است با یک عدد پیاز رنده شده، ادویه جات و نمک خوب مخلوط کرده ورز دهید، سپس  با کمک دست قلقلی هایی به اندازه گردو درست کنید. گوشت های قلقلی را در یک ظرف گذاشته و آن را  داخل یخچال قرار دهید تا خودشان را بگیرند. مقداری کره در یک تابه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. پیاز باقی مانده را رنده کرده، داخل تابه بریزید و  آن را کمی تفت دهید. بعد از اینکه پیاز کمی طلایی شد، قلقلی ها را  داخل تابه خوب سرخ کنید. در این زمان پودر نعنا خشک را به قلقلی ها اضافه کرده و آن را همراه با گوشت ها کمی تفت دهید. رب انار ملس را در یک لیوان آب خوب حل کنید، سپس آن را هم به مواد داخل تابه اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا مواد به خورد گوشت برود. در آخر صبر کنید تا مواد جوش بیاید و جا بیفتد. بعد از نیم ساعت که غذا خوب جا افتاد، آن را در ظرف مورد نظرتان بریزید و سرو کنید. ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

شروع آموزش #دسر_نسکافه

#دسرنسکافه - خامه 1عدد شیر 2لیوان شکر 1لیوان پودر ژلاتین 2قاشق غذاخوری خامه و شکر را با همزن مخلوط میکنیم،10دقیقه پودر ژلاتین را با نصف لیوان آب جوش با چنگال حل میکنیم،بعد2لیوان شیر ولرم را مخلوط شکر و خامه میکنیم بعد پودر ژلاتین آب گرفته را با هم مخلوط میکنیم،با همزن شماره ی 1 موز،گردو یاخلال پسته،زعفران،نسکافه یا کاکائو ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

پایان آموزش #دسر_نسکافه

شروع آموزش #میرزا_قاسمی